Médicos apontam diferenças nutricionais entre a pitaya de polpa vermelha e a de polpa branca.

Benefícios nutricionais da pitaya

Segundo a nutricionista Dra. Nguyen Thu Ha, do Hospital Geral Internacional Nam Saigon, a pitaya é uma fruta popular não só pelo seu sabor delicioso, mas também pelo seu rico conteúdo nutricional. Os antioxidantes betalaínas, flavonoides e hidroxicinamatos, juntamente com a abundância de fibras, ferro e magnésio, fazem da pitaya uma excelente opção para melhorar a saúde e enriquecer a alimentação diária.

100 gramas de pitaya contêm 60 calorias, 13 gramas de carboidratos, 1,2 gramas de proteína, 3 gramas de fibra e são ricas em vitaminas C, B1, B2, B3 e minerais como ferro, cálcio e fósforo. Não contém gordura.

A pitaya contém polifenóis, carotenoides, vitamina C e outros antioxidantes que ajudam a proteger as células dos radicais livres, responsáveis ​​por doenças crônicas e envelhecimento. Uma dieta rica em antioxidantes também auxilia na prevenção de doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer, diabetes e artrite, além de melhorar a saúde da pele e fortalecer o sistema imunológico.

Adicionar pitaya à sua dieta ajuda a prevenir a anemia e melhora a circulação sanguínea. A vitamina C presente na pitaya auxilia o organismo a absorver melhor o ferro, essencial para a formação do sangue. 170 gramas de pitaya contêm 68 mg de magnésio. Alguns estudos sugerem que o aumento da ingestão de magnésio pode reduzir o risco de doenças cardíacas e AVC, além de promover a saúde óssea.

A pitaya é rica em nutrientes.

Qual a diferença entre a pitaya de polpa vermelha e a de polpa branca?

Segundo a Dra. Thu Ha, todos os tipos de pitaya têm composição nutricional praticamente idêntica, apresentando apenas pequenas diferenças no teor de nutrientes entre as pitayas de polpa vermelha e as de polpa branca.

Quanto mais vermelha a fruta, mais antioxidantes ela contém. Em outras palavras, a pitaya de polpa vermelha tende a conter maiores quantidades de antioxidantes, como vitamina C, caroteno (um precursor da vitamina A), licopeno, etc., em comparação com a pitaya de polpa branca. Isso faz da pitaya de polpa vermelha um excelente alimento para a saúde dos olhos, do sangue e da pele.

"No entanto, o teor de açúcar na pitaya de polpa branca é menor do que na pitaya de polpa vermelha. Portanto, a pitaya de polpa branca é mais adequada para pessoas que desejam reduzir o açúcar no sangue e perder peso. Quem prefere um sabor mais doce pode incluir a pitaya de polpa vermelha em sua dieta", explicou o Dr. Ha.

A pitaya de polpa vermelha é rica em antioxidantes, enquanto a pitaya de polpa branca tem menor teor de açúcar.

A pitaya amarela de polpa branca é originária da Malásia e possui um sabor rico e adocicado, com menos sementes do que outras variedades. Seus nutrientes incluem vitamina C, vitamina B, minerais, fibras e caroteno, semelhantes aos encontrados nas pitayas vermelha e branca. Como não há diferença nutricional significativa entre a pitaya de casca amarela e polpa branca e as outras duas variedades, os consumidores podem escolher com base em suas necessidades, condições de saúde e preferências.

Coisas a ter em mente ao consumir pitaya.

Segundo o Dr. Huynh Tan Vu, Especialista Nível 2 da Unidade de Tratamento Diurno do Centro Médico Universitário de Ho Chi Minh - Filial 3, a pitaya tem sabor agridoce, propriedades refrescantes e efeitos que ajudam a eliminar o calor, umedecer os pulmões, aliviar a tosse e dissolver o catarro. As flores da pitaya nutrem os pulmões e aliviam a tosse.

Embora a pitaya seja altamente nutritiva, alguns pontos devem ser observados ao consumi-la. Pessoas que frequentemente apresentam calafrios, diarreia ou inchaço devem evitar o consumo da fruta. A pitaya também é rica em proteína vegetal, portanto, gestantes com tendência a alergias devem levar isso em consideração antes de consumi-la.

Além disso, para pessoas com diabetes, a dosagem recomendada é de cerca de 2 porções por dia, com cada porção em torno de 120 gramas, e deve ser equilibrada com outras frutas em um plano alimentar orientado por um profissional de saúde.

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