O uso correto do gengibre pode tratar diversas doenças com resultados surpreendentemente bons.

O gengibre possui muitos usos medicinais - Imagem ilustrativa

70% dos remédios da medicina tradicional chinesa contêm gengibre.

A farmacêutica sênior Tran Xuan Thuyet, ex-funcionária da Companhia Farmacêutica Central nº 1, afirmou que o gengibre é uma especiaria cultivada em muitos países de regiões tropicais e subtropicais, do Leste Asiático ao Sudeste Asiático e Sul da Ásia. Índia, China e Japão são os maiores produtores mundiais de gengibre.

Aproximadamente 70% das ervas medicinais da Medicina Tradicional Chinesa contêm gengibre. A parte utilizada é o rizoma, comumente chamado de tubérculo, colhido no outono e inverno. Dependendo da forma de utilização, recebe nomes diferentes: o gengibre fresco é chamado de "sinh khương"; o gengibre seco é chamado de "can khương".

O gengibre fresco torrado é chamado de "gengibre goiaba". O gengibre seco fatiado em fatias grossas e torrado até ficar preto (quando aberto, o interior é marrom-amarelado) é chamado de "gengibre torrado". O gengibre seco fatiado em fatias grossas e torrado até dourar levemente, depois salpicado com um pouco de água fervida resfriada enquanto ainda quente, coberto e deixado esfriar, é chamado de "gengibre pimenta". A casca do gengibre é chamada de pele de gengibre.

A composição química da raiz de gengibre fresca inclui: óleo essencial 2-3%, oleorresina 5%, substâncias picantes como zingerona, shogaol e zingiberol (sendo o zingiberol o componente em maior proporção). Carboidratos 17,7%, gorduras 0,75%, proteínas 1,82%, vitaminas: B1: 0,025mg, B2: 0,034mg, B3: 0,075mg, B5: 0,203mg, B6: 0,16mg, B9: 11mg, C: 5mg.

Minerais: Cálcio 16mg, Magnésio 43mg, Fósforo 34mg, Potássio 415mg, Ferro 0,6mg, Zinco 0,34mg. Contém também alfa-canfeno, beta-felandreno, eucaliptol, enzimas digestivas de proteínas...

O gengibre possui efeitos benéficos na medicina: antibiótico, anti-inflamatório, analgésico, antiemético e antiespasmódico para a musculatura lisa. Segundo o farmacêutico Thuyet, o gengibre...   É essencial no dia a dia para a prevenção e o tratamento de doenças:

- Antienjoo + antigripal: Para pessoas com 16 anos ou mais, mastigar 1g de gengibre fresco ou beber água com gengibre pode ajudar a prevenir o enjoo em viagens de barco, a náusea em viagens de carro e a náusea causada pelos efeitos colaterais da quimioterapia no tratamento do câncer.

Proteja-se contra resfriados ao sair em clima frio. Proteja-se contra resfriados ao ficar imerso em água por longos períodos (no máximo 4 vezes ao dia).

Para combater a boca seca e cálculos biliares: Corte o gengibre em fatias finas (guarde-o em um saco plástico limpo) e chupe uma fatia de cada vez para estimular a produção de saliva na boca. Isso ajuda a prevenir a formação de cálculos biliares em pessoas com histórico da doença (use 1 a 2 vezes ao dia).

Para fortalecer o organismo e combater infecções virais: Adultos devem mastigar um pedaço de gengibre pela manhã, ao acordar; crianças acima de 5 anos devem mastigar 0,25 g de gengibre. Caso não tenha dificuldade para mastigar, o chá de gengibre pode ser preparado da seguinte forma: descasque e lave 10 g de gengibre fresco, amasse-o, adicione 500 ml de água fervente e coloque em uma garrafa limpa com tampa. Ao consumir, sirva 50 ml de chá de gengibre (12 ml para crianças).

Para tratar enxaquecas : Beba 50 ml de água com gengibre, esfregue a água nas mãos e aplique na cabeça repetidamente até que o cabelo esteja molhado. A dor diminuirá após 20 minutos.

- Para tratar dores nos ombros e nas costas: Molhe uma gaze em suco de gengibre e aplique na área dolorida.

Para aliviar a dor do reumatismo: Beba 50 ml de água com gengibre cinco vezes ao dia; os sintomas melhorarão visivelmente após 3 dias de uso.

Para tratar hipertensão repentina e pés frios (devido à energia yang fraca): Misture 200 ml de água de gengibre com 800 ml de água quente, coloque em dois sacos plásticos e mergulhe os pés. Após 15 minutos, sua pressão arterial diminuirá gradualmente.

- Desintoxicação por intoxicação por frutos do mar: Beba 50 ml de água com gengibre misturada com 20 ml de água fervente a 80 °C.

- Para tratar náuseas durante a gravidez: Beba 20 ml de suco de gengibre misturado com 30 ml de água quente, 4 vezes ao dia.

Para prevenir coágulos sanguíneos : Beba 50 ml de água com gengibre cinco vezes ao dia (melhor que aspirina).

- Remédio para tosse: Misture 5 ml de mel (1 colher de chá) com 50 ml de água com gengibre e beba aos poucos até terminar. Use 4 vezes ao dia.

Para tratar resfriados comuns causados ​​por vento e frio: 10 g de hortelã, 10 g de perila e 10 g de manjericão; 6 g de angélica dahurica, 6 g de rehmannia glutinosa e 6 g de casca de tangerina; e 3 g de gengibre fresco fatiado finamente. Ferva e beba uma dose por dia durante três dias.

Tratamento para vômitos e diarreia causados ​​pelo resfriado : Gengibre assado: Lave cerca de 20 g de gengibre fresco, embrulhe-o em três camadas de papel e, em seguida, enterre-o em carvão ou asse-o no fogo até ficar macio. Retire o papel, amasse-o e esprema o suco de gengibre. Adicione 50 ml de água quente e dê para o paciente beber. Esfregue a polpa de gengibre restante nas solas dos pés e nas palmas das mãos do paciente.

- Para tratar dores de cabeça, calafrios e vômitos : Misture 10 g de gengibre seco e 4 g de raiz de alcaçuz em água até reduzir a 100 ml e beba em várias doses ao longo do dia.

- Para tratar dor de estômago, inchaço e fezes soltas: Moa gengibre seco até obter um pó fino e tome com água de arroz, de 2 a 4 g de cada vez.

- Para tratar dores no coração : Tome 4g de gengibre em pó seco com água de arroz.

- Tratamento para disenteria com sangue: Moa o gengibre seco até virar pó e tome de 2 a 4 gramas várias vezes ao dia com mingau de arroz.

O gengibre é usado para tratar muitas doenças - Imagem ilustrativa

O uso de gengibre para curar a ressaca deve ser feito com cautela, pois pode levar a complicações perigosas.

Muitas pessoas usam gengibre para tratar a ressaca , mas, segundo médicos da medicina tradicional chinesa, isso não é bom para a saúde.

Assim, a embriaguez é uma intoxicação aguda causada pelo consumo excessivo de álcool. Sob a influência do álcool, o córtex cerebral fica inibido, levando a distúrbios comportamentais, fala e riso incontroláveis, tontura, marcha instável, vômitos indiscriminados, pele fria, respiração acelerada e podendo até mesmo causar condições críticas como hemorragia cerebral, infarto do miocárdio e acidentes de trânsito perigosos.

Segundo a medicina tradicional, em caso de intoxicação, as pessoas devem consumir alimentos que eliminem o calor, gerem fluidos, saciem a sede e dissolvam o catarro, a fim de desintoxicar o organismo e prevenir complicações indesejadas.

"Não existe cura ou tratamento para a vermelhidão facial causada pelo consumo de álcool. Isso ocorre porque o gengibre contém compostos ativos que estimulam a excitação no corpo, causando vasodilatação e desobstruindo os vasos sanguíneos."

Portanto, a medicina tradicional chinesa costuma usar o gengibre para tratar resfriados. Ao sair em clima frio, chupar gengibre fresco ajuda a aumentar o calor corporal e a melhorar funções corporais como a frequência cardíaca e a pressão arterial. Em particular, o gengibre dilata os vasos sanguíneos, fortalece o sistema nervoso simpático e estimula a transpiração, aliviando os sintomas do resfriado.

Beber álcool faz com que o corpo superaqueça, os vasos sanguíneos se dilatem e o rosto fique vermelho... adicionar gengibre só fará com que os vasos sanguíneos se dilatem ainda mais e o rosto fique mais vermelho. Não existe nenhum remédio caseiro que use gengibre para curar a ressaca. Portanto, se você bebeu álcool, não deve, de forma alguma, beber água com gengibre ou comer gengibre.

"Usar gengibre neste momento: tanto o álcool quanto o gengibre dilatam os vasos sanguíneos, o que pode aumentar complicações perigosas como hipertensão, infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral..." - enfatizou o Mestre em Ciências Hoang Khanh Toan, ex-chefe do Departamento de Medicina Tradicional do Hospital Militar Central 108.

O gengibre não deve ser usado por pessoas com calor interno, insolação, febre alta, doença hepática, hemorroidas, sudorese excessiva, perda significativa de sangue ou antes e depois de cirurgias.

O gengibre é incompatível com anticoagulantes e bloqueadores dos canais de cálcio usados ​​para tratar a hipertensão (anlodipino, etc.).

- Não utilize gengibre amassado ou descolorido, pois ele produz toxinas que podem prejudicar o fígado.

- Ao ver brotos brancos crescendo no gengibre, você deve cortá-los imediatamente para evitar a perda dos princípios ativos.

Fonte: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm