'Pai' do arroz ST25: A rotação arroz-camarão é um modelo único que nenhum outro país conseguiu implementar.

Em conversa com especialistas do Centro ASEAN-Japão (AJC), o "pai" do arroz ST25 - o herói trabalhista, engenheiro Ho Quang Cua - disse que, graças à rotação da produção de arroz e da criação de camarão-tigre-preto, os agricultores obtêm um lucro de mais de 100 milhões de VND/ha/ano.

O jornalista Tran Xuan Toan, editor-chefe adjunto do jornal Tuoi Tre (à esquerda), conversa com o "pai" do arroz ST25, Sr. Ho Quang Cua, na fazenda de produção de sementes de arroz no distrito de My Xuyen - Foto: KHAC TAM

No âmbito do programa de workshops "Construindo uma marca nacional para o arroz vietnamita", organizado pelo jornal Tuoi Tre em coordenação com o Comitê Popular da província de Soc Trang e o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural de Soc Trang, em 11 de dezembro, uma delegação de especialistas do Centro ASEAN-Japão visitou a fazenda de produção de sementes da empresa privada Ho Quang Tri e o modelo de cultivo de arroz e camarão na comuna de Gia Hoa 2, distrito de My Xuyen, província de Soc Trang.

A delegação foi acompanhada pelo jornalista Tran Xuan Toan, editor-chefe adjunto do jornal Tuoi Tre , e por líderes do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Soc Trang.

Especialistas do Centro ASEAN-Japão visitaram a fazenda de produção de sementes de arroz do engenheiro Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Após visitar a fábrica de processamento de arroz, a área de produção de sementes de arroz da empresa familiar do Sr. Cua e o modelo de produção de arroz com camarão, os especialistas discutiram com o Sr. Cua sobre o processo de processamento do arroz, como manter a melhor qualidade quando chega aos consumidores, como compartilhar sementes de arroz com os agricultores e a eficácia do modelo de produção de arroz com camarão.

O herói trabalhista Ho Quang Cua afirmou que, desde 2000, quando o Estado adotou a política de rotação de culturas, com uma safra de arroz e outra de camarão-tigre, a renda da população aumentou significativamente.

A variedade de arroz aromático ST25 é adequada à estrutura regional, sendo cultivada em centenas de milhares de hectares na região do Delta do Mekong.

"Graças à estrutura de rotação de culturas, tanto a criação de camarão quanto a produtividade do arroz aumentaram significativamente. Muitos especialistas estrangeiros consideram a rotação arroz-camarão um modelo único, peculiar e eficaz que nenhum outro país conseguiu implementar", afirmou o Sr. Cua.

Segundo o líder do distrito de My Xuyen, a localidade possui mais de 17.000 hectares de cultivo de arroz e camarão, dos quais até 50% da área é cultivada com a variedade de arroz aromático ST25.

Visita ao modelo de arroz-camarão no distrito de My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Além de contribuir para a melhoria ambiental, o cultivo do arroz aromático ST25 em áreas de criação de camarão também proporciona alta produtividade, superior a 6 toneladas por hectare por safra. O arroz ST25 tem sido vendido a um bom preço recentemente, permitindo que os agricultores obtenham lucros superiores a 100 milhões de VND por hectare por safra.

O Sr. Ho Quang Cua afirmou que a colheita, o processamento e a embalagem são apenas uma etapa na cadeia de produção do arroz aromático. Para obter grãos longos, brilhantes e de alta qualidade, conhecidos como "pérolas", a seleção das sementes é crucial. Por isso, ele e seus colegas dedicam-se constantemente à seleção e pesquisa para manter a qualidade estável.

Segundo o Sr. Cua, após o reconhecimento da ST25 como variedade nacional, todos poderão explorar essa variedade de arroz aromático para expandir seus negócios e unir esforços para tornar o arroz vietnamita famoso. "Minha empresa familiar também se uniu para construir a marca de arroz Sr. Cua. No entanto, precisamos explorar e comercializar o produto de acordo com a lei", enfatizou o Sr. Cua.

Fonte: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm