Estande da cultura culinária vietnamita na Feira do Livro de Hong Kong atrai visitantes

O estande do Consulado Geral do Vietnã na Feira do Livro de Hong Kong atraiu muitos visitantes para aprender sobre os destinos e também sobre a culinária vietnamita.

A 35ª Feira do Livro de Hong Kong, organizada pelo Conselho de Desenvolvimento Comercial de Hong Kong (HKTDC), está atraindo a atenção de muitos leitores no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong (China).

A feira deste ano conta com a participação de mais de 770 expositores.

Com o tema "Cultura culinária e vida futura", por meio da exibição e apresentação de livros sobre cultura, pontos turísticos e culinária vietnamita, o Consulado Geral do Vietnã em Hong Kong e Macau apresentou muitos destinos e pratos atraentes de todas as regiões do país, ajudando leitores e visitantes a terem uma visão abrangente da paisagem e da culinária do Vietnã.

Os livros de culinária não apenas apresentam os pratos, mas também incorporam histórias sobre suas origens, significado cultural, métodos tradicionais de culinária ou as regiões onde os pratos foram criados, fazendo com que os leitores se sintam atraídos e queiram explorá-los imediatamente, contribuindo assim para divulgar a culinária vietnamita para o povo de Hong Kong e amigos internacionais.

Nos últimos dias, o estande do Consulado Geral do Vietnã na feira atraiu um grande número de visitantes que queriam saber mais sobre os destinos, bem como sobre a culinária vietnamita, e aproveitar a oportunidade para conferir os chapéus cônicos vietnamitas.

Em entrevista a um repórter da VNA em Hong Kong, a Cônsul-Geral do Vietnã em Hong Kong e Macau, Sra. Le Duc Hanh, disse que a feira do livro deste ano é uma oportunidade para o Consulado-Geral do Vietnã promover o turismo vietnamita. Todos os anos, a feira atrai um grande número de pessoas, especialmente famílias.

Muitas pessoas de Hong Kong visitaram e adoraram o turismo e os livros do Vietnã, especialmente com o tema culinário deste ano, coincidindo com os pontos fortes do Vietnã, com pratos que fizeram seu nome no mapa culinário mundial.

Segundo o Cônsul Geral Le Duc Hanh, a feira também é uma oportunidade para promover a culinária vietnamita em Hong Kong. Em Hong Kong, há muitos restaurantes vietnamitas, desde comida de rua até restaurantes de médio e alto padrão, mas o segmento de restaurantes de alto padrão ainda é pequeno, enquanto o segmento popular ainda tem muito espaço para se desenvolver, especialmente depois que muitos hongkongueses aprenderam mais sobre a culinária vietnamita em suas viagens ao Vietnã.

A Sra. Le Duc Hanh disse que, para desenvolver ainda mais a culinária vietnamita em Hong Kong, o Consulado Geral espera que a comunidade vietnamita em Hong Kong se una e organize eventos para apresentar restaurantes e pratos vietnamitas por excelência, pesquisar para facilitar a importação de ingredientes vietnamitas padrão para Hong Kong e promover o emprego de chefs vietnamitas qualificados em Hong Kong.

O Cônsul-Geral de Israel em Hong Kong e Macau, Sr. Amir Lati, afirmou que Israel e o Vietnã mantêm boas relações nas áreas de comércio, tecnologia e agricultura. Ele já visitou o Vietnã diversas vezes e degustou alguns pratos, tendo ficado especialmente impressionado com o pão vietnamita. O pão vietnamita é muito delicioso e famoso.

O Sr. Amir Lati disse que o pão vietnamita também está crescendo rapidamente em Israel graças aos ingredientes frescos e saudáveis, e o café vietnamita também é muito popular.

Os produtos da Pictorial, da Agência de Notícias do Vietnã, também atraíram a atenção de muitos leitores na feira do livro deste ano. Com o objetivo de divulgar informações estrangeiras, a seção de culinária da Pictorial é frequentemente meticulosamente projetada e impressa, com beleza. Os artigos refletem prontamente eventos culinários, novas tendências ou pratos sazonais. O conteúdo dos artigos não visa apenas apresentar pratos, mas também transmitir a cultura culinária vietnamita para o mundo.

Cônsul-Geral de Israel em Hong Kong, Amir Lati, e Cônsul-Geral do Vietnã em Hong Kong e Macau, Le Duc Hanh, no estande do Vietnã. (Foto: Xuan Vinh/VNA)

No âmbito da feira do livro deste ano, Nguyen Hanh Phuong, recordista de "A mais jovem escritora de fantasia em inglês do Vietnã", autora da série bilíngue inglês-vietnamita "Star Squad: The Search for Great Power", apresentou sua série de livros aos amantes de livros em Hong Kong.

O significado cultural da feira do livro vai muito além das meras transações de livros. Ao longo dos anos, a Feira do Livro de Hong Kong não só serviu como referência para a indústria editorial, mas também como um festival cultural anual para moradores e turistas. O consumo médio per capita da feira do livro em 2024 deverá ser de HK$ 912 (cerca de US$ 116), um aumento de 4,6% em relação à média de HK$ 872 em 2023. A feira do livro também atrai um grande número de turistas chineses e internacionais, tornando-se uma vitrine cultural para promover o soft power de Hong Kong.

Em meio ao quente verão de julho, a feira do livro mais uma vez se torna o epicentro cultural de Hong Kong, enquanto os leitores se aglomeram em meio a um mar de livros, não apenas virando as páginas, mas também vendo as histórias que Hong Kong continua a escrever.

A Feira do Livro de Hong Kong deste ano deve atrair 1 milhão de visitantes ao longo de 7 dias consecutivos. A feira terminará em 22 de julho.

(Agência de Notícias do Vietnã/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-hut-khach-tham-quan-post1050688.vnp