Oportunidades de crescimento para a indústria de especiarias

Até 2025, a indústria de especiarias vietnamita pretende atingir um faturamento de exportação de cerca de US$ 2 bilhões. A crescente demanda por produtos de especiarias no mundo e os esforços das empresas na construção de áreas de matérias-primas que atendam aos padrões de exportação são a base para promover o crescimento dessa indústria no futuro próximo.

Agricultores colhem pimenta. (Foto: Tran Viet/VNA)

De acordo com o presidente da Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã, Hoang Thi Lien, nos primeiros sete meses de 2025, o Vietnã exportou 145.046 toneladas de pimentas de todos os tipos, com um faturamento de US$ 988 milhões. Em comparação com o mesmo período de 2024, o volume exportado diminuiu 11,7%, mas o faturamento aumentou 29,3% devido ao aumento do preço médio de exportação em relação ao mesmo período do ano passado, quando o preço da pimenta-do-reino atingiu US$ 6.713/tonelada e o da pimenta-branca, US$ 8.756/tonelada, um aumento de 47% e 41,2%, respectivamente.

Este é o maior preço em muitos anos, refletindo claramente a tendência de recuperação do mercado mundial de pimenta e a melhoria da qualidade e do valor agregado na cadeia produtiva do nosso país.

Em relação aos produtos de canela, o Vietnã exportou 73.080 toneladas, com um faturamento total de US$ 187,5 milhões, um aumento tanto em volume quanto em valor em relação ao mesmo período de 2024, de 34,9% e 21,6%, respectivamente. Também nos primeiros sete meses de 2025, o Vietnã exportou 9.276 toneladas de anis estrelado, com um faturamento total de US$ 35,7 milhões.

Os principais mercados de exportação para os produtos de especiarias do nosso país são os EUA, a Índia, os Emirados Árabes Unidos, a União Europeia (UE)...

Entre as especiarias, a pimenta ainda é o principal produto, com um faturamento esperado superior a 1,32 bilhão de dólares em 2024. Nos primeiros sete meses de 2025, o maior mercado de exportação de pimenta do Vietnã são os EUA, atingindo 30.890 toneladas, representando 21,3% da participação de mercado...

Além dos mercados tradicionais, o Reino Unido está emergindo como um mercado potencial para pimenta em 2025. Estatísticas do Departamento de Importação e Exportação ( Ministério da Indústria e Comércio ) mostram que nos primeiros quatro meses de 2025, o Vietnã foi o maior fornecedor de pimenta para o Reino Unido, respondendo por 59,94% em volume e 62,72% em valor do total das importações.

A oportunidade de expandir a participação de mercado da pimenta-do-reino vietnamita no Reino Unido ainda é grande, pois este produto apresenta inúmeras vantagens em termos de fornecimento, preço e política comercial. Com um fornecimento abundante e contínuo, podemos atender facilmente a grandes pedidos do varejo no Reino Unido.

Em termos de preço, o preço da pimenta vietnamita é atualmente significativamente menor que o da pimenta indonésia, enquanto a qualidade está melhorando, adequada para empresas e redes de supermercados no Reino Unido que procuram produtos com preços razoáveis, mas com qualidade estável.

Embora tenha havido muitos sinais positivos na exportação de especiarias vietnamitas nos últimos tempos, esse setor também enfrenta forte concorrência de países que exportam produtos similares. Especificamente no mercado chinês, a pimenta vietnamita precisa competir em preço com a pimenta da Indonésia. Isso exige que as empresas ajustem os preços e as estratégias de entrega de forma flexível para atender às flutuações da demanda em cada etapa. Na Índia, a pimenta vietnamita também enfrenta a concorrência do fornecimento do Sri Lanka e do Brasil.

Segundo o Sr. Phan Minh Thong, Presidente do Conselho de Administração da Phuc Sinh Joint Stock Company, o mercado importador de pimentas, em particular, e especiarias em geral, está cada vez mais exigente em termos de qualidade, higiene e segurança alimentar. Assim, produtos de especiarias naturais, sem aditivos, com certificação orgânica e rastreabilidade clara, são de interesse dos consumidores, e as empresas também precisam seguir a direção da produção sustentável.

Há muitos anos, a Phuc Sinh implementa um modelo sustentável de cultivo de pimenta, por meio da cooperação com agricultores, para produzir de acordo com os padrões internacionais. Anualmente, a empresa realiza programas de treinamento técnico para agricultores nas áreas de matérias-primas. Por isso, a pimenta Phuc Sinh é exportada principalmente para os EUA, um dos mercados com requisitos rigorosos de qualidade.

Para aproveitar as oportunidades de crescimento da indústria de especiarias, a Associação Vietnamita de Pimentas e Especiarias afirmou que continuará a organizar programas nacionais de promoção comercial, especialmente transações comerciais na Alemanha e na Holanda; coordenará com empresas a organização de cursos de treinamento para agricultores em agricultura sustentável; implementará o modelo de replantio de pimentas em províncias-chave; e concluirá o mapeamento digital das plantas de especiarias do Vietnã. Ao mesmo tempo, a associação monitorará proativamente questões relacionadas ao imposto sobre valor agregado, certificados de origem, impostos de contrapartida, modelos de certificados de segurança alimentar, etc., para apoiar as empresas na melhoria da capacidade de produção e exportação.

Fonte: https://baoquangninh.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-gia-vi-3372670.html