Em 11 de dezembro, o Centro Médico do Distrito de Long Dien ( Ba Ria - Vung Tau ) acaba de relatar os resultados do monitoramento de dois casos suspeitos de intoxicação alimentar após consumo de alimentos no restaurante K Snail (rua Dien Bien Phu, Phuoc Nguyen, cidade de Ba Ria, província de Ba Ria - Vung Tau).
Imagem de um caranguejo e um ouriço-do-mar. Foto ilustrativa
Anteriormente, na noite de 9 de dezembro, o Sr. NQL e o Sr. DNC (residente no distrito de Long Dien) jantaram juntos no restaurante K Snail.
A refeição incluía vieiras, berbigões, abalone, ouriço-do-mar grelhado, rolinhos de carne com cogumelos enoki e molho de camarão tailandês. Eram quase 20h quando terminamos.
Às 23h do mesmo dia, o Sr. L apresentou sintomas de dormência nos dentes e na boca, tontura e foi levado ao Hospital Ba Ria para tratamento de emergência.
Ao dar entrada no hospital, o Sr. L teve uma convulsão grave e precisou ser internado na Unidade de Terapia Intensiva e Controle de Intoxicações. Até o momento, o Sr. L superou o estágio crítico e está recebendo carvão ativado.
O Sr. C teve apenas dor de estômago e vomitou. Ambos os casos foram diagnosticados com intoxicação por ingestão de pepinos-do-mar, e não de ouriços-do-mar, como constava no cardápio do restaurante.
De fato, ultimamente muitas pessoas têm comido pepino-do-mar e ouriço-do-mar por engano, o que pode levar ao envenenamento e até mesmo colocar suas vidas em risco.
Segundo o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ), os ouriços-do-mar contêm a substância extremamente tóxica tetrodotoxina (nome científico é Carcinoscorpius rotunicauda) e têm um formato muito semelhante ao de um caranguejo-cavalo.
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Fonte: https://www.baogiaothong.vn/hai-nguoi-dan-ong-nhap-vien-sau-bua-an-hai-san-192241211145931819.htm
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