O roteiro para implementar a meta de Net Zero até 2050 de uma empresa típica, a Vinamilk , não está apenas ajudando as empresas a darem os primeiros passos sistemáticos, mas também criou gradualmente um impacto em todo o "ecossistema" ao mudar a mentalidade sobre produção verde, agricultura sustentável fora do escopo de fábricas e fazendas...
Respondendo com ação, o Sr. Le Hoang Minh, Diretor Executivo de Produção e Chefe do Projeto Net Zero Vinamilk, iniciou sua apresentação no Workshop "Soluções para a aplicação da economia circular na indústria de laticínios do Vietnã" com a história da Fazenda Verde Tay Ninh, onde a terra é deixada por 3 anos para purificar, restaurar nutrientes e retornar ao seu estado mais natural. Graças a um recurso valioso – os dejetos de 8.000 vacas leiteiras após o tratamento – a terra é cuidada com fertilizantes orgânicos e métodos de rotação de culturas, combinados com tecnologia japonesa. Os 500 hectares de campos com duas safras de milho e arroz por ano, de acordo com os padrões orgânicos europeus, são agora o resultado desse processo. Após quase 20 anos de "revolução branca", investindo na construção de um sistema agrícola moderno e desenvolvendo tecnologia de produção de leite em regiões tropicais, a Vinamilk superou o desafio de melhorar a produtividade da pecuária. Especificamente, no modelo de fazenda ecológica Vinamilk Green Farm (localizado em Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), a produção de leite é equivalente à média mundial, que é de 30 a 35 litros de leite/vaca/dia. Esse número costumava ser impossível, pois o Vietnã não possui as condições climáticas favoráveis à produção leiteira como os países temperados. "Agora, a indústria leiteira nacional continua a superar desafios maiores, que é a agricultura sustentável, visando o objetivo comum de zero emissões líquidas — Net Zero", comentou o Sr. Minh.
O Sr. Le Hoang Minh compartilha como a Vinamilk aplica a economia circular à agricultura para o desenvolvimento sustentável, rumo ao Net Zero
Segundo o Sr. Minh, a prática da agricultura sustentável com o objetivo de reduzir as emissões de gases de efeito estufa é realizada com ações muito específicas na Vinamilk. Em particular, o representante comercial enfatizou o conteúdo do inventário de gases de efeito estufa, que foi concluído em 100% das fábricas e está sendo implementado em todas as fazendas leiteiras de acordo com a ISO 14064. Com um grande sistema de 15 fazendas e 16 fábricas no país e no exterior, o processo de inventário de gases de efeito estufa para as empresas é muito desafiador, mas é necessário para determinar o roteiro e as formas de reduzir as emissões.
A quantidade de neutralidade de carbono da Green Farm é equivalente a 30.000 campos de futebol verdes, a quantidade de água circulante é equivalente a 86 piscinas olímpicas...
Notavelmente, a Vinamilk realizou as atividades de inventário acima mencionadas muito cedo. Dados relacionados a gases de efeito estufa e muitas outras informações foram registrados e sistematizados pela unidade por meio de relatórios de desenvolvimento sustentável de acordo com padrões internacionais ao longo dos últimos 12 anos, antes da emissão de requisitos obrigatórios sobre o assunto. Presente no workshop, o Diretor Adjunto do Departamento de Produção Pecuária ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ), Sr. Tong Xuan Chinh, comentou que o desenvolvimento sustentável é um campo novo no Vietnã e no mundo. No entanto, houve empresas vietnamitas que ousaram assumir a liderança e alcançar certos objetivos. O inventário pioneiro de gases de efeito estufa da Vinamilk será referenciado para servir ao processo de construção de padrões e regulamentações no mercado doméstico de créditos de carbono no futuro.
O Sr. Tong Xuan Chinh compartilhou no workshop "Soluções para aplicar a economia circular na indústria de laticínios do Vietnã"
"O núcleo" cria mudanças. De uma perspectiva mais ampla, não são apenas as empresas que se beneficiam; o roteiro da Vinamilk rumo ao Net Zero 2050 tem promovido um amplo ecossistema ao redor. Assim, a Vinamilk desempenha um papel de "núcleo" na mudança da conscientização dos agricultores em relação à agricultura, apoiando outras empresas a se desenvolverem de forma sustentável. Em relação à história acima, o presidente da Associação de Laticínios do Vietnã, Sr. Tran Quang Trung, relembrou uma época, muitos anos atrás, em que, ao visitar o início da cidade de Moc Chau (província de Son La ), qualquer pessoa podia sentir o cheiro de esterco de vaca no ar. Por 3 meses consecutivos, o grupo de líderes, especialistas e engenheiros da Vinamilk e da Moc Chau Milk pesquisou e aplicou tecnologia para tratar esterco e odor de vaca. Essa tecnologia foi aplicada com sucesso em muitas fazendas da Vinamilk e também foi popularizada pela empresa entre as famílias produtoras de leite associadas para implementação piloto. "Agora, além de vender leite para a empresa, os agricultores de Moc Chau também podem fornecer fertilizantes para as áreas de cultivo vizinhas, ajudando a melhorar a terra e o meio ambiente, e aumentando a renda familiar", disse o Sr. Trung. Outro exemplo de como a Vinamilk ajuda os agricultores a participar de uma cadeia de produção mais sustentável é que a fazenda destina parte de sua fonte de fertilizante orgânico para ajudar os agricultores vizinhos a melhorar o solo e aumentar a produtividade das colheitas. As colheitas são então devolvidas à fazenda para alimentar as vacas. Este é um ciclo fechado, que contribui para a redução das emissões.
A produção total de biomassa de milho comprada pela Vinamilk de agricultores associados em todo o país atingiu mais de 215.000 toneladas/ano.
De terras áridas ou onde as pessoas lutam para encontrar culturas e gado eficazes, os agricultores agora estão confiantes em continuar com as fazendas Vinamilk. Ou em Thong Nhat, Thanh Hoa , muitos campos "bilionários" surgiram em fazendas antes estéreis e de baixa produtividade. Mais importante ainda, a mentalidade de produção das pessoas mudou do círculo econômico circular das fazendas Vinamilk. Eles sabem como usar recursos naturais, como terra e água, de forma mais eficaz e sustentável; não usam fertilizantes químicos, pesticidas... para garantir que os produtos finais atendam aos padrões de fornecimento de longo prazo para a fazenda.
Com a orientação de "tornar a produção mais verde", as fazendas leiteiras da Vinamilk estão se tornando o núcleo para promover o processo de práticas agrícolas sustentáveis em todo o país.
Claramente, as práticas agrícolas sustentáveis ultrapassaram os limites da fazenda e se espalharam para a comunidade do entorno. Por meio de um roteiro de adesão rigorosa aos princípios e compromissos de redução de emissões, a empresa conscientizou todas as famílias da cadeia. "Após a implementação e o sucesso, os agricultores continuam a replicar e compartilhar a história da Vinamilk com a comunidade do entorno. Acredito que essa seja uma chave importante para ajudar a empresa a atingir a meta de Net Zero, porque essa meta não está apenas dentro da empresa", afirmou o Líder do Projeto Net Zero da Vinamilk.| O workshop "Soluções para aplicar a economia circular na indústria de laticínios do Vietnã", organizado pela Associação de Laticínios do Vietnã por ocasião do Dia Mundial do Leite (1º de junho), visa promover soluções de desenvolvimento sustentável para a indústria de laticínios. A Vinamilk é pioneira na indústria de laticínios e está comprometida em atingir a meta de zerar as emissões de gases de efeito estufa em 2050 e os marcos de redução das emissões de gases de efeito estufa em 15% até 2027 e 55% até 2035. |
Minh Thi
Fonte: https://baochinhphu.vn/he-sinh-thai-net-zero-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-102240617133248837.htm
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