Idosos que consomem essa quantidade de ovos podem evitar doenças perigosas.

Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos, contendo proteínas de alta qualidade. Para os idosos, os ovos não só ajudam a manter a massa muscular e a saúde óssea, como também contribuem para a função cerebral e a visão.

Uma nova pesquisa publicada recentemente no periódico científico Journal of Nutrition descobriu outro efeito importante dos ovos na prevenção de uma doença perigosa.

Para os idosos, a doença de Alzheimer é uma das doenças mais temidas. Trata-se de uma doença neurodegenerativa com prevalência crescente devido ao envelhecimento da população.

Descobriu-se mais um importante efeito dos ovos na prevenção de uma doença perigosa.

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Entretanto, os ovos fornecem muitos nutrientes importantes para a saúde do cérebro, incluindo colina, ácidos graxos ômega-3 e luteína.

Além disso, evidências científicas recentes sugerem que o consumo regular de ovos pode melhorar o desempenho cognitivo. No entanto, o efeito do consumo de ovos no risco de demência e doença de Alzheimer permanece incerto. Para descobrir, pesquisadores da Friedman School of Nutrition Science and Policy, da Universidade Tufts, e do Rush Alzheimer's Disease Center, do Rush University Medical Center (EUA), avaliaram a dieta de 1.024 idosos, utilizando um questionário de frequência alimentar para determinar o consumo de ovos. A partir daí, investigaram a associação entre o consumo de ovos e o risco de demência de Alzheimer.

Durante um período médio de acompanhamento de quase 7 anos, 280 pessoas desenvolveram demência devido à doença de Alzheimer.

Idosos que consomem de 1 a 2 ovos por semana reduzem o risco de desenvolver demência devido à doença de Alzheimer em até 47%.

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Os resultados mostraram que adultos mais velhos que consumiam de 1 a 2 ovos por semana reduziram em até 47% o risco de desenvolver demência devido à doença de Alzheimer, de acordo com o Journal of Nutrition.

Análises adicionais revelaram que 39% desse efeito dos ovos provém da colina – um nutriente abundante nos ovos, importante para a saúde cerebral, que contribui para a manutenção de membranas celulares saudáveis ​​e para a neurotransmissão.

As gemas dos ovos também contêm ácidos graxos ômega-3, que possuem benefícios neuroprotetores e contribuem para a saúde cerebral.

Os autores concluíram: Esses resultados sugerem que adicionar ovos à dieta pode ser uma estratégia simples para apoiar a saúde cognitiva na terceira idade.

Fonte: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm