Toda a aldeia de Hai Phong foi aos campos para apanhar as numerosas minhocas flutuantes. O preço das minhocas frescas era baixo, mas todos ficaram muito contentes.

Não há necessidade de criá-las e alimentá-las diariamente como outros animais de estimação. Todos os anos, no final de setembro e início de outubro do calendário lunar, as minhocas reaparecem. Esse "tesouro enviado pelos céus" tem proporcionado uma renda considerável a muitas famílias no estuário de Hai Phong , especialmente quando o clima e as marés são favoráveis.

Vídeo: Os passos que os agricultores do distrito de Vinh Bao, na cidade de Hai Phong, seguem para coletar minhocas, uma iguaria considerada um "tesouro celestial". Por: Thu Thuy

Limpe o campo para receber as minhocas - jogue por diversão, ganhe de verdade.

Desde o início de setembro, os agricultores que cultivam rươi nas margens do rio em Hai Phong estão se preparando intensamente, aguardando a maré subir para colher os "presentes celestiais".

A família do Sr. Nguyen Van Viet, da vila de Kim Ngan (comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong), tem a tradição de criar minhocas. Ele contou que sua família possui um lago de 7 sao às margens do rio, que foi reformado e era usado anteriormente tanto para a criação quanto para a coleta de minhocas.

Mas, nos últimos anos, a família não plantou arroz, apenas limpou o mato e arou a terra para deixá-la solta, de modo que, no final do ano, possam colher e vender as minhocas.

Este ano, toda a comuna está colhendo minhocas desde setembro. A safra de minhocas não foi ruim, mas as minhocas são pequenas e não tão grandes quanto nos anos anteriores.

A família do Sr. Viet espera colher cerca de 60-70 kg/sao, vendendo diretamente na lagoa a um preço que varia de 270-300 mil/kg.

Com o preço acima, as famílias que vendem larvas de mosquito ainda têm uma renda de várias dezenas a centenas de milhões, dependendo da região agrícola da família.

As minhocas foram limpas pelos moradores da comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong, pesadas, embaladas em bandejas e transportadas para consumo. Foto: Thu Thuy

Nguyen Van Viet, vila de Kim Ngan (comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong) está colhendo minhocas no lago. Foto: Qui Qui.

"Para ajudar as minhocas a crescerem e se multiplicarem, minha família investiu na compra de esterco de galinha e composto, que depois espalhamos no lago e, em seguida, revolvemos a terra para soltá-la, dando às minhocas um lugar para viver e fazer ninhos."

De vez em quando, capinem e espalhem farelo de milho para tornar o solo mais nutritivo para a criação de minhocas. Depois, no final do ano, esperando que o nível da água suba em setembro e outubro, a família drenará o lago.

"Naquele momento, as minhocas flutuam e nadam com a água que entra na rede. Minha família só precisa despejar as minhocas da rede em uma bacia, recolher toda a grama e o lixo, e então pesá-las para o comerciante", disse o Sr. Viet, entusiasmado.

A Sra. Pham Thi Min, que mora na mesma vila que o Sr. Nguyen Van Viet, compartilhou com o repórter do Dan Viet a alegria das famílias que preparam rươi na região.

A Sra. Min contou que, antigamente, os arrozais de sua cidade natal ainda eram ondulados e sem planejamento. Sempre que o nível da água atingia a altura dos vermes, os agricultores se chamavam para recolhê-los manualmente com uma rede pequena, do tamanho da palma da mão. A família que conseguisse recolhê-los os comia, a família que não conseguisse passava fome. Naquela época, não havia tantos vermes como agora; um ano havia alguns, no outro nenhum, era muito imprevisível.

Comerciantes de todos os lugares vêm aos campos para comprar minhocas dos agricultores na comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao (Hai Phong). Foto: Thu Thuy.

Nos últimos anos, lagoas ribeirinhas foram planejadas, construídas, gerenciadas, renovadas, receberam técnicas aplicadas e se desenvolveram em uma profissão, de modo que a produção de minhocas é bastante estável. Muitas famílias enriqueceram graças às minhocas.

Para criar um ambiente propício ao crescimento das minhocas, qualquer família que construa um minhocário deve manter o solo limpo. Qualquer local onde se cultive arroz deve plantar apenas uma safra por vez.

Durante o processo de cultivo, deixe o arroz crescer naturalmente, sem usar absolutamente nenhum pesticida ou fertilizante químico. Se não for transplantar, deixe o campo como está, adicionando apenas adubo orgânico, cascas de arroz e farelo para tornar o solo fértil e solto.

"Planeje construir barragens, diques, cavar um sistema de canais para levar a água do rio até a lagoa, construir comportas para regular a entrada e saída de água de acordo com a maré. Quanto mais limpa e porosa for a terra, mais minhocas haverá, e elas serão maiores e mais saborosas", disse a Sra. Min.

A época das minhocas, a época dos peixes especiais - um presente dos céus

Em geral, as minhocas aparecem em grande número apenas durante a maré alta, do início de setembro até o 11º mês lunar, sendo que cada maré alta tem 2 a 3 dias de minhocas flutuando.

À medida que o nível da água sobe, as minhocas flutuam. Quando o nível da água desce, as minhocas também descem, mas ficam presas ao passar pela rede. Quando o nível da água atinge o ponto ideal, as minhocas são mais numerosas e maiores.

Dentro da minhoca há um pó espesso que se parece com leite condensado. Se você não souber como conservá-lo, ele se esmagará e quebrará.

Portanto, ao serem retiradas da água, as pessoas limpam as minhocas ali mesmo, no campo. Os comerciantes simplesmente colocam as minhocas em uma bandeja de espuma e adicionam água gelada para que elas não sejam esmagadas durante o transporte.

Além de vender larvas de mosquito para vendedores de mercado e moradores locais, os proprietários de tanques também vendem larvas de mosquito para comerciantes chineses.

Bandejas de isopor são usadas para conservar as minhocas durante o transporte até os locais de consumo. Preço das minhocas frescas: Foto: Thu Thuy.

O Sr. Nguyen Van Tuyen, da comuna de Giang Bien (distrito de Vinh Bao, cidade de Hai Phong) - uma das famílias que cultivam rươi há muitos anos - compartilhou que, desde que investiu na reforma do tanque de rươi, sua família passou a ter uma fonte de renda adicional.

Este ano, o preço dos vermes de sangue está instável, subindo e descendo diariamente, até mesmo a cada hora. No início do décimo mês lunar, houve três dias em que os vermes de sangue apareceram, mas no primeiro dia já não havia mais nenhum e no último havia poucos, e apenas no dia do meio o preço flutuou.

No dia anterior, minha família estava vendendo de forma estável a um preço de 300.000 a 320.000 VND/kg, mas no dia seguinte o preço foi reduzido para 260.000 a 270.000 VND/kg.

Em 2024, as minhocas na comuna de Giang Bien (distrito de Vinh Bao, cidade de Hai Phong) não são tão grandes quanto nos anos anteriores, e o preço das minhocas também está mais baixo. Foto: Thu Thuy

"Ainda estamos no ciclo de 'bom preço, má colheita, boa colheita, preço baixo'. No entanto, as minhocas continuam sendo uma importante fonte de renda para muitas famílias que vivem às margens do rio", afirmou o Sr. Tuyen.

Fonte: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm