Usar o gengibre corretamente pode curar muitas doenças surpreendentemente bem.

O gengibre tem o efeito de curar muitas doenças - Foto ilustrativa

70% da medicina oriental contém gengibre

O farmacêutico sênior Tran Xuan Thuyet, ex-diretor da Central Pharmaceutical Company 1, disse que o gengibre é uma especiaria cultivada em muitos países nas regiões tropicais e subtropicais, do Leste Asiático ao Sudeste Asiático e ao Sul da Ásia. Índia, China e Japão são os países que mais cultivam gengibre no mundo .

Cerca de 70% das ervas medicinais da medicina oriental têm sabor de gengibre. A parte utilizada é o rizoma, comumente chamado de tubérculo, colhido no outono e no inverno. Dependendo do uso, os nomes variam: quando usada fresca, chama-se sinh khương; quando seca, chama-se can khương.

Gengibre fresco grelhado é chamado de gengibre de goiaba. Gengibre seco, fatiado grossamente e frito até ficar preto e marrom (quando quebrado, o interior fica dourado) é chamado than khương. Gengibre seco, fatiado grossamente e frito até dourar, enquanto quente, polvilhado com um pouco de água fervida fria, coberto e deixado esfriar é chamado tieu khương. A casca do gengibre é khương bì.

Composição química da raiz de gengibre fresco: óleo essencial 2-3%, oleorresina 5%, substâncias picantes: zingeron, shogaol e zingiberol (dos quais o zingiberol tem a maior proporção). Carboidratos 17,7%, gorduras 0,75%, proteínas 1,82%, vitaminas: B1: 0,025 mg, B2: 0,034 mg, B3: 0,075 mg, B5: 0,203 mg, B6: 0,16 mg, B9: 11 mg, C: 5 mg.

Minerais: Cálcio 16 mg, Magnésio 43 mg, Fósforo 34 mg, Potássio 415 mg, Ferro 0,6 mg, Zinco 0,34 mg. Contém também alfa-canfeno, beta-felandreno, eucaliptol, agente degradador de prótidos...

O gengibre tem bons efeitos na medicina: antibiótico, anti-inflamatório, analgésico, antiemético e antiespasmódico. Segundo o farmacêutico Thuyet, o gengibre   muito necessário na vida diária para prevenir e curar doenças:

- Anti-vômito + resfriado: 1 g de gengibre fresco para pessoas com 16 anos ou mais mastigarem ou beberem suco de gengibre, tem os seguintes efeitos: anti-enjoo ao viajar de barco, anti-vômito ao viajar de carro ou trem, anti-vômito devido aos efeitos colaterais de medicamentos de quimioterapia para tratamento de câncer.

Evita o resfriado ao sair em dias frios. Evita o resfriado ao ficar submerso em água por muito tempo (máximo 4 vezes/dia).

- Previne boca seca e cálculos biliares: Corte o gengibre em fatias finas (coloque em um saco plástico limpo) e, a cada sucção, 1 fatia de gengibre estimula a mucosa oral a secretar saliva. Previne o acúmulo de cálculos biliares em pessoas com histórico de cálculos biliares (use regularmente 1 a 2 vezes ao dia).

- Aumenta a resistência do corpo e combate vírus: Adultos mastigam 1 pedaço de gengibre pela manhã, ao acordar; crianças maiores de 5 anos podem mastigar 0,25 g de gengibre. Se você tem medo de mastigar, pode fazer suco de gengibre da seguinte maneira: descasque e lave o gengibre fresco, triture 10 g, adicione 500 ml de água fervente e coloque em um recipiente limpo com boa tampa. Ao usar, despeje 50 ml de suco de gengibre para beber (crianças, 12 ml).

- Tratar enxaqueca : beba 50 ml de água de gengibre, esfregue a água de gengibre nas mãos e massageie a cabeça várias vezes até molhar o cabelo. Após 20 minutos, a melhora ocorrerá.

- Tratar dores nos ombros e nas costas: Mergulhe o suco de gengibre em gaze e aplique na área dolorida.

- Reduzir a dor causada pelo reumatismo: Beba 5 vezes ao dia x 50 ml de água de gengibre, a doença melhorará claramente após 3 dias de uso do medicamento.

- Curar pressão alta repentina, pés frios (devido à baixa energia yang): Misture 200 ml de água de gengibre com 800 ml de água quente, coloque em 2 sacos plásticos para mergulhar os pés. Após 15 minutos, a pressão arterial diminuirá gradualmente.

- Desintoxicação de caranguejo e peixe: Beba 50 ml de água de gengibre misturada com 20 ml de água fervente a 80 graus Celsius.

- Tratamento de náuseas devido à gravidez: Beba 20 ml de suco de gengibre misturado com 30 ml de água quente x 4 vezes/dia.

- Prevenção do bloqueio dos vasos sanguíneos : Beba 5 vezes ao dia x 50 ml de água com gengibre (melhor que aspirina).

- Tratamento para tosse: Pegue 5 ml de mel (1 colher de chá) e adicione em 50 ml de água com gengibre, depois beba aos poucos até terminar, use 4 vezes ao dia.

- Cura para resfriado comum: 10 g de hortelã, bálsamo vietnamita e perilla; 6 g de angélica, raiz de clematis chinesa e casca de tangerina; 3 g de gengibre fresco em fatias finas. Ferva e beba 1 dose por dia durante 3 dias.

- Tratamento de diarreia superior e inferior devido ao resfriado : Gengibre: lave cerca de 20 g de gengibre fresco, embrulhe em 3 camadas de papel e enterre em carvão ou aqueça no fogo até cozinhar. Remova todo o papel, amasse e esprema o suco de gengibre. Adicione 50 ml de água quente para o paciente beber. Esfregue o resíduo de gengibre nas solas dos pés e mãos do paciente.

- Curar dor de cabeça, estômago frio, vômito : 10 g de gengibre seco, 4 g de alcaçuz, ferver a água até 100 ml, dividir em várias vezes para beber durante o dia.

- Curar dor de estômago, inchaço e fezes moles: Seque e moa o gengibre, use água de arroz para fazer remédio e beba de 2 a 4 g de cada vez.

- Curar dor no coração : Moa 4 g de gengibre seco até virar pó e beba com água de arroz.

- Curar disenteria sanguinolenta: Queime gengibre seco até virar pó e beba várias vezes ao dia, 2 a 4 g de cada vez com água de mingau de arroz.

Processamento de gengibre para curar muitas doenças - Foto ilustrativa

Use gengibre para curar ressaca, cuidado com complicações perigosas

Muitas pessoas agora usam gengibre para curar ressacas , mas, de acordo com médicos orientais, isso não é bom para a saúde.

Assim, a embriaguez é um estado de intoxicação aguda devido ao consumo excessivo de álcool. Sob a influência do álcool, o córtex cerebral é inibido, levando a distúrbios comportamentais, riso descontrolado, cabeça pesada, tontura, cambaleamento, vômitos, pele fria, respiração rápida, podendo até levar a condições críticas devido a hemorragia cerebral, infarto do miocárdio e acidentes de trânsito perigosos.

Ao entrar nesse estado incômodo, de acordo com a medicina tradicional, pessoas bêbadas devem comer alimentos que tenham o efeito de eliminar o calor, produzir fluidos corporais, matar a sede e eliminar o catarro para ficarem sóbrias e evitar complicações indesejadas.

Não há como comer gengibre para curar ou prevenir a vermelhidão causada pelo consumo de álcool. Porque o gengibre contém ingredientes ativos que estimulam a excitação no corpo, dilatam e desobstruem os vasos sanguíneos.

Por isso, a medicina oriental costuma usar gengibre para tratar resfriados. Ao sair no frio, chupe gengibre fresco para aumentar o calor do corpo e melhorar funções corporais como frequência cardíaca, pressão arterial, etc. Em particular, o gengibre dilata os vasos sanguíneos, fortalece o sistema simpático e estimula o corpo a suar para aliviar resfriados.

Beber álcool faz o corpo superaquecer, dilatar os vasos sanguíneos e deixar o rosto vermelho... se você adicionar gengibre, ele só dilatará os vasos sanguíneos e os deixará mais vermelhos. Não há experiência popular com gengibre para ficar sóbrio. Portanto, se você bebeu álcool, não deve beber água com gengibre nem comê-lo.

Usar gengibre neste momento: tanto o álcool quanto o gengibre dilatam os vasos sanguíneos, o que pode aumentar complicações perigosas, como pressão alta, infarto do miocárdio, derrame..." - enfatizou o Mestre Hoang Khanh Toan, ex-chefe do Departamento de Medicina Oriental do 108º Hospital Militar Central.

- Não use gengibre em pessoas com calor interno, insolação, febre alta, doença hepática, hemorroidas, deficiência externa (suor excessivo), perda intensa de sangue, antes e depois de cirurgias.

- O gengibre é incompatível com anticoagulantes, bloqueadores dos canais de cálcio para tratamento da pressão alta (amlodipina...).

- Não use gengibre amassado ou descolorido, pois ele produz substâncias tóxicas que prejudicam o fígado.

- Quando você vir brotos brancos crescendo no gengibre, você deve cortá-los imediatamente para evitar perder os ingredientes ativos.

Fonte: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm