Lista dos maiores mercados de exportação de canela do Vietnã

De acordo com estatísticas preliminares da Associação de Pimenta do Vietnã (VPA), as exportações de canela em junho atingiram 11.333 toneladas, com um faturamento de mais de 30,6 milhões de dólares, um aumento de 1,4% em relação ao mês anterior.

Até o final de junho de 2024, o Vietnã exportou 44.528 toneladas de canela, com um faturamento total de US$ 126,9 milhões. Em comparação com o mesmo período de 2023, o volume exportado aumentou 3,9%, mas o faturamento diminuiu 1,8%. A Índia é o principal mercado de exportação da canela vietnamita, respondendo por 33,5%, atingindo 15.040 toneladas.

A Índia importa cerca de 11 a 12 milhões de toneladas de especiarias por ano. Desse total, o Vietnã é o maior fornecedor de canela para esse mercado. Somente no ano fiscal de 2022-2023, o Vietnã exportou 32.650 toneladas de canela, representando 85% das importações de canela da Índia.

A Índia é o maior mercado de exportação de canela do Vietnã.

Segundo avaliações, a canela vietnamita é popular na Índia devido ao seu bom teor de óleo essencial e sabor característico. Atualmente, a Índia importa canela do Vietnã para dois fins: processamento para consumo doméstico e processamento para exportação.

Além de possuir árvores de canela, o Ministério da Indústria e Comércio afirmou que, no mapa medicinal mundial, o Vietnã é considerado um país com recursos medicinais diversificados, e a proporção de ervas medicinais naturais raras ainda é bastante rica. Segundo estatísticas, nosso país possui atualmente cerca de 5.100 espécies de plantas medicinais, com amplo potencial e vantagens para o desenvolvimento das ervas medicinais como um setor econômico.

A indústria do óleo essencial de canela tem grande potencial de desenvolvimento, porque a demanda por óleo essencial de canela no mundo é muito alta, sempre em um nível em que a oferta não consegue atender à demanda, porque as árvores de canela são comumente cultivadas apenas em alguns países asiáticos.

Especialistas também preveem que, nos próximos 10 anos, o mercado global de especiarias orgânicas crescerá pelo menos 4,6% ao ano e atingirá um valor total de 15 bilhões de dólares. Só o mercado de canela crescerá em média 14% ao ano de agora até 2025. Esta é claramente uma grande oportunidade para o Vietnã, já que a canela é uma especiaria muito popular em muitos países.

Segundo estatísticas, a área de cultivo de canela no Vietnã é de até 180.000 hectares nas províncias montanhosas do norte e na Costa Centro-Norte.

Notavelmente, as árvores de canela são comumente cultivadas no Vietnã, mas poucos países no mundo podem cultivá-las. Outros países que podem cultivar árvores de canela incluem China, Laos, Mianmar, Índia, Sri Lanka e alguns países da América do Sul.

O nome científico da canela é Cinnamomum loureirii Nees; família Lauraceae. A árvore é grande, de 10 a 20 m de altura, com casca externa rachada e muitos galhos. A árvore cresce selvagem na floresta ou é plantada a partir de sementes ou estacas. Pode ser colhida após 5 anos, mas a melhor época para descascar a casca da canela é após 20 a 30 anos. Descascar a casca da canela em abril-maio ​​ou setembro-outubro será mais fácil, pois esta é a fase em que a canela produz resina.

Normalmente, florestas baixas de canela podem ser colhidas após apenas 3 a 5 anos. No entanto, para produtos de alta qualidade, as árvores de canela devem ter mais de 15 anos. Todas as partes da árvore de canela, como casca, folhas, flores, madeira e raízes, podem ser utilizadas. No entanto, as pessoas colhem principalmente casca, galhos ou folhas de canela para secar ou extrair óleos essenciais.

As reservas de casca de canela do Vietnã são estimadas em 900.000 a 1.200.000 toneladas, com uma colheita média de 70.000 a 80.000 toneladas/ano. O Vietnã também é o maior exportador mundial de canela, com um faturamento de mais de 292 milhões de dólares em 2022.

Fonte: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html