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| Além de milho, arroz e outras culturas, o povo Chơro, da aldeia de Bình Hòa, cultiva muitos vegetais deliciosos e famosos das regiões de Long Khánh e Xuân Lộc. Foto: Đ.Phú |
O ancião Hung Van Xung (75 anos, do grupo étnico Choro) ficou muito feliz em nos guiar pelos campos e nos contar histórias do passado e do presente.
Reunindo-se para fundar uma nova aldeia.
Em 1960, quando o povo Chơro, liderado pelo ancião da aldeia Hùng Văn Xứng, migrou de Lý Lịch (atual comuna de Phú Lý) e Hàng Gòn (atual distrito de Hàng Gòn) para o povoado de Bình Hòa, na comuna de Xuân Phú, para fundar uma aldeia, a área era apenas uma densa floresta com algumas cabanas dispersas habitadas pelos grupos étnicos S'tiêng, Hoa e Kinh. Durante o processo de convivência, as famílias S'tiêng gradualmente retornaram à antiga província de Bình Phước para viver.
| A comuna de Xuan Phu ainda possui uma grande área de terra onde o arroz é cultivado de duas a três vezes por ano. No povoado de Binh Hoa, em particular, devido à falta de um sistema de irrigação, o povo Chơro ainda mantém a prática do plantio a seco durante a safra de junho a setembro. |
O ancião Xung contou que tinha apenas 15 anos na época. Graças à terra fértil, seus pais cultivavam bastante milho, arroz e batatas, então ele sempre tinha o suficiente para comer. Das poucas dezenas de famílias Chơro iniciais, grupos menores de pessoas Chơro, espalhados por vários lugares no interior da floresta, ouviram falar do virtuoso ancião da aldeia, Văn Hưng (que faleceu em 2005), e se juntaram à aldeia em números cada vez maiores (de 40 famílias inicialmente, para quase 200 famílias depois de alguns anos).
Após 1975, a floresta de Bình Hòa ficou livre dos sons de bombas e artilharia. Nessa época, o velho Xung já tinha família, era experiente nos assuntos domésticos e da aldeia, e diligente, por isso era amado, orientado e treinado pelo ancião da aldeia, Văn Hưng, que mais tarde lhe confiaria o cargo de ancião da aldeia.
"Em 2000, devido à idade avançada e à saúde debilitada, o ancião da aldeia, Van Hung, organizou uma reunião na aldeia e solicitou a opinião das autoridades locais para me passar o cargo de ancião da área de reassentamento de Choro, no povoado de Binh Hoa", disse o ancião Xung.
Com uma brisa fresca soprando pelos campos, o velho Xung parou sua motocicleta ao lado dos arrozais e plantações de milho dos povoados 7A e 7B e relatou como, com apenas ferramentas agrícolas rudimentares como facões, enxadas, foices e serras, o povo Chơro e outros grupos étnicos do povoado, ao longo dos anos, cultivaram tanto os campos de altitude quanto os arrozais de planície. Depois que a terra se acostumou com o arroz, o milho, a batata e diversas outras culturas, o povo Chơro começou a aprender com os povos Kinh e Hoa a plantar café, pimenta e rambutan nas terras altas, enquanto nas terras baixas construíram diques, valas profundas, cavaram lagoas e poços para armazenar água e cultivaram duas safras de arroz e uma de milho. Ao mesmo tempo, também aprenderam a combinar a agricultura com a criação de búfalos, vacas, cabras, galinhas e patos…
“Nosso povo Chơro se estabeleceu e cultiva suas terras de forma estável desde 1960. Portanto, práticas culturais tradicionais Chơro, como a cerimônia da colheita do arroz novo e o toque de gongos e tambores, ainda são preservadas entre os mais velhos e a geração mais jovem”, disse o ancião Xứng, e então nos levou para visitar os jardins e campos do povo Chơro nos arrozais de Cây Me.
O Sr. VONG CHONG HUE, vice-chefe do povoado de Binh Hoa, comuna de Xuan Phu, província de Dong Nai, afirmou que o povo étnico Choro e outros grupos étnicos do povoado vivem em grande união e aprendem uns com os outros em atividades econômicas , especialmente na introdução de novas variedades de culturas de alto rendimento e preferidas pelo mercado.
Especialidade de arroz semeado seco
Para produzir grãos de arroz com o sabor característico do solo local, o povo Chơro, da aldeia de Bình Hòa, ainda mantém a prática singular do plantio a seco. Portanto, o arroz produzido pelo povo Chơro ainda conserva o sabor do arroz de terras altas desde a fundação da aldeia.
O povoado de Binh Hoa possui uma área natural de mais de 1.600 hectares, dos quais mais de 100 hectares são utilizados para o cultivo de arroz. A técnica de plantio de arroz dos agricultores do povoado em geral, e do povo Chơro na área de reassentamento em particular, é singular em comparação com outros povoados da comuna: plantio a seco em vez de plantio alagado.
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| O ancião Hung Van Xung com as crianças da aldeia de Choro. |
Para melhor compreendermos a técnica de semeadura a seco, que parecia ter sido esquecida na era digital, o ancião da aldeia, Hung Van Xung, apresentou-nos ao agricultor Tho Thanh (do grupo étnico Chơro, residente na aldeia 10), que estava ocupado a verificar a presença de pragas e doenças nos 5 sao (aproximadamente 0,5 hectares) de arroz da sua família.
O Sr. Tho Thanh explicou que a semeadura a seco é um método de plantio direto de sementes em terras aradas em campos secos. As sementes de arroz germinam após a chuva ou irrigação. A água utilizada no cultivo de arroz por semeadura a seco é principalmente a água da chuva, durante todo o ciclo de crescimento do arroz. Com as técnicas de semeadura a seco, o povo Chơro complementa a irrigação apenas durante os períodos sem chuva e durante as fases em que a planta de arroz mais precisa de água, como o perfilhamento, o espigamento e o enchimento dos grãos.
Segundo o Sr. Tho Thanh, a razão pela qual o povo Chơro escolheu a técnica tradicional de semeadura a seco para seus arrozais de terras altas décadas atrás é que os campos não possuíam sistema de irrigação e os arrozais tinham apenas uma fina camada de solo superficial sobre uma base rochosa. Portanto, para semear proativamente e evitar atrasos na época de plantio, o povo Chơro optou pelo método de semeadura a seco para antecipar as chuvas. Embora enfrentassem desvantagens em condições naturais, os grãos de arroz da safra semeada a seco sempre tinham o sabor delicioso e pegajoso do arroz de terras altas.
"A técnica de semeadura a seco do povo Chơro, no povoado, remonta a várias décadas, à época em que se estabeleceram nesta terra. Eles também cultivam variedades de arroz de dia curto, como outras regiões, mas, graças à absorção de orvalho, umidade do solo e água da chuva, os grãos de arroz têm um sabor característico de arroz de terras altas", explicou o Sr. Thổ Thành.
Além do arroz, sua especialidade, semeado em junho e colhido em setembro, o povo Chơro do povoado de Bình Hòa também cultiva muitas frutas deliciosas e doces, famosas nas regiões de Long Khánh e Xuân Lộc, como rambutan, jaca, durião e mangostão. Graças à sua dedicação à terra, ao amor pelo trabalho e à solidariedade e apoio mútuo, mais de 450 famílias Chơro no povoado de Bình Hòa, sob a liderança do ancião da aldeia, Xứng, prosperam e vivem em casas espaçosas. O povo Chơro se orgulha de ter unido forças com outros grupos étnicos, como os Kinh, Hoa, Nùng, e com as autoridades locais para construir com sucesso novas áreas rurais em 2013, novas áreas rurais avançadas em 2017 e novas áreas rurais modelo em 2022.
“Após a fusão das comunas de Xuan Phu e Lang Minh, do antigo distrito de Xuan Loc, na nova comuna de Xuan Phu, o ancião espera que o povo Chơro da aldeia preserve as coisas boas existentes e não hesite em inovar em seu pensamento nas atividades econômicas para acompanhar as novidades quando as antigas províncias de Binh Phuoc e Dong Nai se tornarem uma só”, confidenciou o ancião da aldeia, HUNG VAN XUNG.
Doan Phu
Fonte: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/
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