Comer gemas de ovo: riscos para a saúde, benefícios e pontos a considerar.

Os ovos são um alimento popular, apreciado pelo seu alto teor de proteínas de qualidade, vitaminas essenciais, minerais e gorduras saudáveis ​​que promovem a saúde em geral.

Embora as claras dos ovos sejam frequentemente elogiadas por serem baixas em calorias e ricas em proteínas, as gemas são repletas de nutrientes, incluindo vitaminas A, D, E, B12, colina e gorduras boas que contribuem para a saúde do cérebro, do coração e dos olhos.

É importante consultar um médico para consumir ovos com segurança. As claras ainda são uma opção saudável para muitas pessoas. No entanto, as gemas não são adequadas para todos, de acordo com o Times of India .

Pessoas com colesterol alto, doenças cardíacas, diabetes tipo 2, gota ou alergia a ovos podem precisar limitar ou evitar o consumo de gemas de ovo para prevenir complicações de saúde.

As gemas de ovo não são adequadas para todos.

Foto: IA

Pessoas com colesterol alto e risco de doenças cardíacas

As gemas de ovo são conhecidas por serem ricas em colesterol – uma gema contém cerca de 185 mg de colesterol. Para a maioria das pessoas, consumir ovos com moderação é seguro.

No entanto, pessoas com níveis elevados de colesterol, histórico de doenças cardíacas ou predisposição genética à hipercolesterolemia são mais suscetíveis aos efeitos do colesterol alimentar. O excesso de colesterol pode contribuir para a formação de placas nas artérias, aumentando o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Comer um ovo por dia: bom ou ruim para o coração?

Pessoas com problemas cardíacos devem consultar um profissional de saúde para garantir a ingestão adequada de ovos em sua dieta.

Pessoas com diabetes

Os ovos são um alimento saudável para muitas pessoas, mas quem tem diabetes tipo 2 precisa ter cautela ao consumir as gemas. Alguns estudos mostraram que altos níveis de colesterol na dieta podem agravar as complicações cardiovasculares em pessoas com diabetes.

Para reduzir o risco, pessoas com diabetes devem combinar gemas de ovo com alimentos ricos em fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis.

As claras de ovo, que contêm proteína, mas não colesterol, são frequentemente recomendadas como uma opção mais segura para pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue e a saúde do coração.

Para reduzir o risco, pessoas com diabetes devem combinar gemas de ovo com alimentos ricos em fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis.

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Pessoas com gota

As gemas de ovo contêm purinas, um composto natural que, ao ser decomposto, produz ácido úrico. Quando o ácido úrico se acumula, pode desencadear crises de gota, causando dor e inflamação nas articulações.

Pessoas propensas à gota devem limitar o consumo de alimentos ricos em purinas, incluindo gemas de ovo, para reduzir o risco de crises. Manter-se hidratado e monitorar a ingestão de purinas provenientes de outros alimentos, como carne vermelha e frutos do mar, também são importantes para controlar a gota.

Pessoas que estão tomando certos medicamentos

Alguns medicamentos, como as estatinas (para baixar o colesterol) ou os anticoagulantes, exigem que os usuários monitorem sua dieta. Embora nem sempre seja necessário evitar completamente as gemas de ovo, a moderação é importante. Seguir as instruções do seu médico ajudará a garantir que os ovos não interfiram na eficácia da sua medicação nem causem efeitos colaterais indesejados.

Benefícios de comer ovos

Fonte de proteína de alta qualidade: Os ovos fornecem proteína completa, contendo todos os nove aminoácidos essenciais que ajudam a construir músculos, reparar tecidos e promover o crescimento.

Favorece a saúde cerebral: As gemas de ovo são ricas em colina, um nutriente importante para a função cerebral, memória e neurotransmissão.

Repletos de vitaminas e minerais essenciais: os ovos fornecem vitaminas A, D, E, B12, selênio e ferro, que contribuem para a visão, a saúde óssea, o sistema imunológico e a produção de glóbulos vermelhos.

Benefícios para a saúde do coração quando consumidos com moderação: Os ovos contêm gorduras boas, incluindo ômega-3 (especialmente os ovos fortificados com ômega-3), que podem trazer benefícios para a saúde do coração.

Bom para os olhos: Os ovos são ricos em luteína e zeaxantina, antioxidantes que ajudam a proteger os olhos da degeneração macular relacionada à idade e a manter uma boa visão.

Auxilia no controle de peso: Os ovos são ricos em proteínas e baixos em calorias, ajudando a criar uma sensação de saciedade por mais tempo, auxiliando na perda de peso saudável.

Fortaleça o sistema imunológico: Vitaminas, minerais e antioxidantes presentes nos ovos ajudam a aumentar a resistência, auxiliando o organismo no combate à inflamação e infecções.

Alimento versátil e econômico: os ovos são fáceis de preparar, amplamente disponíveis e fornecem muitos nutrientes importantes a baixo custo.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-long-do-trung-rui-ro-suc-khoe-loi-ich-va-nhung-dieu-can-luu-y-185251203170859271.htm