Os vegetais adicionados ao ensopado de frutos do mar o tornam mais nutritivo, irresistivelmente delicioso e previnem a absorção de gordura.

GĐXH - O ensopado de frutos do mar é apreciado por muitas pessoas, não apenas pelo sabor adocicado e valor nutricional dos frutos do mar, mas também pela variedade de acompanhamentos, incluindo vegetais.

Espinafre

O espinafre d'água é uma escolha popular para o ensopado de frutos do mar devido à sua textura crocante, sabor naturalmente adocicado, facilidade de consumo e por não mascarar o sabor dos frutos do mar. O espinafre d'água fornece vitaminas A e C, além de fibras, contribuindo para a saúde e a digestão quando lavado e preparado corretamente.

Ao consumir espinafre d'água em um ensopado de frutos do mar, evite mergulhar o vegetal na água por muito tempo para não perder a crocância e ficar com um cheiro forte.

O espinafre d'água é uma escolha popular para acompanhar o fondue de frutos do mar, pois é crocante, naturalmente adocicado, fácil de comer e não mascara o sabor dos frutos do mar.

Além disso, o espinafre d'água cultivado em fontes de água poluídas pode conter parasitas, portanto, escolha vegetais com procedência garantida e lave-os bem antes de processar.

Repolho

Este vegetal é rico em vitaminas C e K, além de antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, auxiliam na digestão e contribuem para a saúde do coração.

Este é um vegetal refrescante e com poucas calorias, ideal para acompanhar um ensopado de frutos do mar rico em proteínas e calorias. Ao consumir, evite mergulhar o repolho em excesso no molho, pois ele pode ficar mole e perder o sabor e o valor nutricional.

aipo aquático

O inverno frio é a época ideal para saborear um ensopado de frutos do mar e também a temporada do aipo-d'água ou aipo vietnamita. Este vegetal tem um sabor refrescante, crocante e adocicado, é fácil de comer e rico em vitaminas A e C, fibras, potássio, cobre e ferro.

O aipo-d'água pode estar contaminado com parasitas. Portanto, deve ser lavado e cozido completamente antes do consumo.

Este vegetal é rico em fibras, vitaminas e minerais, auxilia na digestão, tem efeito diurético, ajuda a estabilizar a pressão arterial e é bom para o coração. Se cultivado em áreas com água imprópria para consumo, o aipo-d'água pode ser contaminado por parasitas. Portanto, deve ser lavado e cozido completamente antes do consumo.

repolho branco

O repolho branco tem um sabor adocicado natural e uma textura crocante, ideal para fondue chinês sem mascarar o sabor dos frutos do mar. Rico em vitaminas C e K, além de fibras, o repolho ajuda a fortalecer o sistema imunológico e auxilia na digestão.

No entanto, deve ser consumido com moderação e cozido antes do consumo para evitar inchaço. Este vegetal ajuda a reduzir o sabor picante e gorduroso do caldo do fondue, ao mesmo tempo que aumenta o frescor e a harmonia do sabor do prato.

repolho doce

O bok choy é um alimento rico em vitaminas A, C, K, cálcio e fibras, proporcionando muitos benefícios para a saúde.

O bok choy é um alimento rico em vitaminas A, C, K, cálcio e fibras, proporcionando muitos benefícios para a saúde.

Consumir bok choy regularmente ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a visão, auxiliar na digestão e prevenir a prisão de ventre. Além disso, os antioxidantes presentes no vegetal também ajudam a embelezar a pele, prevenir o envelhecimento e proteger o coração.

Agrião

O agrião é rico em vitaminas e minerais, que podem contribuir para a saúde. No entanto, ao consumi-lo, não o coma cru sem lavá-lo bem, pois pode ser facilmente contaminado por parasitas.

Segundo a medicina oriental, o agrião é classificado como um vegetal frio, portanto, pessoas com constituição fria ou dores de estômago frequentes devem consumi-lo com moderação.

espinafre de Malabar

O espinafre-de-malabar é rico em vitaminas A e C, ferro, cálcio e muco natural, que auxilia no funcionamento intestinal, melhora a digestão e refresca o corpo. É uma ótima opção para acompanhar pratos ricos em proteínas e condimentados, como o ensopado de frutos do mar.

O espinafre-de-malabar combina muito bem com pratos ricos em proteínas e picantes, como o ensopado de frutos do mar.

Cogumelos

Os cogumelos são ricos em fibras, proteínas vegetais, vitaminas B e D, e minerais como potássio, ferro e zinco. Também contêm antioxidantes e beta-glucano, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Os cogumelos, quando mergulhados no caldo quente, têm um sabor adocicado natural, enriquecendo e tornando mais refrescante o sabor dos frutos do mar. A textura crocante dos cogumelos proporciona uma sensação deliciosa e agradável ao serem consumidos.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-tha-lau-hai-san-khien-bo-duong-hon-thom-ngon-kho-cuong-ngan-ngua-hap-thu-chat-beo-172251119220853059.htm