O vinagre de maçã caseiro é o queimador de gordura mais rápido?

Giấm táo tự làm có phải là 'chất đốt mỡ' nhanh nhất? - Ảnh 1. — É verdade que beber vinagre de maçã diluído duas vezes ao dia antes das refeições queima gordura, reduz a circunferência da cintura, melhora a digestão e estabiliza o açúcar no sangue? - Foto: FREEPIK

Este artigo também afirma que beber vinagre de maçã diluído duas vezes ao dia antes das refeições queima gordura, reduz a circunferência da cintura, melhora a digestão e estabiliza o açúcar no sangue – tudo em apenas um mês.

O vinagre de maçã não é uma "bebida milagrosa para queimar gordura".

No entanto, de acordo com a plataforma de informações e verificação de fatos sobre saúde The Healthy Indian Project (THIP), beber vinagre de maçã caseiro não é uma maneira rápida de queimar gordura, como muitas pessoas pensam.

O ácido acético, principal componente do vinagre, pode auxiliar no metabolismo da gordura para obtenção de energia ou reduzir o apetite, mas esse efeito, se houver, é muito limitado.

Um estudo realizado no Líbano em 2024 com adolescentes com sobrepeso mostrou que o consumo diário de 15 ml de vinagre de maçã os ajudou a perder de 6 a 8 kg em 12 semanas. No entanto, muitos especialistas consideram esse resultado irrealista e que necessita de uma verificação mais rigorosa.

Estudos anteriores, como o realizado no Japão em 2009, registraram uma perda de peso de apenas 1 a 2 kg após três meses, o que claramente não pode ser considerado uma "perda de peso rápida".

Uma revisão de estudos de 2021 e 2023 também indica que, se eficaz, a perda de peso é muito leve, devido principalmente à redução da ingestão de calorias ou ao aumento da atividade física, e não apenas ao vinagre de maçã.

Muitos especialistas também acreditam que o vinagre de maçã provavelmente não ajuda na perda de peso. Para uma perda de gordura mais rápida, uma abordagem mais eficaz é manter exercícios cardiovasculares regulares e uma dieta equilibrada. São esses hábitos consistentes que geram resultados a longo prazo.

O site THIP cita a nutricionista indiana Anurupa Bose, que afirma que o vinagre de maçã pode auxiliar na perda de peso ao retardar a digestão e ativar enzimas que queimam gordura.

No entanto, ela alertou para que o vinagre de maçã não seja considerado uma "cura milagrosa". Devido aos seus potenciais efeitos colaterais, o vinagre de maçã deve ser usado apenas como uma pequena parte de uma dieta equilibrada, combinada com exercícios físicos adequados. Ela enfatizou que a perda de peso eficaz depende em grande parte da dieta (70%) e do exercício (30%).

Uma abordagem eficaz é dividir as refeições em porções menores, controlar o tamanho das porções, consumir quantidades moderadas de carboidratos, complementar com proteínas de qualidade, gorduras saudáveis, bastante fibra e beber água suficiente.

Isso deve ser combinado com uma rotina de exercícios equilibrada, incluindo exercícios cardiovasculares, alongamento e exercícios de alta intensidade, para atingir e manter metas saudáveis de perda de peso.

O vinagre de maçã não é uma cura milagrosa.

Além disso, a plataforma THIP também afirma que beber vinagre de maçã antes das refeições não reduz significativamente a circunferência da cintura em 30 dias. Essa é uma expectativa irrealista, sem evidências sólidas. Essa visão se baseia principalmente na capacidade do vinagre de maçã de retardar o esvaziamento gástrico, fazendo com que você se sinta saciado por mais tempo e coma menos.

No entanto, estudos mostram que a redução da circunferência da cintura é muito lenta. Um estudo de 2018 registrou uma leve redução na circunferência da cintura após três meses, mas isso ocorreu quando combinada com mudanças na dieta.

A meta-análise de 2024 também observou algumas melhorias nos níveis de lipídios no sangue, mas uma redução nos lipídios em apenas um mês foi rara — principalmente devido ao efeito placebo ou à desidratação.

O corpo só consegue perder cerca de 0,5 kg de gordura por semana de forma segura. Depender exclusivamente do vinagre de maçã durante 30 dias levará rapidamente à frustração. Uma solução mais prática é combinar o consumo de vinagre de maçã com uma alimentação rica em vegetais e caminhadas diárias.

A nutricionista indiana Pariksha Rao afirma que o vinagre de maçã é tradicionalmente usado como aromatizante e conservante natural. Recentemente, ele tem recebido mais atenção devido ao aumento da taxa de obesidade global.

Há um interesse crescente nos benefícios do vinagre de maçã para a perda de peso, como a supressão do apetite, o auxílio na digestão, o fortalecimento do sistema imunológico e seu potencial impacto positivo no controle da obesidade, do diabetes tipo 2 e da gordura visceral.

No entanto, ela enfatizou que a perda de peso saudável só é alcançada por meio de uma combinação de dieta com controle de calorias, exercícios regulares e manutenção de um estilo de vida saudável .

Para algumas pessoas, pode ser necessário suporte adicional com medicamentos ou cirurgia. Mas os resultados a longo prazo só são sustentáveis se combinados com atividade física para evitar o reganho de peso.

O vinagre de maçã pode ser usado para realçar o sabor de saladas ou marinadas, além de auxiliar na digestão. Você pode misturar 1 a 2 colheres de sopa com água e beber diariamente, mas enxágue a boca em seguida para proteger o esmalte dos dentes. Para uma melhor digestão, consuma-o com alimentos ricos em fibras. Para controlar o açúcar no sangue, beba-o com uma refeição rica em carboidratos.

No entanto, manter uma dieta variada é essencial para a saúde geral, incluindo frutas, grãos integrais e exercícios físicos regulares. Uma revisão de 2025 sugere que o vinagre de maçã pode auxiliar pessoas com distúrbios metabólicos, mas enfatiza que ele não deve substituir medicamentos ou exercícios físicos.

O vinagre de maçã não é uma "bebida milagrosa para queimar gordura".

O vinagre de maçã não é uma cura milagrosa.

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