Estudos recentes demonstraram que os compostos bioativos do gengibre possuem potenciais propriedades anticancerígenas, de acordo com o site de notícias científicas Science Direct .
Diversos estudos demonstraram que o gengibre e seus princípios ativos têm a capacidade de combater vários tipos de câncer, incluindo: câncer de mama, colo do útero, colorretal, leucemia, fígado, pulmão, nasofaringe, ovário, próstata e olhos.
Um número crescente de estudos tem demonstrado resultados promissores em relação aos efeitos anticancerígenos do gengibre.
 O principal composto do gengibre é o gingerol. Essa substância é resistente ao calor, portanto, quando exposta a altas temperaturas, se converte em shogaol. Tanto o gingerol quanto o shogaol possuem propriedades antibacterianas, anticancerígenas, antioxidantes, anti-inflamatórias e antialérgicas.
Como consumir gengibre para prevenir o câncer
O uso do gengibre na prevenção do câncer tem se mostrado eficaz em diversos estudos.
Na Índia e em Singapura, as pessoas bebem suco de gengibre e decocção de gengibre para prevenir o câncer.
Os palestinos bebem decocção de gengibre para combater o câncer de mama. Eles também utilizam um método de tratamento que consiste em misturar decocção de gengibre com açafrão e mel, bebendo duas vezes ao dia. Outra opção é o chá de gengibre com sementes de erva-doce e leite de camelo, bebendo uma xícara por dia antes do café da manhã.
Outra receita usada pelos palestinos para controlar o câncer de estômago e fígado consiste em usar 100 gramas de gengibre em pó fervido em água, ingerido duas vezes ao dia após as refeições, de acordo com o Science Direct .
O que a nova pesquisa descobriu?
O uso do gengibre na prevenção do câncer tem se mostrado eficaz em diversos estudos.
Uma nova pesquisa publicada na revista Heliyon descobriu que o gengibre do Sudeste Asiático pode ser uma potencial "arma" na luta contra o câncer, de acordo com o site de notícias científicas Science Daily.
Trata-se do gengibre Kencur (nome científico: Kaempferia galanga L.), também conhecido como Kaempferia galanga, pertencente à família do gengibre e cultivado principalmente em países do Sudeste Asiático.
Agora, uma pesquisa liderada pela professora Akiko Kojima, da Universidade Metropolitana de Osaka (Japão), demonstrou que o extrato de gengibre Kencur e seu principal ingrediente ativo, o p-metoxicinamato de etila, têm a capacidade de inibir o crescimento de células cancerígenas em nível celular e em animais.
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