A exuberante e verdejante vila de Choro, no povoado de Binh Hoa.

Nestes dias de julho, a terra do povoado de Binh Hoa (comuna de Xuan Phu, província de Dong Nai), com seus campos verdejantes de arroz e milho do povo Choro, ondula ao vento.

Além de milho, arroz e outras culturas, o povo Choro, da aldeia de Binh Hoa, cultiva muitas plantas deliciosas e famosas, como Long Khanh e Xuan Loc. Foto: D.Phu

O ancião da aldeia, Hung Van Xung (75 anos, grupo étnico Choro), ficou muito feliz em nos guiar pelos campos e conversar sobre o passado e o presente.

Reunindo-se para fundar uma nova aldeia.

Em 1960, quando o povo Choro, liderado pelo ancião Hung Van Xung, de Ly Lich (atual comuna de Phu Ly), Hang Gon (atual distrito de Hang Gon), chegou ao povoado de Binh Hoa, comuna de Xuan Phu, para se estabelecer, a região era composta apenas por uma antiga floresta e algumas cabanas dos grupos étnicos Stieng, Hoa e Kinh. Durante o processo de convivência, as famílias da etnia Stieng gradualmente retornaram à província de Binh Phuoc (antiga) para viver.

A comuna de Xuan Phu ainda possui uma grande área de terra para o cultivo de arroz, permitindo de duas a três safras por ano. No povoado de Binh Hoa, devido à falta de um sistema de canais, o povo Choro ainda mantém a prática do plantio a seco durante a safra de junho a setembro.

O ancião da aldeia, Xung, contou que na época tinha apenas 15 anos. Graças à boa terra, seus pais conseguiam cultivar muito milho, arroz e batatas, e ele sempre tinha o que comer. Das poucas dezenas de famílias Choro iniciais, pequenos grupos de Choro, espalhados por vários lugares no interior da floresta, ouviram falar da virtude do ancião da aldeia, Van Hung (falecido em 2005), e assim se juntaram à aldeia em números cada vez maiores (de 40 famílias inicialmente, para quase 200 famílias depois de alguns anos).

Após 1975, a antiga floresta de Binh Hoa não ouvia mais o som de bombas ou artilharia. Nessa época, o velho Xung já era um homem de família, experiente nas tarefas domésticas e no trabalho da aldeia, e diligente, por isso foi amado, orientado e treinado pelo ancião da aldeia, Van Hung, que mais tarde lhe concedeu o cargo de ancião da aldeia.

“Em 2000, devido à idade avançada e à fragilidade, o ancião da aldeia, Van Hung, organizou uma reunião na aldeia e pediu a opinião do governo local para lhe entregar o cargo de ancião da aldeia de Choro, no povoado de Binh Hoa”, disse o velho Xung.

O vento fresco soprava quando o velho Xung parou sua motocicleta ao lado dos campos de arroz e milho dos grupos 7A e 7B. Ele contou que, com apenas ferramentas agrícolas rudimentares, como facões, enxadas, foices, serras, etc., o povo Choro e outros grupos étnicos da aldeia, ao longo dos anos, cultivaram terras altas e arrozais em áreas baixas. Depois de um tempo, a terra se acostumou ao cultivo de arroz, milho, batata e diversas outras culturas. Assim, o povo Choro aprendeu com os Kinh e os chineses a cultivar café, pimenta e rambutan nas terras altas e, nas terras baixas, construíram diques, valas profundas, açudes e poços para armazenar água e cultivar duas safras de arroz e uma de milho. Ao mesmo tempo, eles também sabiam como combinar a agricultura com a criação de búfalos, vacas, cabras, galinhas, patos, etc.

“Nosso povo Choro se estabeleceu desde 1960. Por esse motivo, a cultura tradicional Choro, como oferecer arroz novo e tocar gongos, ainda é preservada entre os idosos e os jovens”, disse o velho Xung, e então nos levou para visitar os jardins e campos do povo Choro em Cay Me.

O Sr. VONG CHONG HUE, vice-chefe do povoado de Binh Hoa, comuna de Xuan Phu, província de Dong Nai, afirmou que o grupo étnico Choro e outros grupos étnicos do povoado vivem em solidariedade e aprendem uns com os outros em atividades econômicas , especialmente no que diz respeito à introdução de novas variedades de culturas com alta produtividade e demanda de mercado.

Especialidades de arroz semeado em sequeiro

Para produzir grãos de arroz com o sabor característico do solo local, o povo Choro, da aldeia de Binh Hoa, ainda mantém a prática singular do plantio a seco. Portanto, os grãos de arroz produzidos pelos Choro ainda conservam o sabor do arroz de terras altas da época da fundação da aldeia.

O povoado de Binh Hoa possui uma área natural de mais de 1.600 hectares, dos quais mais de 100 hectares são destinados ao cultivo de arroz. A técnica de plantio de arroz dos agricultores do povoado em geral, e do povo Choro na área de assentamento em particular, apresenta uma característica especial em comparação com outros povoados da comuna: o plantio em solo seco, e não em solo alagado.

O ancião da aldeia, Hung Vang Xung, com crianças na aldeia de Choro.

Para melhor compreendermos a técnica de semeadura a seco, que parece ter sido esquecida na era digital, o ancião da aldeia, Hung Van Xung, apresentou-nos o agricultor Tho Thanh (do grupo étnico Choro, residente no grupo 10), que estava ocupado a verificar a presença de pragas nos 5 sao de arroz da sua família.

O Sr. Tho Thanh explicou que a semeadura a seco é um método de semear as sementes diretamente no solo arado em condições de seca. As sementes de arroz germinam após a chuva ou irrigação. A água utilizada no cultivo de arroz por semeadura a seco é principalmente a água da chuva durante todo o ciclo de crescimento do arroz. Com a técnica de semeadura a seco, o povo Choro irriga as plantas de arroz apenas quando não chove, sendo que as fases em que as plantas de arroz mais precisam de água são o perfilhamento, a formação da panícula e a formação do grão leitoso.

Segundo o Sr. Tho Thanh, a razão pela qual o povo Choro escolheu a técnica tradicional de semeadura a seco para o cultivo de arroz em terras altas, décadas atrás, foi a ausência de um sistema de irrigação por canais, resultando em uma camada fina de solo superficial sobre o terreno rochoso. Assim, para garantir o plantio antecipado e evitar atrasos na safra, o povo Choro optou pela semeadura a seco, aproveitando a água da chuva. Apesar das desvantagens das condições naturais, os grãos de arroz cultivados a seco mantêm o sabor delicioso e a textura pegajosa característica do arroz de terras altas.

“A técnica de semeadura a seco do povo Choro, no povoado, remonta a décadas atrás, quando esta terra foi recuperada. Eles também cultivam variedades de arroz de ciclo curto, como outras regiões, mas, graças à absorção de orvalho, vapor do solo e água da chuva, os grãos de arroz têm o sabor característico do arroz de terras altas”, disse o Sr. Tho Thanh.

Além da especialidade do arroz semeado em junho e colhido em setembro, o povo Choro do povoado de Binh Hoa também cultiva muitas árvores frutíferas deliciosas e doces, famosas em suas terras em Long Khanh e Xuan Loc, como rambutan, jaca, durião, mangostão... Graças ao seu apego à terra, amor pelo trabalho, solidariedade e apoio mútuo, mais de 450 famílias Choro no povoado de Binh Hoa, sob a administração do ancião Xung, são prósperas e possuem casas espaçosas. O povo Choro se orgulha de ter unido forças com outros grupos étnicos, como Kinh, Hoa, Nung... e com a região para construir com sucesso uma nova área rural em 2013, uma nova área rural avançada em 2017 e uma nova área rural modelo em 2022.

“Espero que as comunas de Xuan Phu e Lang Minh, do antigo distrito de Xuan Loc, após a fusão para formar a nova comuna de Xuan Phu, preservem as coisas boas que existem e não hesitem em mudar sua mentalidade nos negócios para acompanhar o novo cenário quando a província de Binh Phuoc (antiga) e a província de Dong Nai (antiga) se tornarem uma só”, confidenciou o ancião da aldeia, HUNG VAN XUNG.

Doan Phu

Fonte: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/