Desde 1971, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) monitora de perto a produção de fornos de micro-ondas, garantindo que os fabricantes cumpram padrões de segurança rigorosos para proteger a saúde pública, afirmou a Dra. Patricia Varacallo, especialista americana em cuidados de saúde holísticos e gestão do estado de saúde.
O estudo, publicado em 2022 na revista científica Trends in Food Science and Technology , afirma que "os micro-ondas são uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos".
O micro-ondas é uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos.
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Os micro-ondas são prejudiciais?
Fique tranquila, os micro-ondas são projetados com diversos recursos de segurança para evitar vazamentos, afirma a Dra. Patricia. A FDA garante que, desde que o micro-ondas seja bem conservado e operado de acordo com as instruções do fabricante, ele não emitirá nenhuma radiação prejudicial.
Uma segunda preocupação é que o micro-ondas possa destruir nutrientes. Pelo contrário, especialistas afirmam que o cozimento em micro-ondas pode, na verdade, preservar mais vitaminas e minerais. Isso ocorre principalmente porque as micro-ondas cozinham os alimentos rapidamente sem o uso de água, que pode destruir nutrientes no cozimento tradicional.
A Harvard Health (EUA) destaca que pesquisas mostram que o uso do micro-ondas é particularmente eficaz na preservação do teor de vitamina C dos vegetais, sendo muitas vezes mais eficaz do que o cozimento em água fervente.
Dois erros ao usar o micro-ondas podem ser prejudiciais.
Existem dois problemas reais que podem causar danos ao usar um micro-ondas: uma porta quebrada e o uso de plástico.
Porta danificada. O forno ainda apresenta risco de vazamento de radiação se houver sinais de danos, como problemas com a dobradiça da porta, uma trava ou vedação quebrada, ou uma porta que não abre ou fecha corretamente, de acordo com o site de notícias de saúde The Healthy.
Nesses casos, entre em contato com um serviço de reparo. Nunca use um forno de micro-ondas se a porta estiver danificada, não fechar corretamente ou parecer deformada. Pare de usar o forno de micro-ondas imediatamente se ele for operado com a porta aberta.
Pare de usar o micro-ondas imediatamente se ele estiver funcionando com a porta aberta.
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Além disso, para garantir a segurança, os especialistas recomendam não ficar em pé diretamente em frente ao micro-ondas, especialmente enquanto o forno estiver em funcionamento.
Usar plástico para aquecer alimentos pode gerar compostos nocivos. Pesquisas mostram que aquecer alimentos em recipientes plásticos no micro-ondas pode liberar substâncias químicas prejudiciais, como bisfenol-A (BPA) e ftalatos. Essas substâncias são preocupantes porque podem desregular os hormônios e causar problemas como doenças cardíacas, diabetes, problemas reprodutivos e distúrbios de desenvolvimento. Para minimizar esse risco, use recipientes com a etiqueta “próprio para micro-ondas”.
Portanto, o melhor é seguir o conselho do Dr. Joseph Stephen Alpert, professor de Medicina no Sarver Cardiovascular Center, e do Dr. Qin M. Chen, professor do Departamento de Farmacologia e Toxicologia, ambos da Universidade do Arizona (EUA), publicado no periódico médico americano American Journal of Medicine: troque o micro-ondas por utensílios de vidro ou cerâmica, de acordo com o site The Healthy.
Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm
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