Agricultores pioneiros pensam e agem de forma diferente para cultivar arroz e reduzir as emissões.

Abandonando o hábito de 'fertilizar em excesso para obter uma melhor colheita de arroz', muitos agricultores no Ocidente estão mudando a forma como cultivam arroz, reduzindo gradualmente as emissões, protegendo o solo e caminhando em direção à agricultura verde.

Semeadura de sementes de arroz em terras novas

Tendo passado mais da metade da sua vida trabalhando nos campos, o Sr. Nguyen Van Hung (63 anos) do povoado de Truong Thang, comuna de Truong Long Tay (cidade de Can Tho ) ainda se lembra claramente da primeira vez que pisou nesta terra.

Ele é de Binh Dinh (antiga). Em 1976, após a completa libertação do Sul, ele e sua família foram para o Oeste para reivindicar terras e iniciar um negócio, seguindo o novo movimento econômico .

O cultivo de arroz era o principal meio de subsistência de sua família naquela época, em uma área de cerca de 8.000 m². Naqueles anos, as pessoas ainda trabalhavam arduamente com enxadas e foices, sem bombas ou diques; quando a água subia, os campos ficavam alagados, e quando a água baixava, os campos ficavam secos e rachados. A cada ano, as pessoas conseguiam cultivar apenas uma safra de arroz, que durava de 8 a 9 meses, com uma produção estimada de apenas cerca de 3,5 toneladas por hectare.

Agricultores do povoado de Truong Thang, comuna de Truong Long Tay (cidade de Can Tho), escolheram o arroz como principal meio de subsistência. Foto: Kim Anh.

Além do cultivo de arroz, as pessoas trabalham o ano todo em famílias com grandes plantações. Os jovens podem capinar, cavar valas, plantar cana-de-açúcar, enquanto os idosos ficam em casa cuidando dos campos.

“Naquela época, a terra era fértil, rica em aluviões, e não se utilizavam fertilizantes nem pesticidas. No entanto, o terreno não era plano, algumas áreas eram altas e outras baixas. Quando se cultivava arroz sazonal, as áreas mais altas tinham alimento, mas as áreas mais baixas ficavam alagadas”, recordou o Sr. Hung.

Em 1990, quando a antiga cooperativa foi dissolvida, as pessoas receberam terras, direitos de uso da terra e passaram a decidir ativamente sobre os métodos de produção. A partir daí, foram investidos em diques e sistemas de irrigação. Campos de arroz de dupla safra e, posteriormente, de tripla safra foram formados sucessivamente, ajudando os agricultores a aumentar a produtividade e a renda.

No entanto, com o aumento da produtividade, o custo do investimento na cultura também aumenta. De alguns quilos de fertilizante usados ​​por hectare (1.000 m²/hectare), esse valor subiu para 50 kg. Os defensivos agrícolas também se tornaram indispensáveis ​​nos arrozais. "A terra não é mais a mesma de antes. Se você continuar fertilizando e aplicando pesticidas, não verá nenhum benefício, apenas verá o meio ambiente se deteriorando cada vez mais. O cultivo intensivo de três safras por ano faz com que a terra seja revolvida constantemente, perdendo sua fertilidade", afirmou o Sr. Hung.

Quando novos programas de transferência de tecnologia agrícola, como o MIP (Manejo Integrado de Pragas) e a estratégia "1 para 5", foram implementados, o Sr. Hung foi um dos primeiros a participar. Inicialmente, as medidas consistiam simplesmente em limitar o uso de fertilizantes e pesticidas, controlar pragas de forma proativa, praticar o plantio espaçado e proteger os inimigos naturais. Gradualmente, à medida que a produção se tornou mais eficiente, muitos agricultores do povoado acreditaram na prática, consideraram que seus vizinhos eram mais progressistas e seguiram o exemplo.

O Sr. Nguyen Van Hung (à direita) foi um pioneiro ao incentivar os produtores de arroz a reduzirem as emissões há muitos anos. Foto: Kim Anh.

O Sr. Hung reconheceu que, no passado, as pessoas não pensavam em reduzir as emissões na produção, mas todos se esforçavam para encontrar maneiras de reduzir custos. Isso porque, há 5 a 7 anos, a produtividade do arroz parou de aumentar, os lucros estavam cada vez menores, o que obrigava as pessoas a reduzir custos para aumentar os lucros e diminuir a pressão de pragas.

Graças a essa vantagem, quando o Projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, com redução de emissões, foi lançado, os agricultores do povoado de Truong Thang concordaram unanimemente e se tornaram a localidade pioneira a participar do Projeto. O Sr. Hung afirmou que, até o momento, os moradores do povoado dominam o processo de cultivo do Projeto. Em especial, a questão da coleta da palha nos campos para reduzir as emissões, tornando-se um bom hábito agrícola.

Agora, o povoado de Truong Thang se tornou um exemplo de sucesso na comuna de Truong Long Tay, com quase 150 famílias participando da criação de uma área de 170 hectares para o cultivo de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões. O povoado também estabeleceu três grupos cooperativos para produzir de acordo com o processo do projeto. Os campos, após a colheita, não ficam mais cobertos pela fumaça da palha como antes. As pessoas coletam a palha para vender ou reutilizar como fertilizante.

O cultivo de arroz deve reduzir as emissões.

Na área de Tan Phuoc, distrito de Thoi Long (cidade de Can Tho), o Sr. Dong Van Canh, diretor da Cooperativa Agrícola New Green, também está criando um movimento para competir no cultivo de arroz com o objetivo de reduzir as emissões.

Os campos de arroz da Cooperativa Agrícola Nova Verde, que reduzem as emissões, recebem líderes e empresários do Banco Mundial . Foto: Kim Anh.

Em 2018, ele se aproximou da técnica “1 deve 5 reduções” do Projeto de Transformação da Agricultura Sustentável do Vietnã (VnSAT). Ele percebeu que reduzir sementes, fertilizantes e pesticidas não diminui a produtividade, mas, pelo contrário, ajuda o arroz a crescer saudável, o solo a se revitalizar e os produtores de arroz a obterem mais lucro.

O Sr. Canh confidenciou que, a princípio, foi muito difícil persuadir as pessoas a mudarem seus hábitos agrícolas e reduzirem as emissões: "Ninguém acreditava no que dizíamos, então tivemos que criar modelos reais. Quando as pessoas viram que nossos campos eram eficazes, elas seguiram o exemplo." De alguns hectares experimentais, agora todos os 148 hectares da cooperativa aplicam o processo de redução de emissões, e até mesmo as famílias que cooperaram conosco de fora estão seguindo o exemplo voluntariamente.

Ele idealizou: "Se coletarmos palha, cultivarmos cogumelos e depois utilizarmos os resíduos dos cogumelos como fertilizante orgânico, criaremos um ciclo fechado." Partindo dessa ideia, ele começou a produzir fertilizante orgânico a partir da palha, inicialmente em uma área de apenas 400 m², que agora se expandiu para 2.000 m², fornecendo cerca de 100 toneladas de fertilizante orgânico por ano. O produto não só atende ao consumo interno da cooperativa, como também é procurado por pessoas da região por ser "barato e de boa qualidade".

Graças a isso, a palha deixou de ser queimada, reduzindo as emissões e aumentando a renda. A cooperativa também está considerando expandir as estufas de cogumelos, criando mais empregos para os agricultores. Essa nova mentalidade de produção ajuda as pessoas a ultrapassarem a fronteira entre "agricultura para subsistência" e "agricultura para o desenvolvimento".

O cultivo de arroz na estação seca reduz as emissões, e o pescado é armazenado durante a estação das cheias. É assim que a Cooperativa Quyet Tien protege o ecossistema natural. Foto: Kim Anh.

Na província de Dong Thap, o Sr. Nguyen Thien Thuat, vice-diretor da Cooperativa de Produção Agrícola Ecológica Quyet Tien, buscou uma direção diferente, combinando o cultivo de arroz para reduzir as emissões, o cultivo de arroz orgânico com a piscicultura durante a época das cheias e o turismo comunitário.

Nos vastos campos alagados do povoado de Long An A (comuna de Phu Tho), nesta temporada os agricultores têm uma safra abundante graças à grande quantidade de peixes de água doce armazenados em seus próprios campos. Quando a água sobe, os peixes retornam para se reproduzir e as pessoas estendem redes para contê-los. Quando a água recua, os campos se transformam em arrozais orgânicos, limpos e saudáveis. Assim, "a terra descansa, a água nutre e as pessoas se fartam", avaliou o Sr. Thuat, acrescentando que esse modelo não só ajuda a preservar os recursos hídricos, como também aumenta a renda dos agricultores.

Um ano antes da visita do repórter ao modelo, a escala era de apenas cerca de 20 hectares. Naquela época, algumas famílias que pescavam livremente ainda se opunham, mas quando o modelo se mostrou bem-sucedido, com muitos peixes grandes, vendidos a um bom preço, todos pediram para participar, expandindo o modelo para os 170 hectares que ocupa hoje.

Quando os arrozais são cultivados de forma segura e as emissões são reduzidas, os peixes selvagens encontram condições ideais para crescer, o que aumenta a renda dos agricultores. Foto: Kim Anh.

O Sr. Thuat afirmou, entusiasmado, que este ano o turismo comunitário teve um desenvolvimento inesperado, com o número de visitantes duplicando em comparação com os dois primeiros anos, estimado entre 500 e 600, principalmente famílias e jovens que desejam conhecer a região ribeirinha. Embora a cooperativa ainda seja pequena, tenha poucos recursos humanos e não possa se conectar oficialmente com agências de turismo, esses sinais demonstram que essa iniciativa está conquistando cada vez mais a confiança do público.

A Cooperativa Quyet Tien está atualmente cultivando 100 hectares de arroz no âmbito do projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões. Além disso, existem 20 hectares de arroz orgânico em parceria com a Cooperativa Tan Dat (na província de Vinh Long) e a Bach Moc Agricultural Products Company Limited (também na província de Vinh Long).

Durante a época das cheias, cada vez mais turistas vêm para experimentar atividades como armar armadilhas, colher flores de mimosa aquática, pescar, etc. A cooperativa está considerando estabelecer parcerias com empresas de turismo para desenvolver o ecoturismo, gerando receita adicional para reinvestir na área de matéria-prima limpa.

Mais importante ainda, o modelo de combinar o cultivo de arroz para reduzir as emissões e o armazenamento de peixe mobilizou o consenso da população, demonstrando responsabilidade ambiental. "Enquanto as pessoas estiverem unidas, tudo é possível. Se cada um fizer por conta própria, será difícil", disse o Sr. Thuat.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html