Homem corre alto risco de morte após ingerir intestinos de porco.

(PLVN) - Uma semana após ingerir intestinos de porco, um homem em Thai Binh foi hospitalizado em estado crítico. Apesar do tratamento intensivo, o prognóstico é reservado, com alto risco de morte.

O paciente, Sr. TVL (49 anos, residente em Thai Binh ), foi admitido no Hospital Central de Doenças Tropicais em estado de necrose hemorrágica na face, que se espalhou rapidamente por todo o corpo, concentrando-se principalmente nas duas pernas e nos dois braços. A causa inicial foi determinada como sendo relacionada ao fato de ele ter ingerido intestino de porco cerca de uma semana antes.

Segundo o relato, na madrugada de 13 de abril, o Sr. L repentinamente apresentou febre alta de 40 graus Celsius, calafrios, forte dor abdominal e fezes amolecidas com odor de peixe, chegando a evacuar até 8 vezes ao dia. Seu corpo estava exausto, com dores por todo o corpo, e sua pressão arterial caiu drasticamente.

Ele foi levado ao hospital em estado crítico, precisou ser intubado, recebeu vasopressores e, em seguida, foi transferido com urgência para a Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Central de Doenças Tropicais.

Lá, ele foi diagnosticado com Streptococcus suis – uma bactéria perigosa que pode ser transmitida de porcos para humanos através de alimentos mal cozidos ou feridas abertas.

O Dr. Dong Phu Khiem, Vice-Diretor do Centro de Terapia Intensiva, declarou: "O paciente foi admitido no hospital em estado de choque séptico, com extensa erupção necrosante hemorrágica por todo o corpo, especialmente no rosto e nos membros. O Sr. L foi imediatamente tratado intensivamente com antibióticos, reposição de fluidos, ventilação mecânica, filtração sanguínea e transfusão dos hemoderivados necessários (concentrado de plaquetas, plasma fresco). No entanto, o estado do paciente ainda é muito grave, com prognóstico reservado e alto risco de óbito."

Segundo o Dr. Khiem, atualmente não existe vacina para prevenir a infecção por Streptococcus suis. Se não for detectada e tratada prontamente, a doença pode deixar sequelas graves, como surdez, danos nos nervos ou falência múltipla de órgãos. Portanto, o diagnóstico precoce e o tratamento oportuno são fatores essenciais para melhorar a eficácia do tratamento e reduzir a mortalidade por infecção por Streptococcus suis em humanos.

Para evitar isso, os médicos recomendam que as pessoas não consumam morcela, intestinos de porco ou qualquer outro produto de carne de porco malpassada. Ao comprar carne, escolha produtos com origem comprovada e evite carnes com coloração incomum, sinais de edema ou sangramento.

Para aqueles envolvidos no abate e processamento de carne suína, é obrigatório o uso de luvas e máscaras, além da higienização das mãos após o contato. Caso apresentem feridas abertas nas mãos e nos pés, estas devem ser cobertas com gaze impermeável antes do manuseio de alimentos crus. Ademais, no caso de alimentos prontos para consumo adquiridos fora de casa, recomenda-se escaldá-los em água fervente ou cozinhá-los completamente antes do consumo, a fim de garantir a segurança e a higiene alimentar.

Minh Trang

Fonte: https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-nguy-co-tu-vong-cao-sau-an-long-lon-post545363.html