Na tarde de 9 de maio, no Sea Daisy Park (cidade de Cua Lo), ocorreu o Concurso "Good Chef - Homenageando a Culinária de Cua Lo" 2024, presidido pela Federação Sindical da Cidade em coordenação com o Comitê Popular, o Sindicato das Mulheres e a Associação de Agricultores da cidade.
O concurso foi organizado com a recepção e resposta de empresas de serviços da área, a coordenação de agências, departamentos, filiais, organizações, sindicatos da cidade até as bases e a companhia de unidades patrocinadoras.
Falando na cerimônia de abertura do concurso, a Sra. Phung Thi Hanh - Presidente da Federação Trabalhista da cidade de Cua Lo disse que o concurso é uma atividade para celebrar os eventos importantes do país, em direção ao 134º aniversário do presidente Ho Chi Minh (19 de maio de 1890 - 19 de maio de 2024) e ao 30º aniversário da fundação da cidade de Cua Lo (29 de agosto de 1994 - 29 de agosto de 2024).
Com o tema "Bom Chef - Homenageando a Culinária Cua Lo", a competição deste ano conta com a participação de 19 equipes, entre sindicalistas, sindicalistas de mulheres, sindicalistas de agricultores e trabalhadores de hotéis e restaurantes da cidade.
O concurso tem como objetivo homenagear a profissão de chef, afirmar o papel dos chefs em levar a beleza da culinária de Cua Lo e da culinária de Nghe An aos turistas nacionais e estrangeiros, contribuindo para promover o turismo na cidade costeira de Cua Lo.
Ao mesmo tempo, esta também é uma oportunidade para as unidades trocarem, aprenderem e adquirirem conhecimento e experiência, ajudando assim as equipes a demonstrar o lema "Confiante, proativo, criativo e positivo" no atendimento ao cliente e no desenvolvimento de negócios.
Assim, as equipes competem em duas categorias: culinária e apresentação. Na seção de culinária, cada equipe escolhe um tema, cria e prepara dois pratos para participar do concurso, dos quais pelo menos um prato é frutos do mar Cua Lo; a seção de apresentação dura no máximo 5 minutos.
Em uma escala de 100, os jurados avaliaram o processo, as habilidades de processamento, a aparência estética, a qualidade do sabor, a criatividade e a adequação das equipes para promover a culinária Cua Lo. Muitas pessoas da cidade compareceram para torcer pelo concurso.
Ao final do concurso, o Comitê Organizador concedeu 2 primeiros prêmios, 2 segundos prêmios, 3 terceiros prêmios, 12 prêmios de consolação e 6 prêmios secundários às equipes concorrentes. Os pratos especiais do concurso serão usados para promover o turismo em Cua Lo no futuro.
Fonte
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