Abordagem sustentável para a produção de melões

Cultivo de melões em estufas na Cooperativa de Melões Ngoc Thanh.

A Sra. Tran Thi Ut, diretora da Cooperativa de Melões Ngoc Thanh, no povoado de Phuoc Thanh, comuna de Dong Phuoc, cidade de Can Tho , compartilhou: “No início, nosso negócio era apenas uma fazenda com uma área de cerca de 2.000 ^{metros quadrados} . Percebemos que os melões eram redondos, com padrões que lembravam jade, e tínhamos grandes esperanças de ter sucesso com esse tipo de fruta, então demos à marca o nome de Ngoc Thanh, e nosso principal objetivo é produzir melões orgânicos.”

Fundada em 2019, apenas dois anos depois, a Fazenda de Melões Ngoc Thanh recebeu a certificação VietGAP e a classificação OCOP de 3 estrelas em nível distrital (distrito de Chau Thanh, antiga província de Hau Giang ). Em maio de 2023, foi criada a Cooperativa de Melões Ngoc Thanh, com 9 membros. Até o final de 2024, o melão orgânico da cooperativa alcançou a classificação OCOP de 4 estrelas em nível provincial, inaugurando uma tendência de agricultura de alta tecnologia na região.

Em média, a cooperativa abastece o mercado com cerca de 10 toneladas de melão cantaloupe cultivado organicamente por mês.

Em 2023, a cooperativa colaborou com a Diretoria da Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Hau Giang (antiga província de Hau Giang) para implementar o projeto "Construindo um modelo e transferindo tecnologia para a produção de melão em estufas e diversificando o processamento de produtos derivados do melão". O engenheiro Tran Ky Nguyen, líder do projeto, afirmou: "Transferimos dois processos tecnológicos para o processamento de vinho de melão e melão desidratado para a cooperativa. Isso está ajudando gradualmente a cooperativa a dominar a tecnologia e a desenvolver produtos com uma marca diferenciada."

Por meio desse projeto, a Cooperativa de Melões Ngoc Thanh investiu em maquinário e equipamentos para a produção de vinho de melão. Em junho passado, o produto foi reconhecido com 4 estrelas pelo Conselho de Avaliação de Produtos OCOP do Distrito de Chau Thanh, Província de Hau Giang (antigamente). A Sra. Tran Thi Ut declarou: “Esperamos receber a transferência de tecnologia para o processamento e conservação de produtos como melões jovens em conserva e suco de melão, para utilizar as matérias-primas disponíveis na cooperativa e criar diversos produtos à base de melões.”

Em 2024, a cooperativa também lançou hospedagens domiciliares e desenvolveu produtos turísticos exclusivos.

Desde seus humildes começos repletos de preocupações, esta cooperativa estabeleceu uma cadeia de valor que abrange desde o cultivo até o processamento, o consumo e a construção da marca de seus produtos de melão, iniciando sua jornada para expandir ainda mais no mercado.

Artigo e fotos: DANG THU

Fonte: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html