Os agricultores de Dong Trieu estão ocupados preparando-se para a colheita de minhocas-da-lama.

A colheita de minhocas-da-lama deste ano no distrito de Dong Trieu está no auge. Nas planícies de maré, as pessoas estão ocupadas colhendo lotes de minhocas-da-lama de acordo com a maré, garantindo a qualidade do produto e utilizando a área cultivada de forma eficiente. O ambiente é de trabalho entusiasmado e alegre, refletindo a esperança de uma colheita bem-sucedida de minhocas-da-lama, que contribuirá para a melhoria das condições de vida e o desenvolvimento da economia local.

Nông dân Đông Triều thu hoạch rươi. Ảnh: Hồng Ngát. — Agricultores em Dong Trieu colhem minhocas-da-lama. Foto: *Hong Ngat.*

O distrito de Dong Trieu possui atualmente mais de 50 hectares de terra dedicados à criação de minhocas marinhas, concentrados principalmente na antiga área de Hung Dao – um local com condições naturais muito adequadas às características de crescimento dessas minhocas. Essa área é rica em depósitos aluviais, possui um sistema de marés estável e fontes de água limpa, criando um ambiente ideal para o desenvolvimento natural das minhocas marinhas e garantindo alta qualidade.

Ao longo dos anos, a criação de minhocas tornou-se um dos meios de subsistência importantes para a população local. Além de contribuir para o aumento da renda, o modelo de criação de minhocas também ajuda a preservar o ecossistema natural e a desenvolver uma agricultura sustentável, "verde, limpa e eficiente".

Bà Nguyễn Thị Châu ở khu Vân Quế mỗi năm thu hơn 150 triệu đồng từ nuôi rươi. Ảnh: Hồng Ngát. — A Sra. Nguyen Thi Chau, da região de Van Que, ganha mais de 150 milhões de VND por ano com a criação de minhocas. Foto: *Hong Ngat.*

A família da Sra. Nguyen Thi Chau, na região de Van Que, é considerada um modelo exemplar por manter uma área de mais de 1 hectare dedicada à criação de minhocas-da-lama. Com anos de experiência acumulada, sua família desenvolveu um método sustentável de cuidado com os viveiros de minhocas-da-lama, priorizando a manutenção de fontes de água estáveis, diques e vegetação – fatores essenciais para a produtividade.

A Sra. Chau compartilhou: "Durante a temporada, as minhocas sobem com as marés. Minha família colhe duas safras por ano, cada uma rendendo cerca de 100 a 150 kg de minhocas, e os comerciantes sempre vêm diretamente comprá-las a um preço de 400.000 a 500.000 VND/kg. Em épocas de pico, o preço pode ser ainda maior. Em média, minha família ganha de 150 a 170 milhões de VND por ano."

Os vermes marinhos de Dong Trieu são renomados como os melhores da região, conhecidos por seu tamanho grande, carne espessa, fresca e deliciosa, com um sabor rico, cremoso e saboroso. São também um alimento altamente nutritivo. Os vermes marinhos podem ser preparados em diversos pratos deliciosos, como bolinhos de verme marinho, sopa de verme marinho, vermes marinhos refogados, vermes marinhos fritos, ensopado de verme marinho e molho de peixe com verme marinho.

Rươi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chả rươi, canh rươi, rươi kho, rươi chiên, lẩu rươi, mắm rươi. Ảnh: Hồng Ngát. — Os vermes marinhos podem ser preparados em diversos pratos deliciosos, como bolinhos de verme marinho, sopa de verme marinho, vermes marinhos refogados, vermes marinhos fritos, ensopado de verme marinho e molho de peixe com verme marinho. Foto: *Hong Ngat.*

Apesar dos períodos de chuva intensa e das marés instáveis deste ano, graças à experiência e à abordagem proativa da população local, os campos de minhocas-da-lama permaneceram estáveis. Os agricultores reforçaram os diques, melhoraram o fundo dos campos e ajustaram os níveis de água adequadamente para garantir o melhor ambiente possível para o crescimento das minhocas-da-lama. Essa abordagem proativa ajudou muitas famílias, incluindo a da Sra. Chau, a manterem colheitas relativamente altas em comparação com a média.

A Sra. Phung Thi Ngoc Ha, presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Dong Trieu, afirmou: "Em breve, o distrito estabelecerá uma cooperativa para a criação comercial de minhocas-da-lama combinada com o cultivo orgânico de arroz. Esse modelo promoverá o valor das minhocas-da-lama naturais e melhorará a qualidade dos grãos de arroz, criando uma direção sustentável e aumentando o valor dos produtos para os agricultores."

Graças à sua vasta área de cultivo, produção estável e alta qualidade, os vermes-da-lama de Dong Trieu estão se consolidando como uma marca local especializada. Isso representa uma oportunidade para agregar valor aos vermes-da-lama, expandir o mercado consumidor e afirmar a posição do produto no mercado, tanto dentro quanto fora da província.

Comentário (0)