O que as pessoas com gota devem comer para se recuperarem rapidamente?

Alimentos que quem sofre de gota deve evitar

O Dr. Nguyen Trong Hung, Chefe do Departamento de Exame e Aconselhamento Nutricional para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou que a gota é um tipo de artrite que frequentemente se manifesta de forma súbita, causando inchaço, dor e inflamação nas articulações. Quase metade dos casos de gota geralmente começa no dedão do pé, seguido pelos dedos das mãos, pulsos, joelhos e calcanhares.

Os sintomas da doença ocorrem quando há excesso de ácido úrico no sangue. Quando os níveis de ácido úrico estão altos, cristais de úrico podem se acumular nas articulações. Esse processo causa inchaço, inflamação e dor intensa.

As crises de gota geralmente ocorrem à noite, após refeições ricas em proteínas, e duram de 3 a 10 dias. Essa condição é causada por três razões comuns: aumento da produção de ácido úrico endógeno; diminuição da excreção de ácido úrico nos rins; e consumo excessivo de alimentos ricos em purinas, como carne vermelha e frutos do mar.

Comer descontroladamente pode fazer com que a doença evolua para um caminho ruim e deixe consequências imprevisíveis. Portanto, além de seguir o regime de tratamento, os exercícios também exigem um cardápio equilibrado para melhores resultados.

Diariamente, o corpo produz ácido úrico após metabolizar purinas, encontradas em muitos alimentos. Para controlar a gota, você precisa controlar a causa, incluindo a redução da ingestão de purinas. Nenhuma dieta previne completamente as crises agudas de gota, mas uma dieta saudável ajudará você a cuidar melhor da sua saúde: mantenha um peso ideal; estabeleça e siga hábitos alimentares saudáveis; limite alimentos com purinas; adicione alimentos que possam ajudar a controlar os níveis de ácido úrico.

De acordo com o Dr. Nguyen Trong Hung, alimentos e bebidas ricos em purinas aumentam o risco de ataques agudos de gota, então você deve ficar longe destes alimentos: carne vermelha, cordeiro e porco; vísceras como fígado, rim, cérebro, intestinos...; frutos do mar, especialmente mariscos como camarão, mexilhões, anchovas e sardinhas;

Evite vegetais verdes de crescimento rápido, como aspargos, brotos de bambu, cogumelos, brotos de feijão, inhame-pé-de-elefante, etc., porque eles aumentam a taxa de síntese de ácido úrico no sangue; Produtos com alto teor de frutose, como refrigerantes e alguns sucos de frutas, sorvetes, doces e fast food.

Evite bebidas alcoólicas, pois o álcool aumenta a produção de ácido úrico no fígado e impede que os rins o excretem. Evite diuréticos e corticosteroides.

Evite comer bolos e biscoitos, pois eles são pobres em nutrientes e podem aumentar os níveis de ácido úrico.

Pessoas com gota devem escolher alimentos com baixo teor de purina, como: leite desnatado e desnatado e laticínios, como iogurte e leite desnatado; Frutas e vegetais frescos, devem usar frutas ricas em vitamina C, como morangos, abacaxi... porque reduzem efetivamente a inflamação, ajudando os pacientes a serem mais saudáveis; Nozes, manteiga de amendoim e cereais; Gorduras, batatas, arroz, pão e macarrão; Ovos (com moderação); Carnes como peixe, frango e carne vermelha são boas em quantidades moderadas (cerca de 100 - 120g por dia, dependendo da condição do paciente);

Vegetais verdes: brócolis e espinafre são alimentos ricos em fibras recomendados para pacientes com gota, pois podem reduzir a absorção de proteínas, reduzindo assim a formação de ácido úrico. Você deve consumir mais alimentos alcalinos, como couve, rabanete, abóbora, etc., pois eles neutralizam o ácido úrico no sangue, retardando a progressão da doença.

Você deve beber bastante água todos os dias, 2 a 2,5 litros por dia, dependendo do seu peso, sexo, idade... Suplementar vitamina C cerca de 500-1000 mg por dia também pode ajudar a reduzir o ácido úrico.

Embora uma dieta saudável possa ajudar a controlar os níveis de ácido úrico, os pacientes ainda precisam aderir à medicação para prevenir crises agudas de gota. Consulte seu médico regularmente para encontrar o melhor tratamento para cada paciente.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html