'Diabéticos podem beber suco de frutas? Que tipo de fruta ajuda a reduzir o risco de diabetes? Obrigada, doutor! (Q.Anh, em Thu Duc City, Cidade de Ho Chi Minh).'
A médica especialista Cao Thi Lan Huong, do Sistema de Saúde Cardiovascular e Diabetes 315 (Cidade de Ho Chi Minh), responde: O suco de frutas contém uma grande quantidade de açúcar, o que aumenta os níveis de glicose no sangue muito rapidamente. Portanto, recomenda-se que pessoas com diabetes evitem o consumo de suco de frutas.
Comer mirtilos ajuda a reduzir o risco de diabetes.
Para os diabéticos, é melhor consumir frutas inteiras em vez de suco de frutas, pois as frutas inteiras contêm fibras solúveis. As fibras solúveis ajudam a melhorar a digestão e retardam o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
No entanto, pessoas com diabetes precisam ter cuidado ao consumir frutas inteiras, pois muitas delas são ricas em carboidratos. E embora a fruta seja melhor do que o suco, os pacientes devem consumi-la com moderação.
A Dra. Cao Thi Lan Huong afirmou que o consumo de suco de frutas está associado a um risco aumentado de diabetes. Por outro lado, o consumo de mirtilos, uvas, maçãs, peras... pode reduzir esse risco.
Além disso, os sucos de vegetais têm baixo índice glicêmico e contêm menos carboidratos do que os sucos de frutas, portanto, você pode incluí-los na sua dieta. Mais importante ainda, parte das fibras dos vegetais pode se perder durante o processo de extração do suco, então, se possível, consuma os vegetais in natura.
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Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm
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