Emocionante concurso "Good Chef - Homenageando a Culinária Cua Lo" 2024

Na tarde de 9 de maio, no Sea Daisy Park (cidade de Cua Lo), ocorreu o Concurso "Good Chef - Homenageando a Culinária de Cua Lo" 2024, presidido pela Federação Sindical da Cidade em coordenação com o Comitê Popular, o Sindicato das Mulheres e a Associação de Agricultores da cidade.

O concurso "Good Chef - Homenageando a Culinária Cua Lo" de 2024 recebeu uma ótima resposta da população, de hotéis e restaurantes. Foto: Diep Thanh

O concurso foi organizado com a recepção e resposta de empresas de serviços da área, a coordenação de agências, departamentos, filiais, organizações, sindicatos da cidade até as bases e a companhia de unidades patrocinadoras.

Falando na cerimônia de abertura do concurso, a Sra. Phung Thi Hanh - Presidente da Federação Trabalhista da cidade de Cua Lo disse que o concurso é uma atividade para celebrar os eventos importantes do país, em direção ao 134º aniversário do presidente Ho Chi Minh (19 de maio de 1890 - 19 de maio de 2024) e ao 30º aniversário da fundação da cidade de Cua Lo (29 de agosto de 1994 - 29 de agosto de 2024).

A Sra. Phung Thi Hanh, presidente da Federação dos Trabalhadores da Cidade de Cua Lo e chefe do Comitê Organizador do concurso, fez o discurso de abertura. Foto: Diep Thanh

O concurso reúne chefs talentosos e empresas renomadas da cidade. Foto: Diep Thanh

Com o tema "Bom Chef - Homenageando a Culinária Cua Lo", a competição deste ano conta com a participação de 19 equipes, entre sindicalistas, sindicalistas de mulheres, sindicalistas de agricultores e trabalhadores de hotéis e restaurantes da cidade.

O concurso tem como objetivo homenagear a profissão de chef, afirmar o papel dos chefs em levar a beleza da culinária de Cua Lo e da culinária de Nghe An aos turistas nacionais e estrangeiros, contribuindo para promover o turismo na cidade costeira de Cua Lo.

Características culturais, geográficas, culinárias e humanas são expressas em pratos elaborados com apresentações atraentes. Foto: Diep Thanh

Ao mesmo tempo, esta também é uma oportunidade para as unidades trocarem, aprenderem e adquirirem conhecimento e experiência, ajudando assim as equipes a demonstrar o lema "Confiante, proativo, criativo e positivo" no atendimento ao cliente e no desenvolvimento de negócios.

Assim, as equipes competem em duas categorias: culinária e apresentação. Na seção de culinária, cada equipe escolhe um tema, cria e prepara dois pratos para participar do concurso, dos quais pelo menos um prato é frutos do mar Cua Lo; a seção de apresentação dura no máximo 5 minutos.

Os jurados avaliam as apresentações das equipes concorrentes. Foto: Diep Thanh

Em uma escala de 100, os jurados avaliaram o processo, as habilidades de processamento, a aparência estética, a qualidade do sabor, a criatividade e a adequação das equipes para promover a culinária Cua Lo. Muitas pessoas da cidade compareceram para torcer pelo concurso.

O primeiro prêmio do concurso foi concedido a duas unidades: Muong Thanh - Hotel Cua Lo e restaurante Sao Bien. Foto: Diep Thanh

O Comitê Organizador tirou fotos de recordação com as equipes. Foto: Diep Thanh

Ao final do concurso, o Comitê Organizador concedeu 2 primeiros prêmios, 2 segundos prêmios, 3 terceiros prêmios, 12 prêmios de consolação e 6 prêmios secundários às equipes concorrentes. Os pratos especiais do concurso serão usados ​​para promover o turismo em Cua Lo no futuro.

Fonte: https://baonghean.vn/soi-noi-hoi-thi-dau-bep-gioi-ton-vinh-am-thuc-cua-lo-nam-2024-post289085.html