Vegetais baratos de inverno são vendidos em muitos mercados e os vietnamitas devem consumi-los para prevenir diabetes e hipertensão.

GĐXH - As ostras têm alto teor de água e fibras, ajudando a criar uma sensação de saciedade por um longo período, tornando-as um alimento ideal para auxiliar na perda de peso eficaz e, assim, reduzir o risco de diabetes tipo 2.

O nabo-rábano é um vegetal comum nas refeições de muitas famílias vietnamitas. Este tubérculo, também conhecido por outros nomes como phiet lan, gioi lan ou gia lien, tem muitos usos na medicina tradicional, incluindo o auxílio no tratamento de problemas como: dificuldade para urinar, urina turva, sinusite e sangramento gastrointestinal.

Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), cada 100 g de couve-rábano contém cerca de 27 calorias, 6,2 g de carboidratos, 1,7 g de proteína e 3,6 g de fibras. Além disso, a couve-rábano também é rica em micronutrientes como: 350 mg de potássio, 62 mg de vitamina C, 24 mg de cálcio, 46 ​​mg de fósforo, 19 mg de magnésio, 20 mg de sódio, 22 µg de betacaroteno e 16 µg de folato.

Em particular, este vegetal é uma fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres e desempenha um papel importante na cicatrização de feridas, na síntese de colágeno, na absorção de ferro e na saúde imunológica. As fibras presentes no nabo-rábano contribuem para a saúde intestinal e para o controle do açúcar no sangue. Portanto, consumir nabo-rábano diariamente pode promover uma boa saúde.

Foto ilustrativa

Benefícios surpreendentes do couve-rábano para a saúde

Reduzir o risco de diabetes

O nabo-rábano é baixo em calorias e rico em fibras. As fibras demoram a ser digeridas e retardam a digestão, ajudando a reduzir a sensação de fome.

Com alto teor de água e fibras, o nabo-rábano ajuda a criar uma sensação de saciedade prolongada, tornando-se um alimento ideal para auxiliar na perda de peso eficaz e, assim, reduzir o risco de diabetes tipo 2.

Ajuda a melhorar a pressão arterial e a saúde cardiovascular.

Uma tigela de couve-rábano fornece mais potássio do que uma banana média, o que é benéfico para o controle da pressão arterial. O potássio funciona como um vasodilatador, reduzindo a tensão nos vasos sanguíneos e artérias.

Outro estudo descobriu que o nabo-rábano possui níveis mais elevados de antocianinas (antioxidantes), especialmente na variedade roxa. Uma dieta rica em antocianinas pode reduzir o risco de ataque cardíaco e endurecimento das artérias.

Foto ilustrativa

Fortaleça a imunidade

O nabo-rábano é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. As mudanças de estação podem facilmente tornar o corpo mais suscetível a certas doenças, como infecções respiratórias, alergias, gripes, febre, etc. Portanto, adicionar nabo-rábano à sua dieta diária aumentará a imunidade e prevenirá doenças.

Cuidados com a pele

A ingestão adequada de vitamina C garante que o corpo produza citocinas e linfócitos suficientes para combater infecções. Além disso, a vitamina C tem muitos efeitos benéficos para a pele, como o aumento da biossíntese de colágeno, a promoção da hidratação e a proteção contra a radiação ultravioleta.

Ajuda a fortalecer os ossos.

O cálcio é um mineral que fortalece e dá resistência aos ossos. O magnésio aumenta a densidade óssea, fortalecendo os ossos e reduzindo o risco de fraturas ou osteoporose. O alto teor de cálcio e magnésio no nabo-rábano contribui para o fortalecimento dos ossos.

Limitações a considerar ao consumir couve-rábano

Foto ilustrativa

Não coma couve-rábano crua.

O nabo-rábano é um alimento que pode ser preparado de diversas maneiras. No entanto, se consumido cru, seu teor de nutrientes será maior, mas pode causar dor de estômago em algumas pessoas com indigestão. Mesmo pessoas com dor de estômago, e crianças, não devem consumir salada de nabo-rábano cru ou comê-lo cru diretamente.

Não coma se estiver sofrendo de doença da tireoide.

Além disso, o nabo-rábano pode conter goitrogênios, compostos vegetais comuns em vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor, etc., que podem causar inchaço da tireoide. Portanto, pessoas com disfunção da tireoide devem limitar o consumo de nabo-rábano.

Não coma muito nabo-rábano.

Médicos da medicina oriental aconselham não comer muito nabo-rábano, pois ele tem propriedades desintoxicantes e diuréticas, e o consumo excessivo pode causar perda de sangue e energia.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm