Vindo ao Vietnã quatro vezes, turistas ocidentais ficaram surpresos ao descobrir um prato com uma maneira estranha de comer.

Danny e Diggy são donos de um canal no YouTube com mais de 50.000 seguidores, famosos por seus vídeos explorando a culinária da Tailândia e do Vietnã. Depois de Hanói, Ninh Binh e Ho Chi Minh, a mais nova parada na jornada culinária do casal é Da Nang.

Em um vídeo recente, o casal fez a pergunta: "A culinária vietnamita realmente vale a pena visitar?" e decidiu encontrar a resposta experimentando uma variedade de pratos locais.

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 1 — Danny e Diggy expressam seu amor pela culinária vietnamita (Foto: Danny).

Para começar a jornada, Danny e Diggy escolheram o Co Thu BBQ - uma famosa loja de carne grelhada com papel de arroz localizada na Rua Ba Trieu (Bairro de Hoi An, Da Nang ) - para aproveitar.

Assim que entraram na loja, os dois foram cativados pelo aroma da carne grelhada no carvão. Quando a comida foi servida, o dono instruiu o casal sobre como enrolar os rolinhos de papel de arroz. A habilidade do dono em enrolar os rolinhos deixou os dois turistas com os olhos arregalados de alegria.

“Estávamos fazendo tudo errado antes”, disse Danny, entusiasmado.

Ela seguiu as instruções imediatamente e não conseguiu esconder o orgulho ao fazer um bolo perfeito. Diggy estava igualmente animado: "A carne grelhada estava tostada por fora, mas ainda macia e suculenta por dentro. Os vegetais estavam frescos, o papel de arroz estava macio, o molho estava rico. Tudo combinou perfeitamente."

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 2 — Rolinhos de papel de arroz com carne de porco grelhada são um dos pratos famosos de Hoi An (Foto: Danny).

O casal ficou impressionado com a maneira como os vietnamitas apreciam a comida, acreditando que a maneira de comer no Vietnã não é apenas uma alimentação normal, mas também criativa e inovadora.

Comparado ao tradicional papel de arroz molhado, o papel de arroz molhado com carne grelhada em Hoi An tem um sabor mais especial: os clientes enrolam o papel de arroz molhado com vegetais e carne grelhada e depois o mergulham em molho de amendoim. A harmonia de sabores doces, leves e gordurosos faz com que o prato conquiste facilmente os clientes internacionais.

A próxima parada do casal na viagem foi o Baby Mustard, um restaurante no bairro de Hoi An Tay (Da Nang), famoso por seus ingredientes frescos e ervas cultivadas no local. Assim que viu o jardim verdejante atrás do restaurante, Danny demonstrou interesse e foi visitá-lo imediatamente.

Lá, o casal degustou banh xeo e frango grelhado com capim-limão. Eles aprenderam a preparar o banh xeo: mergulhe papel de arroz, adicione banh xeo, broto de feijão e ervas, enrole e mergulhe no molho de peixe com gengibre e limão.

Graças à experiência em enrolar banh uot thit nuong (panquecas de porco grelhadas), Danny e Diggy enrolaram a panqueca com facilidade e habilidade e a comeram deliciosamente. Diggy assentiu enquanto comia: "Não acredito que nunca experimentamos este prato antes. Esta é a minha quarta vez no Vietnã, e agora posso saborear este maravilhoso banh xeo com esta nova maneira de comê-lo."

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 3 — Danny lamenta que, depois de vir quatro vezes ao Vietnã, ela finalmente tenha conseguido aproveitar o banh xeo cuon (Foto: Danny).

O frango grelhado com capim-limão também os impressionou pelo seu sabor rico, perfumado com capim-limão e cebola. A salada que o acompanhava também foi considerada fresca e crocante. Antes de encerrar a jornada culinária, Danny e Diggy também pararam na lanchonete de sanduíches de porco grelhado e saborearam uma xícara do famoso café com ovos de Hoi An.

Após um dia de experiência, Diggy compartilhou: "Adoramos a culinária vietnamita cada vez mais a cada experiência. Os sabores dos pratos são diferentes, deliciosos e os preços são muito razoáveis."

O casal veio para Da Nang no final de setembro, explorou muitas atrações turísticas famosas, como o mercado noturno de Hoi An, a praia de An Bang e degustou Cao Lau, macarrão Quang, sanduíches de carne grelhada...

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