Quase 1.320 toneladas de carne contaminada com Salmonella foram detectadas antes de serem importadas para o Vietnã.

De acordo com informações do Departamento de Saúde Animal, desde que a Circular nº 04/2024 do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural entrou em vigor em 16 de maio de 2024, até 25 de setembro de 2024, um total de 55 lotes (mais de 1.319 toneladas de carne animal) testaram positivo para Salmonella de um total de 6.679 lotes testados para Salmonella, representando quase 1% detectado antes de ser importado para o Vietnã.

A quarentena de importação para lotes negativos é realizada em 1 a 3 dias; apenas cerca de 1% dos lotes positivos de produtos de origem animal precisam ser isolados e cultivados para confirmação, o que leva de 5 a 6 dias úteis, de acordo com as regulamentações legais atuais.

Em relação a algumas opiniões de que a Circular nº 04/2024 do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural dificulta a importação, o Departamento de Saúde Animal realizou reuniões com os Conselheiros Agrícolas e funcionários das Embaixadas da Austrália, Nova Zelândia, Reino Unido e Canadá. Todos esses países confirmaram que não há problemas graves.

Entretanto, alguns Conselheiros Agrícolas dos Estados Unidos, Austrália, Brasil, Cingapura, França, Coreia do Sul, Itália, Espanha, Argentina, Dinamarca e Holanda... expressaram preocupação com a emissão da Circular nº 04, que causa dificuldades nas importações de carne de outros países, e solicitaram que fossem discutidos e esclarecidos os regulamentos sobre quarentena de animais e produtos de origem animal terrestre.

De 16 de maio de 2024 a 25 de setembro de 2024, um total de 55 lotes (mais de 1.319 toneladas de carne) testaram positivo para Salmonella, de um total de 6.679 lotes testados para Salmonella, representando quase 1% detectado antes da importação para o Vietnã. Foto ilustrativa.

Em resposta a essa solicitação, em 27 de junho de 2024, o Escritório de Segurança Alimentar e Nutricional do Vietnã realizou uma reunião com os EUA na sede da OMC e convidou o Diretor do Departamento de Saúde Animal do Departamento de Cooperação Internacional (para participar da reunião online) para discutir e responder a perguntas dos EUA. O Departamento de Saúde Animal afirmou que a emissão da Circular estava em conformidade com as disposições do direito internacional e não causou dificuldades para as empresas importadoras no passado recente.

Especificamente, de 16 de maio de 2024 (quando a Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT entra em vigor) a 16 de junho de 2024 (após 1 mês de implementação), os países exportaram 59.461 toneladas de carne e produtos cárneos para o Vietnã, equivalente ao mesmo período em 2023 (60.516 toneladas de carne e produtos cárneos) e equivalente a abril de 2024 (60.525 toneladas de carne e produtos cárneos).

Assim, até o momento, a implementação da Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT não afetou a quantidade de produtos de origem animal dos países exportadores para o Vietnã.

Enquanto isso, os regulamentos da UE sobre indicadores de Salmonella e E. coli determinam que não deve haver Salmonella spp em 25 g de carne; o número total de E. coli não deve exceder 102 a 5.102, dependendo do tipo de produto. O Reino Unido exige que o Vietnã tenha um Programa Nacional de monitoramento de Salmonella spp em produtos de frango processados ​​que estão sendo negociados para exportação para este país.

A Coreia do Sul também tem requisitos semelhantes para controlar Salmonella spp.; o Japão, a Federação Russa e a União Econômica Eurasiática exigiram que o Vietnã organizasse o controle de Salmonella spp ao negociar e exportar frango cozido para os mercados desses países.

A China exige monitoramento e testes para Salmonella spp ao exportar leite para seu mercado. Singapura estipula que não há sorotipo patogênico de Salmonella (Enteritidis; Pullorum, ...) em 25 g; nenhum sorotipo patogênico de E. coli grupo O (como O157) em 25 g de carne bovina.

No mercado interno, empresas e associações fizeram recomendações ao Primeiro Ministro e ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural sobre o controle rigoroso de produtos importados para proteger o gado doméstico e a saúde dos consumidores nacionais.

Por exemplo, o CJ Group no Vietnã enviou ao Primeiro Ministro, no Despacho Oficial nº 24/2024/CV-CJ, datado de 25 de janeiro de 2024, propondo uma série de soluções urgentes para remover as dificuldades no desenvolvimento da pecuária no Vietnã.

Nesse sentido, a unidade recomenda que o Primeiro-Ministro continue a prestar muita atenção e oriente as agências relevantes a adotarem diversas medidas preventivas para minimizar a importação de produtos pecuários para o Vietnã. Ao mesmo tempo, propõe-se a emissão de “…barreiras técnicas em defesa comercial, restringindo a importação de alimentos e produtos pecuários indesejados para o Vietnã”.

As associações de pecuária doméstica também enviaram documentos ao Primeiro-Ministro e ao Presidente da Assembleia Nacional, ao Comitê Permanente da Assembleia Nacional e aos ministérios e órgãos competentes sobre o controle rigoroso de produtos importados, semelhante aos regulamentos sobre quarentena de animais e produtos de pecuária doméstica, protegendo a saúde animal e dos consumidores. Os deputados da Assembleia Nacional também apresentaram questionamentos sobre o fortalecimento do controle da carne importada.

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, nos primeiros 7 meses de 2024, o Vietnã importou mais de 450.000 toneladas de carne e subprodutos animais para alimentação, um aumento de 6,4% (dos quais produtos cárneos atingiram mais de 320.000 toneladas, um aumento de mais de 40%) em comparação ao mesmo período em 2023.

Entre eles, a Índia é o país líder na exportação de produtos cárneos (carne e subprodutos comestíveis de búfalo) para o Vietnã, com uma quantidade de mais de 102.000 toneladas, representando 25,3% da carne e subprodutos exportados para o Vietnã, um aumento de 17,5% em relação ao mesmo período em 2023.

Em seguida estão os EUA, com mais de 53.000 toneladas, representando 13,5% da carne e subprodutos exportados para o Vietnã, uma queda de 11,3% em relação ao mesmo período em 2023. A Rússia é o terceiro país, com mais de 47.000 toneladas, representando 11,7% e uma queda de 5,8% em relação ao mesmo período em 2023.

A Alemanha ficou em 4º lugar, com mais de 30.000 toneladas, representando 7,7% da carne e subprodutos exportados para o Vietnã, um aumento de 16,5% em relação ao mesmo período em 2023. A Alemanha ficou em 3º lugar na exportação de subprodutos comestíveis para o Vietnã (depois da Polônia e da Rússia), com mais de 24.000 toneladas, representando 17,12% e um aumento de 37,6% em relação ao mesmo período em 2023.

A Coreia do Sul ficou em 5º lugar, com mais de 30.000 toneladas, respondendo por 7,57% da carne e subprodutos exportados para o Vietnã, um aumento de mais de 1% em relação ao mesmo período em 2023.

Fonte: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm