Como a dieta mais deliciosa e saudável do mundo ajuda na perda de peso milagrosa?

Segundo o ranking da US News & World Report, a dieta mediterrânea é consistentemente considerada a dieta mais saudável do mundo. Seguir essa dieta pode ajudar a prevenir doenças e perder peso de forma comprovada cientificamente .

Um estudo publicado recentemente na revista JAMA Network Open indica que os cientistas têm procurado a melhor fórmula não farmacêutica para alterar a composição corporal e sugerem que a dieta mediterrânea pode ser a chave.

Voluntários perderam milagrosamente 1,7 kg de gordura corporal, incluindo gordura visceral, e ganharam mais massa muscular tonificada em apenas um ano, combinando a dieta "mais deliciosa e saudável do mundo " com exercícios físicos.

Numerosos estudos demonstraram que a dieta mediterrânea ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, AVC, câncer e outras doenças graves. Essa dieta contribui para o aumento do metabolismo, fortalecimento dos ossos, redução da dor, diminuição da gordura abdominal, aumento da energia e melhora da função cerebral.

A dieta mediterrânea ficou em primeiro lugar na lista das 'Melhores Dietas para 2022'.

Segundo o Dr. Dang Ngoc Hung, do Instituto Nacional de Pesquisa e Consultoria em Nutrição (NRECI), a dieta mediterrânea é considerada a dieta mais saudável do mundo. Ela incorpora muitos princípios de nutrição equilibrada, incluindo proteínas provenientes de peixe, carboidratos de grãos integrais, gorduras saudáveis ​​de óleo de peixe e azeite de oliva, e a restrição de alimentos açucarados.

A base da dieta mediterrânea consiste em muitos alimentos anti-inflamatórios e é construída sobre ingredientes de origem vegetal e gorduras saudáveis.

Embora a região mediterrânea faça fronteira com 16 países com tradições e culinárias diversas, a alimentação de seus habitantes se baseia em alguns princípios fundamentais: priorizar alimentos de origem vegetal (verduras, frutas, nozes, feijões, grãos integrais), substituir a manteiga por azeite e utilizar proteína animal proveniente de peixes, ovos e aves. Além disso, limitam o consumo de carne vermelha, utilizam uma variedade de ervas e especiarias, bebem álcool com moderação e compartilham as refeições com amigos e familiares.

Abaixo, segue um exemplo de cardápio para uma semana de refeições ao estilo mediterrâneo. Sinta-se à vontade para ajustar o tamanho das porções e a escolha dos alimentos de acordo com suas necessidades e preferências, e adicione lanches conforme desejar.

Segunda-feira:

• Café da manhã: Você pode escolher iogurte com frutas ou nozes e amêndoas.
• Almoço: Escolha um prato de massa italiana preparada ao estilo mediterrâneo.
• Jantar: Salmão grelhado servido com arroz integral e legumes.

Terça-feira:

• Café da manhã: Mingau de aveia com passas.
• Almoço: Salada de atum com um fio de azeite.
• Jantar: Escolha tomates, azeitonas e queijo para fazer uma salada.

Quarta-feira:

• Café da manhã: Ovos fritos servidos com legumes, tomates e cebolas.
• Almoço: Pão integral com queijo e alguns vegetais frescos.
• Jantar: Um prato de massa italiana ao estilo mediterrâneo.

Quinta-feira:

• Café da manhã: Um copo de leite misturado com morangos e aveia.
• Almoço: Algumas fatias de pão integral servidas com vegetais frescos.
• Jantar: Salada de atum temperado com azeite. Frutas podem ser adicionadas como sobremesa.

Sexta-feira:

• Café da manhã: Dois ovos cozidos servidos com um prato de legumes salteados em azeite.
• Almoço: Uma xícara de iogurte misturado com morangos, aveia e nozes, como nozes e amêndoas.
• Jantar: Cordeiro assado servido com salada e batatas assadas.

Sábado:

• Café da manhã: Aveia com passas, algumas nozes e uma maçã.
• Almoço: Pão integral servido com legumes.
• Jantar: Você pode pedir uma pizza vegetariana feita com grãos integrais, vegetais, queijo à sua escolha e azeitonas.

Domingo:

• Café da manhã: Ovos fritos com alguns legumes e azeitonas.
• Almoço: Pizza vegetariana integral com queijo, legumes à sua escolha e azeitonas.
• Jantar: Frango grelhado, servido com legumes e batata assada ou cozida.

Além das refeições principais diárias, frutas podem ser servidas como sobremesa.

Note que, ao seguir uma dieta mediterrânea, é importante combiná-la com exercícios e atividades esportivas adequadas à sua condição de saúde para obter os melhores resultados.

Lanches saudáveis

Se você começar a sentir fome entre as refeições, existem muitas opções de lanches saudáveis, como um punhado de nozes, uma fruta, cenouras baby com homus, uvas, iogurte, um ovo cozido com sal e pimenta, uma fatia de maçã com manteiga de amêndoa, pimentões fatiados...

Comer fora

Muitas refeições em restaurantes são adequadas para uma dieta mediterrânea. Procure escolher grãos integrais, vegetais, leguminosas, frutos do mar e gorduras saudáveis. Também é fundamental apreciar a refeição e compartilhá-la com bons amigos, então escolha algo que lhe agrade.

Aqui estão algumas dicas para ajudar você a ajustar suas refeições quando comer fora:

Escolha peixe ou frutos do mar como prato principal. Pergunte ao garçom se a sua comida pode ser preparada com azeite extra virgem. Opte por pão integral, com azeite em vez de manteiga. Adicione legumes ao seu pedido.

Acima de tudo, você pode adaptar os princípios da dieta mediterrânea às suas necessidades.

Ponto-chave

Embora não exista uma dieta mediterrânea única e definida, ela é geralmente rica em alimentos saudáveis ​​de origem vegetal e relativamente pobre em produtos de origem animal, com foco em peixes e frutos do mar.

Está associado a inúmeros benefícios para a saúde e pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, melhorar a saúde cardiovascular, aprimorar a função cerebral e muito mais.

Acima de tudo, você pode adaptar os princípios da dieta mediterrânea ao seu gosto. Se você não gosta de salmão e sardinha, mas adora macarrão integral e azeite de oliva, comece a preparar refeições deliciosas, inspiradas na culinária mediterrânea, com seus alimentos favoritos.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm