Médico: Os fornos de micro-ondas podem ser prejudiciais se você cometer esses 2 erros ao usá-los

Os fornos de micro-ondas são muito populares, mas os consumidores ainda se perguntam sobre sua segurança e impacto na saúde e nutrição.

Desde 1971, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA monitora de perto a produção de fornos de micro-ondas, garantindo que os fabricantes cumpram padrões de segurança rigorosos para proteger a saúde pública, disse a Dra. Patricia Varacallo, especialista americana em cuidados de saúde holísticos e gestão do estado de saúde.

O estudo, publicado em 2022 na revista científica Trends in Food Science and Technology , afirmou que "os micro-ondas são uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos".

Os micro-ondas são uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos.

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As micro-ondas são prejudiciais?

Fique tranquilo, os micro-ondas são projetados com diversos recursos de segurança para evitar vazamentos, diz a Dra. Patricia. A FDA garante que, desde que o micro-ondas seja mantido e operado adequadamente de acordo com as instruções do fabricante, ele não emitirá nenhuma radiação prejudicial.

A segunda preocupação é que o micro-ondas pode destruir nutrientes. Pelo contrário, especialistas afirmam que o micro-ondas pode, na verdade, reter mais vitaminas e minerais. Isso ocorre principalmente porque o micro-ondas permite cozinhar alimentos rapidamente sem adicionar água, o que pode destruir nutrientes durante o cozimento tradicional.

Harvard Health (EUA) enfatiza que pesquisas mostram que o micro-ondas é especialmente eficaz na preservação do conteúdo de vitamina C dos vegetais — muitas vezes mais eficaz do que ferver.

2 erros que podem ser prejudiciais ao usar o micro-ondas

Existem dois problemas reais que podem causar danos ao usar um micro-ondas: uma porta quebrada e o uso de plástico.

Porta danificada. O forno ainda corre o risco de vazar radiação se houver sinais de danos, como um problema nas dobradiças da porta, uma trava ou vedação da porta quebrada, ou uma porta que não abre ou fecha corretamente, de acordo com o site de notícias sobre saúde The Healthy.

Nesses casos, entre em contato com um técnico. Nunca use o forno de micro-ondas se a porta estiver danificada, não fechar corretamente ou parecer deformada. Pare de usar o forno de micro-ondas imediatamente se ele for operado com a porta aberta.

Pare de usar o micro-ondas imediatamente se ele estiver funcionando com a porta aberta.

Ilustração: IA

Além disso, para garantir a segurança, os especialistas recomendam não ficar diretamente em frente ao micro-ondas, principalmente enquanto o forno estiver funcionando.

Use recipientes de plástico para aquecer alimentos. Isso pode formar compostos nocivos. Pesquisas mostram que aquecer alimentos em recipientes de plástico no micro-ondas pode liberar substâncias químicas tóxicas, como bisfenol A (BPA) e ftalatos. Esses compostos são preocupantes, pois podem desregular os hormônios e causar problemas como doenças cardíacas, diabetes e problemas reprodutivos e de desenvolvimento. Para minimizar esse risco, use recipientes com a etiqueta "próprio para micro-ondas".

Portanto, é melhor seguir o conselho do Dr. Joseph Stephen Alpert, Professor de Medicina no Sarver Cardiovascular Center, e do Dr. Qin M Chen, Professor do Departamento de Farmacologia e Toxicologia, ambos trabalhando na Universidade do Arizona (EUA), publicado no American Journal of Medicine: Mude para o uso de utensílios de vidro ou cerâmica para aquecer alimentos no micro-ondas, de acordo com o The Healthy.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm