A cozinha comunitária serve refeições diretamente na sua mesa, com um cardápio diferente a cada dia.

Uma refeição deliciosa que ajuda os necessitados a economizar dezenas de milhares de dongs - Foto: XUAN DOAN

Aqueles que precisam são acolhidos calorosamente pela equipe da "Cozinha Solidária", cujo lema é "dar amor, receber sorrisos em troca".

Serviço de mesa

Os "clientes" que vêm comer na "Cozinha Beneficente" são principalmente idosos, crianças pobres, vendedores de bilhetes de loteria, trabalhadores da construção civil, mototaxistas, etc.

O Sr. Xuyen (um mototaxista) costuma vir aqui almoçar e elogia a comida, dizendo que é deliciosa.

O Sr. Xuyen (65 anos) disse que trabalha como mototaxista na região de Lai Thieu e que sua esposa vende bilhetes de loteria. Há um mês, eles vêm almoçar aqui todos os dias. "Não fiz nenhuma corrida esta manhã, mas graças a este lugar, economizei 30.000 dongs em refeições fora de casa. A comida aqui é muito saborosa e limpa", disse o Sr. Xuyen.

O Sr. Chánh (75 anos, residente no bairro de Binh Nham) relatou que sofria de poliartrite há mais de uma década. Seguindo a recomendação de um vizinho, ele pedalou até Lai Thieu para experimentar a comida. Para sua surpresa, ao chegar, percebendo sua dificuldade para caminhar, alguém imediatamente o ajudou a se sentar e trouxe sua refeição.

Na "Cozinha da Compaixão", idosos ou pessoas com dificuldades de locomoção podem simplesmente sentar-se à mesa e receber as refeições dos funcionários. Aqueles que têm melhor saúde podem aguardar na fila para receber suas refeições. Após a refeição, é servido chá gelado refrescante e, ocasionalmente, frutas como sobremesa.

Uma refeição da Cozinha Solidária. Às vezes haverá sobremesa, como bananas, melancias...

A "Cozinha da Compaixão" também muda seu cardápio diariamente. Cada bandeja de refeição terá um prato saboroso diferente a cada dia, como frango assado, shumai, carne de porco assada com tofu, carne de porco assada com camarão, etc., acompanhados de legumes e sopa.

Para algumas pessoas que não podem se deslocar, a cozinha coordena com a Cruz Vermelha do bairro de Lai Thieu para verificar suas informações, e então alguém entrega as refeições.

Membros da Cruz Vermelha também vieram apoiar a Cozinha Solidária.

Dê amor e receba sorrisos em troca.

"A 'Cozinha Solidária - Refeições Gratuitas' é um sonho acalentado há muito tempo pelo Sr. Tran Van Tuan (46 anos, residente no bairro de Lai Thieu), oficialmente estabelecida em 18 de junho de 2024."

O Sr. Tuan contou que herdou seu espírito filantrópico de sua mãe. Ele chegou a ter a intenção de fundar um lar de idosos para cuidar de pessoas idosas. No entanto, por diversos motivos, esse plano foi adiado.

Mas como ele tinha o "sangue" nas veias, não desistiu.

Uma refeição lotada na Cozinha Solidária.

Para criar a "Cozinha Solidária", o Sr. Tuan investiu aproximadamente 1 bilhão de VND na reforma e reconstrução do local... Ele paga 10 milhões de VND por mês de aluguel e gasta quase 10 milhões de VND por dia em suprimentos de cozinha para atender à comunidade local.

Funcionários e familiares são mobilizados para servir na cozinha, cada um com uma tarefa específica. Além disso, membros da Cruz Vermelha do bairro de Lai Thieu também ajudam em todas as refeições. A cozinha funciona das 11h às 12h30, de segunda a sexta-feira.

Todos os dias, de segunda a sexta-feira, na hora do almoço, a Cozinha Solidária serve centenas de refeições.

O Sr. Tuan relatou que, nos primeiros tempos do estabelecimento, planejavam servir cerca de 300 refeições por dia, mas o número de clientes aumentou drasticamente e agora já ultrapassa as 600 refeições.

Algumas pessoas queriam contribuir, mas ele se recusou terminantemente a aceitar dinheiro. Quem quisesse doar itens essenciais como arroz, verduras e frutas podia trazê-los diretamente.

O Sr. Tuan disse que, assim que a cozinha estiver estável, ele passará a preparar refeições para ajudar os pobres nos hospitais.

"No momento, administrar esta cozinha é como um período de adaptação. Assim que as coisas se estabilizarem, vou preparar refeições para os hospitais próximos. Há pessoas de todas as classes sociais lá, pessoas pobres que não têm dinheiro para comprar comida e que também estão doentes e com contas hospitalares a pagar. Tenho muitos planos, só me preocupo se terei forças para realizá-los todos", compartilhou o Sr. Tuan.

Recordando os primeiros dias em que ouviu a proposta do Sr. Tuan de abrir uma cozinha comunitária para servir os pobres, a Sra. Huynh Thi Thanh Tam - presidente da Cruz Vermelha do bairro de Lai Thieu - disse que a sociedade apoiou a ideia com entusiasmo porque sabia que uma refeição deliciosa e gratuita era algo de que as pessoas precisavam desesperadamente.

E quando a cozinha começou a funcionar, os membros da Associação também se revezaram ajudando na organização, servindo comida, lavando a louça, etc.

Fonte: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm