'Pai' do arroz ST25: A rotação arroz-camarão é um modelo único que nenhum outro país conseguiu fazer.

Em conversa com especialistas do Centro ASEAN-Japão (AJC), o "pai" do arroz ST25 - o herói trabalhista, o engenheiro Ho Quang Cua - disse que, graças à rotação da produção de arroz e à criação de camarão tigre preto, os agricultores têm um lucro de mais de 100 milhões de VND/ha/ano.

O jornalista Tran Xuan Toan, editor-chefe adjunto do jornal Tuoi Tre (à esquerda), conversa com o "pai" do arroz ST25, Sr. Ho Quang Cua, na fazenda de produção de sementes de arroz no distrito de My Xuyen - Foto: KHAC TAM

No âmbito do programa de workshop "Construindo uma marca nacional para o arroz vietnamita", organizado pelo jornal Tuoi Tre em coordenação com o Comitê Popular da província de Soc Trang e o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural em Soc Trang, em 11 de dezembro, uma delegação de especialistas do Centro ASEAN - Japão visitou a fazenda de produção de sementes da empresa privada Ho Quang Tri e o modelo de arroz - camarão na comuna de Gia Hoa 2, distrito de My Xuyen, província de Soc Trang.

Juntaram-se à delegação o jornalista Tran Xuan Toan, editor-chefe adjunto do jornal Tuoi Tre , e líderes do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Soc Trang.

Especialistas do Centro ASEAN-Japão visitaram a fazenda de produção de sementes de arroz do engenheiro Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Depois de visitar a fábrica de processamento de arroz, a área de produção de sementes de arroz da empresa familiar do Sr. Cua e o modelo de produção de arroz e camarão, os especialistas discutiram com o Sr. Cua sobre o processo de processamento do arroz, como manter a melhor qualidade quando ele chega aos consumidores; como compartilhar sementes de arroz com os agricultores e a eficácia do modelo de produção de arroz e camarão.

O herói trabalhista Ho Quang Cua disse que desde 2000, quando o Estado tinha uma política de rotação de uma cultura de arroz e uma cultura de camarão-tigre, a renda das pessoas aumentou significativamente.

A variedade de arroz aromático ST25 é adequada à estrutura regional, por isso há centenas de milhares de hectares na região do Delta do Mekong.

"Graças à estrutura de rotação de culturas, a produção de camarão e a produtividade do arroz aumentaram significativamente. Muitos especialistas estrangeiros consideram a rotação arroz-camarão um modelo único, peculiar e eficaz que nenhum outro país conseguiu implementar", disse o Sr. Cua.

De acordo com o líder do distrito de My Xuyen, a localidade tem mais de 17.000 hectares de cultivo de arroz e camarão, dos quais até 50% da área é cultivada com arroz aromático da variedade ST25.

Visitando o modelo de arroz e camarão no distrito de My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Além de contribuir para a melhoria ambiental, o cultivo de arroz aromático ST25 em terras de criação de camarão também proporciona alta produtividade, acima de 6 toneladas/ha/safra. O arroz ST25 tem sido vendido a um bom preço recentemente, permitindo que os agricultores obtenham lucros de mais de 100 milhões de VND/ha/safra.

O Sr. Ho Quang Cua afirmou que a colheita, o processamento e o envase são apenas uma etapa na cadeia de produção do arroz aromático. Para obter grãos "perolados" longos, brilhantes e de alta qualidade, a etapa de seleção das sementes é muito importante. Por isso, ele e seus colegas estão constantemente selecionando e pesquisando para manter a qualidade estável.

Segundo o Sr. Cua, após o ST25 ser reconhecido como uma variedade nacional, todos poderão explorar essa variedade de arroz aromático para expandir e unir esforços para tornar o arroz vietnamita famoso. "Minha empresa familiar também se uniu para construir a marca de arroz Sr. Cua. No entanto, precisamos explorar e fazer negócios de acordo com a lei", enfatizou o Sr. Cua.

Fonte: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm