Toda a aldeia de Haiphong foi aos campos coletar as densas minhocas flutuantes. O preço das minhocas frescas era baixo, mas todos estavam muito felizes.

Não há necessidade de criá-las e alimentá-las todos os dias como outros animais de estimação. Todos os anos, no final de setembro e início de outubro do calendário lunar, as minhocas aparecem. Este "tesouro enviado pelos céus" tem proporcionado uma grande renda a muitas famílias no estuário de Hai Phong , especialmente quando o clima e as marés estão favoráveis.

Clipe: Os passos que os agricultores do distrito de Vinh Bao, na cidade de Hai Phong, fazem para coletar minhocas, uma especialidade considerada um "tesouro celestial". Por: Thu Thuy

Limpe o campo para receber as minhocas - jogue por diversão e ganhe de verdade

Desde o início de setembro, os agricultores que cultivam rươi nas áreas ribeirinhas de Hai Phong estão se preparando ativamente, esperando a maré retornar para coletar "presentes celestiais".

A família do Sr. Nguyen Van Viet, da aldeia de Kim Ngan (comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong), tem tradição no cultivo de rươi. Ele disse que sua família possui 7 sao de um lago ribeirinho que foi reformado e que antes era usado tanto para o cultivo quanto para a colheita de rươi.

Mas nos últimos anos, a família não plantou arroz, apenas limpou ervas daninhas e arou o solo para deixá-lo mais solto, para que no final do ano pudessem colher e vender as minhocas.

Este ano, toda a comunidade está colhendo minhocas desde setembro. A colheita de minhocas não falhou, mas as minhocas são pequenas e não tão grandes quanto nos anos anteriores.

A família do Sr. Viet espera colher cerca de 60-70 kg/sao, vendendo diretamente na lagoa a um preço que varia de 270-300 mil/kg.

Com o preço acima, as famílias que vendem rươi ainda têm uma renda de várias dezenas de milhões a várias centenas de milhões, dependendo da área de cultivo da família.

As minhocas foram limpas pelos moradores da comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong, pesadas, embaladas em bandejas e transportadas para consumo. Foto: Thu Thuy

Nguyen Van Viet, vila de Kim Ngan (comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao, Hai Phong) está colhendo minhocas no lago. Foto: Qui Qui.

Para ajudar as minhocas a se multiplicarem, minha família investiu na compra de esterco de galinha e casca de arroz, compostagem e aspersão no lago. Depois, aramos o solo para deixá-lo solto, para que as minhocas tivessem um lugar para viver e fazer ninhos.

De vez em quando, capine e polvilhe farelo de milho para fornecer mais nutrientes ao solo, permitindo o crescimento das minhocas. No final do ano, esperando o nível da água subir em setembro e outubro, a família drena a água do lago.

"Então, as minhocas flutuam e nadam com a água para dentro da rede. Minha família só precisa despejar as minhocas da rede em uma bacia, recolher toda a grama e o lixo e pesá-los para o comerciante", disse o Sr. Viet, entusiasmado.

A Sra. Pham Thi Min, que mora na mesma vila que o Sr. Nguyen Van Viet, compartilhou com o repórter Dan Viet sobre a alegria das famílias que fazem rươi aqui.

A Sra. Min disse que, no passado, os arrozais de sua cidade natal ainda eram ondulados e sem planejamento. Sempre que o nível da água atingia o nível das minhocas, os agricultores se chamavam para coletá-las manualmente com uma rede do tamanho de uma mão. As famílias que conseguiam coletá-las as comiam, e as que não conseguiam morriam de fome. Naquela época, não havia tantas minhocas quanto agora; um ano havia algumas e no outro não havia nenhuma, o que era muito irregular.

Comerciantes de todos os lugares vêm aos campos para comprar minhocas de agricultores na comuna de Vinh An, distrito de Vinh Bao (Hai Phong). Foto: Thu Thuy.

Nos últimos anos, lagoas ribeirinhas foram planejadas, construídas, administradas, reformadas, técnicas aplicadas e se tornaram uma profissão, de modo que a produção do rươi é bastante estável. Muitas famílias enriqueceram graças ao rươi.

Para criar um ambiente propício para o crescimento das minhocas, qualquer família que construa um tanque de minhocas deve manter o solo do tanque limpo. Qualquer local que cultive arroz deve cultivar apenas uma cultura.

Durante o processo de cultivo, deixe o arroz crescer naturalmente, sem usar pesticidas ou fertilizantes químicos. Se não plantar, deixe o campo como está, mas adicione fertilizante orgânico, casca de arroz e farelo para tornar o solo fértil e solto.

"Planeje construir represas, construir diques, cavar um sistema de canais para conduzir a água do rio para a lagoa, construir comportas para regular a entrada e saída de água de acordo com a maré. Quanto mais limpa e porosa for a terra, mais minhocas, maiores e mais saborosas serão as famílias que investem em reformas", disse a Sra. Min.

Temporada de minhocas, temporada de especialidades - Um presente do céu

Como regra, as minhocas só aparecem em grande número durante a maré alta, do início de setembro ao 11º mês lunar, e cada maré tem de 2 a 3 dias de minhocas flutuando.

À medida que a água subia, os vermes flutuavam. À medida que a água recuava, os vermes os seguiam até o rio, mas eram capturados ao passarem pela rede. Ao entrarem na água, os vermes eram mais numerosos e maiores.

Dentro da minhoca há um pó espesso que lembra leite condensado. Se você não souber como preservá-lo, ele será triturado e quebrado.

Portanto, quando recolhidas da água, as pessoas limpam as minhocas diretamente no campo. Os comerciantes simplesmente colocam as minhocas em uma bandeja de isopor e adicionam um pouco de água gelada para que elas não sejam esmagadas durante o transporte.

Além de vender rươi para pequenos comerciantes no mercado e para pessoas, os donos de lagoas também vendem rươi para comerciantes chineses.

Bandejas de isopor são usadas para conservar as minhocas durante o transporte até os locais de consumo. Preço das minhocas frescas: Foto: Thu Thuy.

O Sr. Nguyen Van Tuyen, da comuna de Giang Bien (distrito de Vinh Bao, cidade de Hai Phong), uma das famílias que cultivam rươi há muitos anos, compartilhou que, desde que investiu na reforma do lago de rươi, sua família tem uma fonte adicional de renda.

Este ano, o preço do rươi está instável, aumentando e diminuindo a cada dia, até mesmo a cada hora. No início do 10º mês lunar, houve 3 dias em que o rươi apareceu, mas o primeiro dia já havia passado e no último dia havia poucos rươi, apenas o dia do meio, então o preço ficou instável.

No dia anterior, minha família estava vendendo de forma constante ao preço de 300.000 - 320.000 VND/kg, mas no dia seguinte o preço foi forçado a cair para 260.000 - 270.000 VND/kg.

Em 2024, as minhocas na comuna de Giang Bien (distrito de Vinh Bao, cidade de Hai Phong) não são tão numerosas quanto nos anos anteriores, e o preço das minhocas também é menor do que nos anos anteriores. Foto: Thu Thuy

"Ainda no ciclo de 'preço bom, colheita ruim, colheita boa, preço baixo'. No entanto, a minhoca ainda é uma fonte significativa de renda para muitas famílias que vivem ao longo do rio", afirmou o Sr. Tuyen.

Fonte: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm