O prato de coxa de ganso do vendedor ambulante atraiu estudantes de duas escolas de prestígio.

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A Sra. Chen Xiufeng é da província de Jiangsu, mas veio para Pequim para ganhar a vida há mais de 20 anos. Desde 2016, essa mulher começou a vender coxas de ganso assadas. Esses dois pratos populares mudaram a vida dessa mulher de 50 e poucos anos.

Sua barraca de rua fica no portão sudoeste da Universidade de Pequim. A 15 yuans por porção (51.000 VND), o prato é tão popular que estudantes da vizinha Universidade Tsinghua fazem fila para comprá-lo.

Estudantes de duas prestigiosas universidades chinesas, a Universidade de Pequim e a Universidade Tsinghua, cercaram uma mulher que vendia pernas de ganso assadas (Foto: Sina).

Ninguém sabe seu nome verdadeiro, mas muitas gerações de estudantes dessas duas universidades de prestígio ainda a chamam carinhosamente de "Tia Pernas de Ganso".

Mas foi somente no final de 2023 que a "tia perna de ganso" se tornou um fenômeno estranho, quando as duas principais universidades da China a convenceram a vender a iguaria exclusivamente em seus campi. Até a Televisão Central da China (CCTV) veio entrevistá-la, pois ficou impressionada com a história por trás da ideia.

A Sra. Chen contou à imprensa que estava sob muita pressão na época, pois recebeu centenas de contatos no WeChat. Muitas pessoas iam à sua barraca para ver como ela vendia comida.

Sob tanta atenção, a Sra. Chen se sentiu estressada e foi forçada a suspender as negociações por várias semanas.

"Eu só quero continuar vendendo churrasco e não suporto a pressão dos holofotes", confidenciou a Sra. Chen.

Cada porção de coxa de ganso grelhada custa cerca de 51.000 VND (Foto: Notícias).

Ela só retornou aos negócios no início de 2024. Enquanto algumas pessoas que se tornaram famosas repentinamente querem aproveitar a oportunidade de serem conhecidas por muitas pessoas para ganhar dinheiro, a Sra. Chen compartilhou em um fórum realizado na Universidade de Pequim que ela "só quer ganhar um dinheirinho discretamente".

Convidada a este fórum para compartilhar sua história de como ganha a vida com estudantes da Universidade de Pequim, a Sra. Chen descreveu como é seu dia de trabalho. A primeira etapa do seu dia é cortar coxas de ganso, mariná-las com sal e temperos por cerca de meia hora e, em seguida, grelhá-las. Todos os dias, ela vende mais de 200 coxas de ganso grelhadas.

A Sra. Chen (de camisa vermelha) compartilhou sua história de vida em um fórum realizado na Universidade de Pequim em meados de março (Foto: Sina).

"Tenho apenas um princípio de vendas: construir confiança com os clientes e me comprometer com a segurança e a higiene dos alimentos", disse ela.

O vendedor ambulante acredita que todos devem fazer um plano de longo prazo para suas vidas e trabalhar duro na direção que planejaram.

"A vida é uma longa jornada. Quando você é jovem, tem mais oportunidades do que quando está na meia-idade. Cada um é seu próprio herói", disse ela.

A palestra da Sra. Chen no fórum da Universidade de Pequim atraiu um grande público.

"A história dela é uma prova de que qualquer pessoa em qualquer profissão merece respeito, desde que seja dedicada ao seu trabalho", disse um usuário do Douyin.

De acordo com Dan Tri

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