Adorar os Deuses da Cozinha é um dos costumes tradicionais do povo vietnamita. Segundo crenças antigas, os Deuses da Cozinha são os deuses que protegem a família, administram a cozinha e a fortuna do dono da casa. Para receber o apoio dos Deuses da Cozinha, as famílias costumam realizar cerimônias solenes de despedida.
O costume de adorar o Tao Quan existe há muito tempo e há muitas lendas diferentes sobre a origem da adoração ao Tao Quan.
De acordo com o costume de adorar os "Cinco Deuses" (adorar 5 deuses na família), as pessoas adoram o Deus da Cozinha (Tao Quan), o Deus do Poço (Tinh Than), o Deus da Porta (Mon Than), o Deus da Casa (Ho Than) e o Deus da Janela (Trung Luu Than).
Há também uma teoria de que os cinco personagens são os cinco deuses da Cozinha (Tao Quan), o Deus da Terra (Tho Cong), o Ancestral da Profissão (Tien Su), o Deus da Porta (Mon Gia Ho Uy) e o Deus que protege a saúde dos humanos e dos animais (Nhan Suc Y Than).
Uma bandeja de oferendas para os Deuses da Cozinha de uma família vietnamita (Foto: Pham Thanh Ha).
Entre eles, Tao Quan, Tho Dia e Mon Than são os mais comumente venerados. Tao Quan (Dong Tru Tu Menh Tao Phu Than Quan) é a divindade responsável pela fortuna da família.
Além disso, o folclore conta a história dos três deuses da cozinha, que conta a origem de "dois homens e uma mulher, deuses da cozinha". Há também uma lenda de que o Deus da Cozinha é o irmão mais novo do Imperador de Jade, enviado à Terra por ele para ser o Deus da Cozinha, a fim de entender a situação, as coisas boas e ruins da família. No dia 23 de dezembro de cada ano, o Deus da Cozinha retorna ao céu para relatar ao Imperador de Jade, que decide sobre as coisas boas e ruins para aquela família.
Este ano, a cerimônia de adoração a Ong Cong e Ong Tao cai na sexta-feira, 2 de fevereiro do calendário solar. De acordo com os costumes tradicionais, as famílias vietnamitas sempre preparam oferendas e escolhem um bom dia e horário para adorar Ong Cong e Ong Tao.
Muitas pessoas acreditam que, ao adorar Ong Cong e Ong Tao, devem fazer oferendas ou queimar incenso na cozinha. No entanto, o especialista em feng shui Pham Cuong afirma que essa é uma opinião pessoal de algumas pessoas e não é popular.
O motivo é que, de acordo com o conceito vietnamita, o altar familiar e a tigela de incenso são como "estações transmissoras" para deuses e ancestrais desfrutarem das oferendas.
Se não houver uma tigela de incenso comum para adorar o Tao Quan no canto da cozinha, mas ainda assim houver oferendas ali, a adoração não é adequada e carece de ordem. O folclore acredita que os seres superiores podem não receber as mensagens e orações do dono da casa.
Em relação ao bom dia e à boa hora para adorar Ong Cong e Ong Tao, o especialista em feng shui Pham Cuong disse que as famílias devem adorar antes do retorno de Ong Cong e Ong Tao ao céu — antes do meio-dia (12:00) em 23 de dezembro.
As famílias podem realizar o culto do dia 17 ao dia 18 do calendário lunar, escolhendo um horário de culto que seja adequado às suas condições e ao seu trabalho. Funcionários públicos, trabalhadores de escritório ou empresários ocupados podem optar por realizar o culto em um dia de folga, alguns dias antes do dia 23.
Muitas pessoas costumam olhar para o yin e o yang e os cinco elementos e se preocupam se este dia entrará em conflito com aquele dia. Acho isso trabalhoso e desnecessário. "O mais importante na adoração é a sinceridade", disse o especialista em feng shui Pham Cuong.
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