Aquele que semeia 'calor' nos campos de Na Bac

O povo Na Bac está na época de plantio de batata.

Cadeia de criação de valor

Quando a política de cultivo de batatas foi introduzida no distrito de Tien Yen (antigo), a Sra. Cuc corajosamente convidou mais 6 mulheres da aldeia para estabelecer uma cooperativa de produção agrícola limpa. Na primeira safra de 2022, todo o grupo plantou 3 hectares e, após deduzir as despesas, obteve um lucro de 80 milhões de VND. No ano seguinte, o grupo aumentou para 9 membros, com uma área superior a 15 hectares. Todo o grupo aprendeu com a experiência a não plantar tarde, nem colher cedo, concordou com um cronograma de semeadura e administrou a água de irrigação e a nutrição adequadamente. Os campos de batata estavam saudáveis, com folhas grossas e tubérculos uniformemente formados. De acordo com o cronograma de produção, eles poderiam ser colhidos até o 15º dia do primeiro mês lunar.

O ponto-chave do modelo é a interligação de quatro partes. O Instituto de Biologia Agrícola fornece sementes com garantia de qualidade e transfere processos técnicos. Os agricultores cumprem a fertilização recomendada. As empresas garantem a produção. O governo apoia a organização da produção, a formação e a ligação com serviços mecânicos. Graças a esta cadeia de interligação, 70-90% da produção padrão é adquirida pela Orion Vina Food Company Limited a um preço estável, de acordo com o contrato. Tubérculos pequenos, deformados ou rachados são adquiridos pelas instalações pecuárias diretamente no campo, reduzindo o risco de inventário.

Sra. Tu Thi Cuc e funcionários agrícolas no meio de um campo de batatas.

Anteriormente, muitos campos de inverno no antigo distrito de Tien Yen atingiam 10 a 12 toneladas/ha. Com batatas do Atlântico e um processo sincronizado, Na Bac atingiu 20 toneladas/ha e espera-se 22 toneladas/ha na nova safra. Dependendo do preço e da taxa padrão, a receita média após cerca de 100 dias de cultivo chega a 300 a 400 milhões de VND/ha, resultando em um lucro de 30 a 40% ao ano. O número é convincente o suficiente para que as pessoas ousem preencher o inverno com colheitas valiosas.

“As batatas também melhoram o solo. As raízes rasas e espalhadas ajudam a arejar, quebrar crostas e melhorar a estrutura do solo. Depois de arrancar as batatas, os agricultores plantam arroz imediatamente. Muitos campos apresentam uma taxa de crescimento mais uniforme, com panículas de arroz mais longas e firmes do que em campos sem rotação. Os agricultores dizem que é uma situação vantajosa para todos, aumentando o valor do inverno e, ao mesmo tempo, aumentando a produtividade da estação seguinte”, disse Cuc, satisfeito.

Cada hectare de batatas rende cerca de 100 milhões de VND.

Sem se limitar à agricultura, a Sra. Cuc também investiu em um rebanho de suínos orgânicos de alta produtividade. A família utiliza seus próprios vegetais e subprodutos para substituir parte da ração industrial. Esse método reduz o custo da criação de gado e, ao mesmo tempo, gera uma produção para as batatas de baixa qualidade, fechando um pequeno ciclo em escala familiar. A renda familiar se mantém estável em cerca de duzentos milhões de VND por ano. Ela afirmou que a agricultura não enriquece rapidamente, mas é suficiente para ser sustentável e sustentável. O importante é que as crianças amem mais a terra e estejam dispostas a aprender para progredir.

Espalhar o modelo de redução da pobreza para toda a região.

Partindo de um pequeno grupo, a Sra. Cuc e sua cooperativa planejam expandir para várias dezenas de hectares no campo de Na Bac. A base da expansão reside não apenas na eficiência econômica , mas também na capacidade de organização comunitária. Cada etapa tem um cronograma comum, da semeadura ao cuidado, do controle de pragas à colheita.

As batatas são colhidas e selecionadas para embalagem antes que os comerciantes venham comprá-las.

“As primeiras visitas de campo logo se transformaram em aulas práticas. Cada pessoa era responsável por uma parte, e aqueles que tinham experiência com míldio ou folha enrolada compartilhavam no campo, todo o grupo anotava em um caderno e fazia tudo junto. Ao alugar arados, sulcadores ou caminhões, todo o grupo se reunia em grandes lotes para reduzir custos”, disse a Sra. Cuc.

A cooperativa também cria um diário de campo eletrônico para cada lote. Cada lote registra claramente a data de semeadura, a variedade, a quantidade de fertilizante, o número de regas, os pesticidas utilizados e a data de interrupção da pulverização antes da colheita. Quando a empresa efetua a compra, o lote vem com um código de rastreabilidade, gerando confiança e garantindo a qualidade para a cadeia de processamento. O objetivo a curto prazo é concluir a certificação VietGAP para toda a área. O objetivo adicional é registrar a marca coletiva Khoai Na Bac Dong Ngu para consolidar a marca da área de cultivo.

O impacto social é claro. As mulheres têm empregos regulares durante o inverno, os jovens saem menos de suas cidades natais na entressafra e os serviços mecânicos e o transporte de produtos agrícolas têm renda mais alta. Mais importante ainda, as pessoas estão se acostumando à mentalidade de produção padrão. Em vez de cada um fazer as coisas por conta própria, todos acompanham o processo, negociam a produção e compartilham os riscos. São essas pequenas, mas regulares, mudanças que ajudam a reduzir substancialmente a pobreza, não com base em subsídios de curto prazo, mas na produtividade e na disciplina de produção.

Não apenas em Na Bac, o modelo também se espalhou para outras áreas da região. Na safra de inverno-primavera de 2024-2025, a área de batata-do-atlântico em todo o distrito atingirá mais de 30 hectares. Yen Than e Hai Lang realizaram sua primeira safra experimental e registraram uma produtividade média de 10 a 12 toneladas por hectare.

Com o preço que a empresa se comprometeu a comprar, após dedução dos custos, cada hectare gerou um lucro de cerca de 20 milhões de VND. O valor não era tão grande quanto a área central da cooperativa, mas foi suficiente para incentivar a expansão da área e o aprimoramento das técnicas nas culturas seguintes.