Meu sogro e sua cafeteira de fim de semana.

Meu sogro era coronel do exército e participou da Campanha Ho Chi Minh para libertar o Vietnã do Sul. Depois da unificação do país, ele voltou para Hanói para se reunir com a família.

Meu marido costuma contar que, nos anos após 1975, todos os domingos de manhã, assim que acordava, era recebido pelo aroma perfumado do café coado misturado com a fumaça dos cigarros Dien Bien em maços envoltos em prata.

Ela adorava café, então procurava em todos os lugares que tivessem placas dizendo "Café Torrado", o que era bem raro naquela época. Ela só se atrevia a comprar 100 gramas por vez e só o bebia nas manhãs de domingo. O filtro de alumínio era velho, amassado e deformado, mas isso não importava. Pegar duas pequenas colheres de café torrado e moído e despejar na água recém-fervida do fogão exigia um movimento preciso e habilidoso, sem derramar nada – um prazer refinado em uma manhã de fim de semana.

Durante a época dos subsídios, quando tudo era escasso, o aroma perfumado do café coado parecia um luxo. Está profundamente gravado na memória da família: uma vida familiar calorosa, feliz e tranquila, após os anos brutais da guerra e a ausência do pai. Os domingos eram dedicados principalmente a "aumentar a produção", com toda a família reunida para tricotar, selar envelopes e descascar amendoins naquele espaço de quase vinte metros quadrados repleto do aroma perfumado do café...

Quando meu primeiro filho nasceu, meu avô estava disposto a parar de fumar para não afetar o bebê, mas continuou tomando café. Por ser idoso, ele preferia café instantâneo; gostava de qualquer marca, mas seu favorito era o café com leite da VinaCafe. Todas as manhãs, ele pegava um pacote, misturava com água fervente e tomava enquanto lia alguns jornais.

Ele acaba de falecer. Minha mente ainda está repleta de doces lembranças dele. Lembro-me dele acordando cedo para preparar remédios naturais para eu levar para o trabalho. Lembro-me dele pegando minha moto das minhas mãos e me ajudando a empurrá-la morro acima até a casa para que não ficasse muito pesada. Lembro-me da mão dele na minha testa, usando Qigong para aliviar minha dor de cabeça. E, acima de tudo, lembro-me dele todas as manhãs à mesa redonda, mexendo seu café, tão tranquilo e sereno.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", 2ª edição, 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).