Larvas encontradas em refeições em escola internacional: O que a escola diz?

(NLDO) - Após realizar uma inspeção, a escola determinou que as larvas eram provenientes de maçãs verdes. O incidente ocorreu em uma escola internacional na Cidade de Ho Chi Minh.

De acordo com o feedback dos alunos, alguns alunos, durante o almoço na escola em 12 de fevereiro, encontraram larvas em suas refeições. Mais especificamente, ao meio-dia de 12 de fevereiro, um aluno da Escola WellSpring Saigon encontrou larvas em seu prato de salmão frito. Este aluno informou imediatamente seus amigos e representantes da escola.

Em 13 de fevereiro, um representante da Escola WellSpring Saigon confirmou que o incidente ocorreu ao meio-dia de 12 de fevereiro, durante o intervalo para o almoço da escola. Essa pessoa disse que, na ocasião, um aluno do 7º e 6º ano encontrou larvas em sua bandeja de almoço, especificamente no compartimento que continha o prato de salmão frito. A bandeja possui diversos compartimentos.

Larvas foram descobertas no almoço em 12 de fevereiro. Foto: Fornecida pelos pais

Segundo essa pessoa, imediatamente após receber a informação, o departamento de cozinha da escola revisou todo o processo de processamento. O cardápio para os alunos naquele dia incluía sopa de legumes e carne moída, espaguete com molho de carne moída, salmão salteado com alecrim, arroz branco, purê de batatas, salada de ovos, ameixas vermelhas (para alunos do ensino fundamental) e maçãs verdes Phan Rang (para alunos do ensino médio).

Após a inspeção, a escola determinou que as larvas eram provenientes de maçãs verdes, visto que o compartimento de armazenamento de maçãs ficava ao lado do compartimento de armazenamento de salmão grelhado. Segundo a escola, maçãs são frutas frescas e correm o risco de larvas naturalmente presentes, mesmo após o processamento. Ao inspecionar as maçãs restantes na área de distribuição, a equipe da cozinha também descobriu que algumas maçãs continham larvas.

Segundo este representante, para limitar riscos semelhantes que possam ocorrer no futuro, a escola suspenderá temporariamente o uso deste tipo de fruta suscetível a este risco. Ao mesmo tempo, a escola utilizará frutas descascadas para consumo dos alunos. Sabe-se que os pratos do almoço dos alunos são todos preparados e confeccionados pela equipe da escola.

Fonte: https://nld.com.vn/phat-hien-au-trung-trong-suat-an-ban-tru-o-mot-truong-quoc-te-nha-truong-noi-gi-19625021314265804.htm