De acordo com o Hospital Central do Câncer, durante o tratamento em si, oncologistas e nutricionistas frequentemente recebem perguntas de pacientes com câncer sobre o uso de açúcar em alimentos, como: O açúcar faz mal ao sistema imunológico? O açúcar alimenta as células cancerígenas? Pacientes com câncer devem evitar o consumo de açúcar?...
Compartilhando as preocupações acima, o médico do Hospital K disse: "Comer açúcar não é bom para o sistema imunológico é um mal-entendido". Em condições normais, quando o corpo usa açúcar, ele não aumenta o nível de açúcar no sangue, pois o corpo secreta insulina para regular os níveis de açúcar no sangue, portanto, não prejudica o sistema imunológico. Tanto as células normais quanto as cancerígenas usam açúcar como fonte de energia. Uma dieta saudável é aquela que utiliza fontes naturais de açúcar encontradas em frutas e grãos integrais.
De acordo com o Hospital Central do Câncer, o açúcar é um nutriente necessário para todas as células do corpo. As necessidades energéticas do corpo provêm principalmente dos carboidratos (cerca de 60 a 70%). Portanto, para manter a vida do corpo, os pacientes ainda precisam consumir carboidratos em sua dieta. O consumo de açúcar não é uma causa direta do câncer. No entanto, consumir mais açúcar do que o necessário aumenta o risco de sobrepeso e obesidade (esse risco aumenta em 1,55 vezes). E o sobrepeso e a obesidade são a principal causa de um aumento de 2 a 4 vezes na taxa de câncer.
Portanto, não elimine o açúcar da sua dieta diária, mas não consuma mais do que o açúcar que o corpo precisa e combine isso com exercícios para reduzir o risco de sobrepeso e obesidade, reduzindo assim o risco de câncer.
O Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Departamento de Quimioterapia e Doenças do Sangue, Instituto do Câncer, Hospital Militar Central, 108) compartilhou mais: O tipo de açúcar com o qual a maioria de nós está familiarizada é o açúcar de mesa, um açúcar simples que se dissolve em água e dá a tudo um sabor doce (seu nome próprio é sacarose, composta de cristais de glicose e frutose). O açúcar de mesa é refinado, extraído de fontes naturais (cana-de-açúcar, beterraba, etc.). Alimentos não processados também podem conter muitos açúcares simples, como o mel, por exemplo.
Todas as nossas células saudáveis precisam de glicose, e não há como dizer ao nosso corpo para fornecer às células saudáveis a glicose de que necessitam, mas não às células cancerígenas. Não há evidências de que seguir uma dieta "sem açúcar" reduza o risco de desenvolver câncer ou aumente suas chances de sobrevivência caso você seja diagnosticado com a doença.
O açúcar em si não causa câncer, e atualmente não há como privar as células cancerígenas de glicose (açúcar) sem prejudicar as células saudáveis. Portanto, para pacientes com câncer, fornecer nutrição adequada é importante para ajudar seus corpos a se manterem fortes durante o tratamento.
“Todos nós devemos comer bastante frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas, pois esses alimentos nutritivos também são ricos em fibras. Isso não só ajuda seu corpo a digerir os açúcares naturais mais lentamente, ajudando você a manter um peso saudável, como também reduz o risco de câncer de intestino”, observa o Dr. Trang.
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