Sopa de folhas de bétele para refrescar nos dias quentes

Então pegue a carne descongelada. Pegue uma tesoura e corte todo o pote de folhas de bétele. Escolha as folhas mais verdes e frescas, lave-as e pique-as. Agora você tem uma cesta de folhas de bétele com um forte sabor caipira bem no meio da casa. Quanto à carne, corte-a em pedaços pequenos. Ferva a água, coloque a carne e cozinhe até ficar macia, adicione as folhas de bétele, tempere com molho de peixe a gosto e um pouco de pimenta.

Então, a panela de sopa de legumes verdes está pronta, perfumada, forte com o cheiro de folhas de bétele, carne fresca e molho de peixe. Adicione uma tigela de molho de peixe com pimenta e alho, frutas inteiras e dentes inteiros. Beba metade de uma tigela de sopa primeiro. Pegue a carne e as folhas de bétele para fazer carne seca, com molho de peixe, pimenta e alho. Quando o arroz estiver pronto, faça outra tigela de sopa. Faça outra tigela de arroz e você estará satisfeito. Se quiser, despeje a sopa de folhas de bétele no arroz, será mais fácil de engolir. Se não quiser arroz, coma macarrão de vermicelli com sopa de folhas de bétele.

Curiosamente, as folhas de bétele cruas têm um sabor forte e característico, mas quando cozidas em sopa, exalam um aroma suave e rico. Quanto mais você bebe, mais revigorado se sente. Mais o calor do seu corpo desaparece. Se não tiver carne bovina disponível, as folhas de bétele podem ser cozidas com carne de porco, frango, lula, camarão, peixe, etc., todos deliciosos.

Pesquisando informações online, descobri que as folhas de bétele ajudam a melhorar a saúde. Quem não está doente deve tomar sopa de folhas de bétele, pois é deliciosa e aumenta a resistência. De forma simples e compacta, as folhas de bétele são um tempero para sopas azedas. As folhas de bétele são excelentes quando enroladas com carne grelhada. Muitas pessoas também colhem folhas de bétele como um vegetal para comer cru.

Cultivar folhas de bétele é muito fácil. Basta cortar alguns galhos, fincá-los no solo, regá-los regularmente e as folhas crescerão viçosas e verdes. No campo, as folhas de bétele crescem livremente e com vigor. Sementes velhas que caem no chão germinam e se transformam em novas plantas. Muitas famílias precisam remover algumas folhas para dar espaço para que outros vegetais cresçam.

Fonte: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-canh-la-lot-giai-nhiet-ngay-nang-185241102205336374.htm