Médico: Micro-ondas podem ser prejudiciais se você cometer esses 2 erros ao usá-los

Desde 1971, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA monitora de perto a produção de fornos de micro-ondas, garantindo que os fabricantes cumpram padrões de segurança rigorosos para proteger a saúde pública, disse a Dra. Patricia Varacallo, especialista americana em cuidados de saúde holísticos e gestão do estado de saúde.

O estudo, publicado em 2022 na revista científica Trends in Food Science and Technology , afirma que "os micro-ondas são uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos".

Bác sĩ: Lò vi sóng có thể gây hại nếu mắc 2 lỗi này khi sử dụng - Ảnh 1. — Os micro-ondas são uma alternativa viável e saudável para reaquecer alimentos.

As micro-ondas são prejudiciais?

Fique tranquilo, os micro-ondas são projetados com diversos recursos de segurança para evitar vazamentos, afirma a Dra. Patricia. A FDA garante que, desde que o micro-ondas seja bem conservado e operado de acordo com as instruções do fabricante, ele não emitirá nenhuma radiação prejudicial.

Uma segunda preocupação é que o micro-ondas pode destruir nutrientes. Por outro lado, especialistas afirmam que cozinhar no micro-ondas pode, na verdade, reter mais vitaminas e minerais. Isso ocorre principalmente porque o micro-ondas permite cozinhar alimentos rapidamente sem o uso de água, o que pode destruir nutrientes no cozimento tradicional.

A Harvard Health (EUA) enfatiza que pesquisas mostram que o micro-ondas é particularmente eficaz na preservação do teor de vitamina C dos vegetais — muitas vezes mais eficaz do que ferver.

2 erros que podem ser prejudiciais ao usar o micro-ondas

Existem dois problemas reais que podem causar danos ao usar um micro-ondas: uma porta quebrada e o uso de plástico.

Porta danificada. O forno ainda corre o risco de vazar radiação se houver sinais de danos, como um problema na dobradiça da porta, uma trava ou vedação quebrada ou uma porta que não abre ou fecha corretamente, de acordo com o site de notícias sobre saúde The Healthy.

Nesses casos, entre em contato com um serviço de reparo. Nunca use um forno de micro-ondas se a porta estiver danificada, não fechar corretamente ou parecer deformada. Pare de usar o forno de micro-ondas imediatamente se ele for operado com a porta aberta.

Bác sĩ: Lò vi sóng có thể gây hại nếu mắc 2 lỗi này khi sử dụng - Ảnh 2. — Pare de usar o micro-ondas imediatamente se ele funcionar com a porta aberta.

Além disso, para garantir a segurança, os especialistas recomendam não encostar o cabo diretamente no micro-ondas, principalmente enquanto ele estiver funcionando.

Usar plástico para aquecer alimentos pode criar compostos nocivos. Pesquisas mostram que aquecer alimentos em recipientes plásticos no micro-ondas pode liberar substâncias químicas nocivas, como bisfenol A (BPA) e ftalatos. Essas substâncias químicas são preocupantes porque podem desregular os hormônios e causar problemas como doenças cardíacas, diabetes, problemas reprodutivos e de desenvolvimento. Para minimizar esse risco, use recipientes com a etiqueta "próprios para micro-ondas".

Portanto, é melhor seguir o conselho do Dr. Joseph Stephen Alpert, professor de Medicina no Sarver Cardiovascular Center, e do Dr. Qin M Chen, professor do Departamento de Farmacologia e Toxicologia, ambos trabalhando na Universidade do Arizona (EUA), publicado no periódico médico americano American Journal of Medicine: Mude para o uso de utensílios de vidro ou cerâmica para aquecer alimentos no micro-ondas, de acordo com o The Healthy.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm