Larvas encontradas em refeições em uma escola internacional: o que a escola diz?

(NLDO) - Após uma inspeção, a escola determinou que as larvas vieram de maçãs verdes. O incidente ocorreu em uma escola internacional na cidade de Ho Chi Minh.

Segundo relatos dos alunos, alguns deles encontraram larvas em suas refeições durante o almoço na escola, no dia 12 de fevereiro. Especificamente, ao meio-dia do dia 12 de fevereiro, um aluno da Escola WellSpring Saigon encontrou larvas em seu prato de salmão frito. Esse aluno imediatamente informou seus amigos e representantes da escola.

Em 13 de fevereiro, um representante da Escola WellSpring Saigon confirmou que o incidente ocorreu ao meio-dia do dia 12 de fevereiro, durante o intervalo do almoço. Segundo ele, um aluno do 6º/7º ano encontrou larvas em sua bandeja de almoço, especificamente no compartimento que continha o salmão frito. A bandeja possui vários compartimentos.

Larvas foram encontradas no almoço do dia 12 de fevereiro. Foto: Fornecida pelos pais.

Segundo essa pessoa, imediatamente após receber a informação, o departamento de cozinha da escola revisou todo o procedimento de preparo. O cardápio para os alunos naquele dia incluía sopa de legumes com carne moída, espaguete ao molho de carne moída, salmão salteado com alecrim, arroz branco, purê de batatas, salada de ovos, ameixas vermelhas (para os alunos do ensino fundamental) e maçãs verdes Phan Rang (para os alunos do ensino médio).

Após inspeção, a escola determinou que as larvas vieram de maçãs verdes, já que o compartimento de armazenamento de maçãs ficava ao lado do compartimento de armazenamento de salmão grelhado. Segundo a escola, as maçãs são frutas frescas e correm o risco de serem infestadas por larvas mesmo após o processamento. Ao inspecionar as maçãs restantes na área de distribuição, a equipe da cozinha também descobriu que algumas delas continham larvas.

Segundo este representante, para limitar riscos semelhantes que possam ocorrer no futuro, a escola suspenderá temporariamente o uso desse tipo de fruta suscetível a esse risco. Ao mesmo tempo, a escola utilizará frutas descascadas para os alunos. Sabe-se que todos os pratos do almoço dos alunos são preparados e cozidos pela equipe da escola.

Fonte: https://nld.com.vn/phat-hien-au-trung-trong-suat-an-ban-tru-o-mot-truong-quoc-te-nha-truong-noi-gi-19625021314265804.htm