Controlar rigorosamente as atividades de abate de animais.

A situação da epidemia no gado na província tem se complicado recentemente. Portanto, além de reforçar a prevenção e o controle de epidemias no gado, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Quang Tri também intensificou o controle do abate para garantir a segurança alimentar da carne bovina e proteger a saúde dos consumidores.

Controle de doenças em animais de criação em Huong Hoa - Foto: VTH

Recentemente, doenças como febre aftosa e dermatite nodular contagiosa têm aparecido no rebanho bovino da província. Com a atenção e orientação do Comitê Popular Provincial, do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o apoio do Departamento de Saúde Animal e a coordenação ativa das autoridades locais, departamentos e órgãos relevantes implementaram soluções sincronizadas para prevenir e controlar epidemias, detectando e controlando prontamente os surtos em rebanhos e impedindo seu surgimento e disseminação. No entanto, embora a província tenha controlado as epidemias em animais de criação, o risco de novas epidemias ainda persiste no ambiente e nas instalações pecuárias.

O conhecimento sobre o cumprimento da Lei Veterinária e das normas de quarentena por parte de produtores e comerciantes de produtos de origem animal ainda é limitado; alguns empresários não registram a quarentena de animais e produtos de origem animal transportados para outras províncias.

Por outro lado, de acordo com as novas disposições da Lei de Inspeção, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária não possui função de inspeção; portanto, ao detectar violações das disposições legais sobre quarentena, transporte, comércio, abate ou infrações às normas de prevenção e controle de doenças animais, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária não trata de infrações administrativas na área de pecuária e medicina veterinária.

A fim de continuar a implementar eficazmente medidas para prevenir o surto e a propagação de doenças do gado e, ao mesmo tempo, fortalecer a gestão do comércio, transporte e abate de animais, e garantir a higiene e a segurança alimentar na região nos últimos meses de 2024, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural emitiu o Plano nº 42/KH-CNTY-KD, de 13 de junho de 2024, sobre o controle do transporte e abate de bovinos, búfalos e produtos bovinos comercializados na província de Quang Tri em 2024, e a Decisão nº 87/QD-CNTY, de 16 de setembro de 2024, sobre a inspeção do trabalho de quarentena, o controle do abate de animais e a inspeção da higiene veterinária para a segunda fase de 2024; controlando a importação de bovinos, búfalos e produtos bovinos para a província de Quang Tri.

Implementando as diretrizes do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Quang Tri organizou inspeções da importação de búfalos e vacas para a província em matadouros e instalações de coleta de animais; inspecionou e supervisionou o abate e o comércio de produtos pecuários na província. A delegação inspecionou três instalações de coleta de búfalos e vacas nos distritos de Huong Hoa e Cam Lo.

Por meio de inspeção, constatou-se que as instalações de coleta de animais estão limpas, os búfalos e vacas atualmente criados domesticamente têm origem comprovada, são saudáveis ​​e não apresentam sintomas clínicos de doenças infecciosas.

Para os búfalos e vacas adquiridos de outras províncias, existem certificados de quarentena animal. Todas as instalações possuem certificados de registro comercial e registros de comercialização de animais. No entanto, tratam-se de instalações de coleta em pequena escala, portanto, durante suas operações, não cumpriram as normas de declaração de suas atividades às autoridades locais; não há certificado de condições de higiene veterinária para as instalações de coleta de animais.

Em relação aos matadouros, o Departamento Provincial de Pecuária e Medicina Veterinária inspecionou 35 matadouros familiares/concentrados, com uma média de 51 búfalos e vacas abatidos por dia e noite. Através da inspeção, foi garantido que os matadouros eram limpos e higiênicos, a origem do gado era clara e o número de animais levados para o abate era saudável, sem sintomas de doenças infecciosas. Os produtos de carne animal eram consumidos na província em mercados locais, garantindo condições de higiene veterinária e segurança alimentar; os produtos para venda eram inspecionados, controlados e recebiam selos de higiene veterinária por agências veterinárias antes de serem colocados no mercado para consumo.

De agora até o final do ano, o clima será chuvoso e frio, portanto, prevê-se uma situação complexa para as doenças do gado, com alto risco de surtos. Assim, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural continua orientando o Departamento de Pecuária e Veterinária a acompanhar de perto a situação nas comunidades locais, instruindo as Estações de Pecuária e Veterinária em nível distrital a intensificar a inspeção e quarentena de animais e produtos de origem animal, especialmente em coordenação com as forças competentes para controlar rigorosamente o transporte desses produtos.

Reforçar a inspeção e o controle do abate e da comercialização de carne de gado e aves; tratar com rigor os casos de transporte, comercialização e abate de animais e produtos de origem animal que não tenham sido submetidos à quarentena veterinária e cuja origem seja incerta.

Fortalecer o trabalho de propaganda, aumentar a conscientização e a responsabilidade pela prevenção e controle de doenças animais entre os proprietários de instalações de produção, comércio, abate, processamento e transporte de animais e produtos de origem animal. Coordenar o intercâmbio de informações entre províncias e cidades sobre a importação e exportação de animais vivos na região.

Implementar com sucesso o trabalho de controle do transporte, verificação e supervisão do abate e comercialização de produtos pecuários é uma das soluções importantes para prevenir doenças no gado, protegendo não só o desenvolvimento dos animais, mas também garantindo a segurança e a higiene dos alimentos para os consumidores, especialmente quando a demanda por consumo de alimentos aumenta no final do ano.

Vo Thai Hoa

Fonte: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm