Devo me abster de frango após a cirurgia de câncer de tireoide?

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Acabei de remover minha tireoide para tratar um câncer. Devo me abster de frango porque li muitas informações de que frango causa queloides? (Hong Thom, 45 anos, Can Tho)

Responder:

A cicatrização de feridas ocorre em três fases: inflamação, proliferação celular e remodelação tecidual. As três fases duram aproximadamente de 3 a 6 meses.

A formação de cicatrizes depende da extensão da lesão e do processo de cicatrização. Se todos os fatores envolvidos no processo de cicatrização forem favoráveis, a ferida deixa uma cicatriz pequena e tênue. Por outro lado, a ferida pode formar uma cicatriz inestética (cicatriz hipertrófica, cicatriz queloide, cicatriz atrófica).

Existem muitas causas para cicatrizes hipertróficas, como infecção, objetos estranhos e sujeira na ferida. Lesões não tratadas adequadamente também podem facilmente formar cicatrizes hipertróficas. Queloides geralmente são decorrentes da constituição do corpo; mesmo que a ferida seja tratada e cuidada adequadamente, ainda há um alto risco de cicatrizes queloides.

A carne de frango contém muita proteína, vitaminas e minerais, sendo fácil de digerir e absorver. A suplementação diária de proteína ajuda os pacientes a melhorar a saúde e a combater a fadiga e o declínio físico. Atualmente, não há pesquisas que comprovem que o consumo de frango cause queloides.

O frango é rico em proteínas, o que é bom para a saúde. Foto: Anh Chi — O frango é rico em proteínas, o que é bom para a saúde. Foto: *Anh Chi*

Após a cirurgia de câncer de tireoide, os pacientes devem comer uma variedade de alimentos para garantir nutrição para a cicatrização de feridas, recuperação da saúde, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de infecções.

Os pacientes não precisam se abster de nenhum alimento. Em caso de tratamento com iodo radioativo, antes e durante o tratamento, não devem consumir alimentos que contenham iodo, como sal iodado, frutos do mar e repolho. Após a radioterapia, os pacientes devem se alimentar normalmente, mas devem limitar o consumo de sal iodado, pois o excesso de iodo aumenta o risco de recorrência do câncer de tireoide.

Durante a primeira semana após a cirurgia de câncer de tireoide, o pescoço do paciente pode ficar inchado, rígido e dormente. Essa condição diminuirá à medida que a ferida cicatriza e as crostas fecham. Quando o pescoço estiver dolorido, você deve comer alimentos macios e fáceis de engolir. Se a deglutição estiver difícil, você pode beber bastante água durante e após as refeições.

Evite nadar após a cirurgia. A ferida precisa ser mantida seca por 7 a 14 dias para que o processo de cicatrização seja tranquilo. Limite esportes de contato, como futebol, vôlei, basquete... por cerca de um mês para evitar que a ferida no pescoço rompa os pontos e crie rachaduras.

Para prevenir cicatrizes hipertróficas e limitar o aparecimento de queloides, os pacientes devem lavar a ferida com soro fisiológico ou solução antisséptica e remover objetos estranhos (cabelos, pelos...). Não enfaixe a ferida com muita força ou frouxidão. Se a ferida for anormal ou você não estiver confiante, consulte um cirurgião imediatamente para o tratamento adequado.

Mestre, Doutor CKII Doan Minh Trong
Unidade de Cabeça e Pescoço, Hospital Geral Tam Anh, Cidade de Ho Chi Minh

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