Eu e o café sobrevivemos à pandemia assim…

Então me perguntei: se eu estivesse lá, que bebida eu pediria?

Claro, será café gelado preto sem açúcar.

Provavelmente eu nunca teria descoberto o quão bom e especial o café poderia ser se não fosse pela pandemia da COVID-19.

Antes da pandemia, minha vida agitada e frenética me levava aonde quer que fosse. Mesmo quando ia a um café, esse ritmo frenético se refletia na forma como eu pedia minhas bebidas. Eu pedia o que fosse rápido e prático. Então, o café nunca foi realmente a minha escolha.

Mas quando a pandemia começou, eu mudei.

Durante os dias em que fiquei em casa para combater a epidemia, a princípio eu simplesmente fazia café para passar o tempo, deixando o aroma se espalhar e me animar. Com o tempo, fazer café todas as manhãs se tornou um hábito, uma paixão e quase um ritual para mim…

Quando a última gota de café cai, levo a xícara para um canto do escritório perto da janela, tomo pequenos goles, sentindo gradualmente o amargor na ponta da língua, depois a doçura, apreciando o aroma suave que se espalha, enquanto minha mente vagueia com os sons claros do início da manhã.

E pensei comigo mesmo: se a pandemia não tivesse acontecido, será que eu teria ouvido esse som? Será que eu saberia que o café podia ser tão gostoso?

Assim, sem mais nem menos, passei pela temporada da epidemia com a mente leve e tranquila.

Agora, o café é como um amigo íntimo para mim. Vivo mais devagar, me amo mais. E continuo mantendo o hábito durante a pandemia.

Meu novo dia começa com uma xícara de café preto "Robusta 100%" com gelo e sem açúcar. Cada vez que tomo um gole, me lembro da luz do sol da manhã entrando pela fresta da janela e do chilrear dos pardais na varanda, daqueles tempos de epidemia...

(Participação no concurso "Impressões do café e chá vietnamitas", no âmbito do programa "Homenageando o café e o chá vietnamitas", pela segunda vez, em 2024, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/ca-phe-va-toi-da-di-qua-mua-dich-nhu-the-196240326221059549.htm