Escolha alimentos que nutram os cinco órgãos internos e os rins no inverno para melhorar a saúde.

"As cinco cores nutrem os cinco órgãos internos"; alimentos de cores diferentes podem manter diferentes órgãos internos saudáveis. Os praticantes da medicina tradicional chinesa acreditam que consumir uma variedade de cores ajuda o corpo a ficar mais saudável.

Escolha corante alimentar para nutrir os cinco órgãos internos - Foto ilustrativa

Os corantes alimentares afetam a saúde.

O Dr. Nguyen Van Thai, do Instituto Militar de Medicina de Radiação e Oncologia, afirmou: "A maioria dos outros alimentos coloridos oferece valor nutricional e auxilia no tratamento de diversas doenças."

Portanto, entenda quais alimentos podem afetar a saúde para que você possa escolhê-los e usá-los adequadamente, visando e alcançando diferentes efeitos.

Existem seis órgãos no corpo que auxiliam no processo natural de desintoxicação: fígado, rins, pulmões, sistema linfático, reto e pele. Cada órgão deve trabalhar incansavelmente para eliminar o excesso de resíduos do metabolismo.

Para manter os órgãos internos saudáveis, consumir mais alimentos de cores correspondentes terá um grande efeito. "As cinco cores nutrem os cinco órgãos internos", ou seja, alimentos de cores diferentes podem manter diferentes órgãos saudáveis.

Segundo o Dr. Thai, a medicina oriental há muito divide os corantes alimentares em 6 tipos diferentes com funções distintas, portanto, você deve escolher os alimentos de acordo com as instruções detalhadas abaixo.

O vermelho nutre o coração: O coração é fogo, correspondendo à cor vermelha. A maior vantagem dos alimentos vermelhos é que todos eles são ricos em ferro.

- A cor verde nutre o fígado: Alimentos verdes são bons para o fígado e a vesícula biliar.

A cor amarela é benéfica para o baço e o estômago: Os nutrientes presentes nos alimentos amarelos são benéficos para o baço e o estômago. Algumas pessoas podem apresentar deficiência no baço e dores de estômago, necessitando, portanto, de maior atenção à sua alimentação diária para nutrir esses órgãos.

A cor branca nutre e umedece os pulmões: o branco está associado aos pulmões. Consumir muitos alimentos brancos ajuda a nutrir e manter os pulmões saudáveis, o que é extremamente benéfico.

Alimentos pretos nutrem os rins: Nutra os rins; a cor preta está associada aos rins. Consuma mais alimentos pretos diariamente para obter benefícios para a saúde renal.

A cor amarela é boa para o estômago e o baço - Foto ilustrativa

No inverno, você deve consumir alimentos escuros para manter seus rins saudáveis ​​e fazer bem à sua saúde.

O mestre Hoang Khanh Toan, ex-chefe do Departamento de Medicina Oriental do Hospital Militar Central nº 108, afirmou que o cuidado com os rins no inverno é uma prática tradicional da medicina oriental, visando garantir a saúde e prevenir algumas doenças. Portanto, é fundamental dar atenção especial aos cuidados com os rins durante o inverno.

Os rins e o inverno têm uma relação muito próxima. O famoso médico Truong Canh Nhac observou que: "Dĩ dong h nhân", que significa que os rins pertencem ao elemento água dos cinco elementos. Quando o tempo esfria, o corpo humano frequentemente desenvolve doenças renais.

Segundo a medicina oriental, os rins têm duas funções principais. Primeiro, os rins promovem o crescimento, o desenvolvimento e a reprodução do corpo, sendo também conhecidos como "os rins que armazenam a essência".

Em segundo lugar, os rins regulam as atividades metabólicas e fisiológicas do organismo.

De acordo com a teoria da medicina oriental, a cor preta pertence ao elemento água, penetra no órgão dos rins e corresponde ao inverno. Os rins são a raiz do corpo humano, contendo o verdadeiro yin e o verdadeiro yang, e são adequados apenas para armazenamento, não para excreção. Alimentos pretos penetram nos rins, nutrindo o yin e o yang renais.

O mestre Toan enfatizou que a variedade de alimentos pretos é muito rica, como arroz preto, arroz glutinoso preto, feijão preto, gergelim preto, milho preto, sorgo preto, orelha-de-judas preta... Os produtos feitos com esses ingredientes também são muito diversos.

Por exemplo, pérolas negras feitas de feijão preto, mingau de milho preto, vinho de sorgo preto, macarrão de arroz preto, bebida de arroz preto, arroz dos oito tesouros...

Esses alimentos não apenas nutrem a pele, melhoram a beleza, nutrem a medula óssea, fornecem energia e estimulam o apetite, mas também elevam o espírito, melhoram a saúde, promovem a circulação sanguínea, iluminam o olhar, fortalecem o baço e o fígado e previnem o envelhecimento. Entre eles:

Alimentos pretos são bons para os rins - Foto ilustrativa

O arroz preto é um alimento precioso, contendo até 17 aminoácidos e muitos minerais como ferro, cálcio, fósforo, vitaminas B1, B2 e B6. Consumir bastante arroz preto estimula o apetite, fortalece o baço e aquece o fígado, melhora a visão, ativa a circulação sanguínea, nutre o organismo, é usado no tratamento de cabelos brancos prematuros e nutre o corpo de gestantes e mulheres no pós-parto.

A galinha de osso preto é uma raça de aves preciosa, com propriedades nutritivas para o fígado e os rins, fortalecendo o sangue e eliminando o calor. Trata diversos tipos de problemas, como dor nas costas, fraqueza nos joelhos, diabetes, disenteria crônica, tontura, falta de ar e fadiga.

O famoso produto de medicina oriental "O Ke Bach Phuong Hoan" utiliza frango de osso preto como ingrediente principal, combinado com outras ervas medicinais, para tratar doenças ginecológicas, hepatite crônica, diabetes, artrite e sangramento devido à trombocitopenia.

A carne de frango com osso preto contém 17 tipos de aminoácidos, que ajudam o corpo a aumentar a resistência ao calor e ao frio, combater a fadiga, fortalecer a imunidade e retardar o processo de envelhecimento.

O fungo preto tem o efeito de enriquecer o sangue, ativar a circulação sanguínea, prevenir a agregação plaquetária, prevenir coágulos sanguíneos que levam à oclusão arterial, infarto do miocárdio, infarto cerebral e arteriosclerose. Além disso, também tem o efeito de umedecer os pulmões, limpar os intestinos e o estômago, nutrir o yin e beneficiar o estômago, melhorar a microcirculação, desintoxicar, prevenir o câncer e a linfadenite.

Os cogumelos shiitake têm cascas externas pretas porque contêm muito ácido, o que ajuda a dissolver o colesterol e a reduzir a gordura no sangue.

Por serem ricos em vitamina D, o consumo frequente de cogumelos shiitake pode prevenir o raquitismo em crianças e a osteoporose em idosos. Além disso, o consumo abundante de cogumelos shiitake também ajuda a prevenir o câncer, a gripe e doenças inflamatórias causadas por bactérias.

O ágar e as algas roxas contêm muito cálcio, fibras e vitaminas do complexo B, que são benéficos para regular os lipídios no sangue, reduzir o colesterol, amolecer os vasos sanguíneos, prevenir a hipertensão, o infarto do miocárdio e doenças da tireoide.

O gergelim preto tem o efeito de embelezar a pele, escurecer os cabelos, nutrir o cérebro, o fígado e os rins, aumentar a produção de leite, prevenir o aparecimento de cabelos brancos e prolongar a vida. O gergelim preto é rico em albumina vegetal, mucina, aminoácidos insaturados, vitaminas A, B1, B2, E, PP e muito cálcio.

Ao combinar alimentos de todas as 5 cores em um único dia, seu corpo receberá uma variedade de nutrientes essenciais. Alimentar-se corretamente e com nutrientes em quantidade suficiente é a primeira condição para que o corpo se torne saudável.

No entanto, além de consumir alimentos saudáveis, você também precisa combinar exercícios físicos e um estilo de vida saudável para melhorar sua saúde.

Fonte: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm