Rolinhos primavera fritos estão entre os 10 melhores pratos do mundo feitos com camarão.

Os rolinhos primavera fritos vietnamitas estão entre os 10 melhores pratos de camarão do mundo, segundo o site de culinária Taste Atlas, graças ao seu recheio delicioso e à casca crocante.

O Taste Atlas , site apelidado de "atlas da culinária mundial", apresentou aos leitores os 10 pratos mais deliciosos do mundo feitos com camarão em 20 de outubro. A lista é baseada em avaliações de quase 340.000 especialistas culinários e clientes, com o critério de votar em pratos com sabores únicos e popularidade.

Os rolinhos primavera fritos vietnamitas ficaram em 8º lugar no top 10, com nota 4,4 de 5. Clientes internacionais expressaram seu amor pelo prato, que é "recheado com carne de porco moída e camarão, envolto em papel de arroz macio". Os rolinhos são fritos em uma panela com óleo, criando uma cor dourada, uma camada externa fina, crocante e leve, e um recheio de vegetais aromáticos, macarrão, cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake, de acordo com o Taste Atlas.

Rolinhos primavera fritos, dourados, com casca crocante, servidos com molho agridoce. Foto: Bui Thuy

Os pratos restantes, classificados de 1 a 10, incluem: arroz nasi campur indonésio, sushi nigiri japonês, pad thai, tigela de arroz sashimi kaisendon japonês, tendon japonês, arroz frito Yangzhou chinês, char kway teow cingapuriano, paella espanhola e arroz de marisco português.

O famoso site de culinária já homenageou pratos vietnamitas diversas vezes. Anteriormente, rolinhos primavera fritos também figuravam entre os 100 melhores aperitivos do mundo.

O Taste Atlas disse que o ranking é sugestivo, promovendo pratos deliciosos de destinos ao redor do mundo, despertando a curiosidade dos comensais e o orgulho das pessoas pelos pratos tradicionais.

Fundado em 2015 por um empreendedor croata, o site Conectando-se com 9.000 restaurantes locais, apresentando mais de 10.000 pratos aos leitores, milhares de avaliações e pesquisas de especialistas culinários e chefs, o site pretende se tornar um mapa mundial de pratos tradicionais feitos com ingredientes locais.

Anh Minh (de acordo com o Taste Atlas

Link da fonte: https://vnexpress.net/nem-ran-vao-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-lam-tu-tom-4668860.html