"Coma rabanete no inverno, coma gengibre no verão" é um ditado popular na China, que destaca os benefícios de comer rabanete no inverno e gengibre no verão. Mas por que você deveria comer rabanete no inverno?
Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 100 gramas de beterraba contêm aproximadamente 3,4 gramas de carboidratos, 1,6 gramas de fibras, 0,68 gramas de proteína, além de vitaminas C, A e K, cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para o organismo.
Os rabanetes são um tubérculo com baixo teor calórico e alto teor de fibras que pode proporcionar sensação de saciedade e auxiliar no controle do peso. Além disso, oferecem os três benefícios à saúde descritos a seguir.
Segundo o Epochtimes, aqui estão os incríveis benefícios de comer rabanetes regularmente no inverno:
Anti-inflamatório e antibacteriano
Primeiramente, os rabanetes possuem propriedades anti-inflamatórias. Muitas doenças, como artrite, arteriosclerose, hipertensão, etc., estão relacionadas à inflamação crônica. Os rabanetes pertencem à família das crucíferas, e estudos têm demonstrado que extratos de plantas crucíferas e seus componentes puros possuem propriedades anti-inflamatórias.
Os metabólitos secundários medicinais da beterraba incluem glucosinolatos, isotiocianatos e polifenóis. Pesquisas demonstraram que os isotiocianatos apresentam atividade antibacteriana de até 87% contra bactérias resistentes a antibióticos.
Auxilia na prevenção do câncer e proporciona benefícios antioxidantes.
Os rabanetes também possuem propriedades anticancerígenas. O isotiocianato presente nos rabanetes ajuda a inibir o crescimento tumoral e a prevenir o aparecimento de tumores.
Comer rabanetes no inverno faz muito bem à saúde.
Além disso, a alta quantidade de vitamina C presente nos rabanetes pode ajudar a prevenir e controlar a disseminação de células cancerígenas. Os rabanetes são ricos em flavonoides, especialmente antocianinas, que também são antioxidantes com efeitos anticancerígenos. Pesquisas mostram que as antocianinas podem reverter a resistência a medicamentos em células cancerígenas e possuem atividade antitumoral.
Controle os níveis de açúcar no sangue.
Os rabanetes também podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Estudos mostram que os rabanetes podem aumentar os mecanismos de defesa antioxidante, reduzir o estresse oxidativo, equilibrar os níveis de açúcar no sangue induzidos por hormônios e diminuir a absorção de glicose nos intestinos, tendo assim um efeito antidiabético.
Outro estudo também indicou que compostos bioativos em diferentes partes do rabanete, como folhas, brotos, caules e raízes, têm efeitos relacionados a doenças como câncer, inflamação e danos ao fígado.
Os rabanetes são ricos em vitamina A, que é boa para a nossa visão. A vitamina K presente nos rabanetes desempenha um papel importante na saúde óssea e na coagulação sanguínea. Além disso, os rabanetes são ricos em fibras, que auxiliam na digestão.
Segundo a medicina tradicional chinesa, o rabanete ajuda a regular o qi, acalma o fígado e promove a digestão, o que está em consonância com as descobertas da medicina moderna.
Fonte: https://vtcnews.vn/an-cu-cai-thuong-xuyen-vao-mua-dong-co-tot-khong-ar910603.html
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