Idosos que comem tantos ovos podem evitar doenças perigosas

Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos, contendo proteínas de alta qualidade. Para os idosos, os ovos não só ajudam a manter a massa muscular e a saúde óssea, como também auxiliam na função cerebral e na visão.

Uma nova pesquisa publicada no periódico científico Journal of Nutrition descobriu outro efeito importante dos ovos na prevenção de uma doença perigosa.

Para os idosos, o Alzheimer é uma das doenças mais temidas. É uma doença neurodegenerativa com prevalência crescente devido ao envelhecimento da população.

Outro efeito importante dos ovos na prevenção de uma doença perigosa foi descoberto.

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Enquanto isso, os ovos fornecem muitos nutrientes importantes para a saúde do cérebro, incluindo colina, ácidos graxos ômega-3 e luteína.

Além disso, evidências científicas recentes sugerem que o consumo regular de ovos pode melhorar o desempenho cognitivo. No entanto, o efeito do consumo de ovos no risco de demência e Alzheimer permanece incerto. Para descobrir, pesquisadores da Escola Friedman de Ciência e Política Nutricional da Universidade Tufts e do Centro Rush de Doença de Alzheimer do Centro Médico da Universidade Rush (EUA) avaliaram a dieta de 1.024 idosos, utilizando um questionário de frequência alimentar para determinar o consumo de ovos. A partir daí, eles investigaram a associação entre o consumo de ovos e o risco de demência por Alzheimer.

Durante um acompanhamento médio de quase 7 anos, 280 pessoas desenvolveram demência devido à doença de Alzheimer.

Idosos que consomem de 1 a 2 ovos por semana reduzem o risco de demência devido à doença de Alzheimer em até 47%.

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Os resultados descobriram que adultos mais velhos que consumiram de 1 a 2 ovos por semana reduziram o risco de desenvolver demência devido à doença de Alzheimer em até 47%, de acordo com o Journal of Nutrition.

Análises mais aprofundadas descobriram que 39% desse efeito dos ovos vem da colina, um nutriente abundante nos ovos, importante para a saúde do cérebro, auxiliando na saúde das membranas das células cerebrais e na neurotransmissão.

As gemas de ovo também contêm ácidos graxos ômega-3, que têm benefícios neuroprotetores e promovem a saúde do cérebro.

Os autores concluíram: Essas descobertas sugerem que adicionar ovos à dieta pode ser uma estratégia simples para apoiar a saúde cognitiva na velhice.

Fonte: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm