O povo étnico Nung na comuna de Hong Phong, distrito de Binh Gia, faz bolos tradicionais de absinto para se preparar para o festival Thanh Minh.
De acordo com os costumes dos povos Tay e Nung de Lang Son , o Festival de Thanh Minh é um dos três principais festivais do ano, juntamente com o Tet Nguyen Dan e o 15º dia do 7º mês lunar. Segundo as crenças populares, o Thanh Minh ocorre 45 dias após o início da primavera; thanh significa fresco, limpo; minh significa brilhante. O Festival de Thanh Minh é uma época em que o clima é ameno, claro, o ar é fresco e agradável, tudo cresce e floresce. Este ano, o Festival de Thanh Minh começa do 7º dia do 3º mês lunar ao 22º dia do 3º mês lunar.
O Sr. Hoang Van Pao, Presidente da Associação Provincial do Patrimônio Cultural, afirmou: Para os povos Tay e Nung em Lang Son, o Festival de Thanh Minh também é conhecido como "so slam, bươn slam" (ou seja, o terceiro dia do terceiro mês lunar). Os povos Tay e Nung em Lang Son costumam celebrar o Festival de Thanh Minh no terceiro dia do terceiro mês lunar. No entanto, atualmente, devido às condições de trabalho, em alguns lugares, as pessoas podem escolher um dia agradável no fim de semana durante o Thanh Minh para visitar os túmulos, desde que seja no terceiro mês lunar. Embora a data escolhida seja diferente, a forma como os povos Tay e Nung visitam os túmulos é a mesma, com o mesmo foco em seus ancestrais e raízes.
Durante esses dias, é fácil ver que nos cemitérios das famílias e clãs dos povos Tay e Nung na província, as pessoas estão agitadas, visitando túmulos e queimando incenso para homenagear e homenagear seus ancestrais e parentes falecidos. Geralmente, após a cerimônia de culto aos ancestrais em casa, os descendentes da família começam a visitar os túmulos. As oferendas dependem das circunstâncias dos descendentes. Em particular, durante o Festival de Thanh Minh dos povos Tay e Nung, "khau nua dam deng" (arroz glutinoso vermelho e preto), arroz glutinoso roxo ou arroz glutinoso de cinco cores, bolos de artemísia, bolos de arroz glutinoso de cinco cores... são indispensáveis.
A Sra. Ha Thi Tuoi, do grupo étnico Nung, aldeia Phai Luong, comuna de Hop Thanh, distrito de Cao Loc, compartilhou: No festival de Thanh Minh, o bolo de absinto é um prato indispensável na bandeja de oferendas aos ancestrais. Para fazer bolos de absinto deliciosos, macios e verdes, preciso escolher um bom arroz glutinoso. O açúcar usado para fazer o bolo é amarelo, doce e sem grãos. As folhas de absinto devem ser frescas e jovens...
O Sr. Nong Tien Thanh, da vila de Na Ton, comuna de Tri Phuong, distrito de Trang Dinh, disse: Trabalho em um parque industrial em Bac Ninh , mas todos os anos, no festival de Thanh Minh, tento trazer minha esposa e filhos de volta à minha cidade natal para visitar os túmulos e queimar incenso em memória dos meus avós e ancestrais. Sinto que esse costume é muito significativo, pois cria uma oportunidade para que filhos e netos que estão longe de casa se reencontrem, para que não se esqueçam de suas raízes.
Para preservar a beleza civilizada dos costumes do festival Thanh Minh e afastar os maus costumes, as autoridades dos distritos e cidades orientaram departamentos especializados e Comitês Populares em nível de comuna a mobilizar as pessoas para praticar estilos de vida civilizados em atividades religiosas; limitar a queima de papel votivo, que causa desperdício e espalha incêndios florestais; manter a higiene ambiental em áreas de cemitérios...
Hoje em dia, os rituais antigos mudaram um pouco para que o feriado possa ser organizado de forma econômica e adequada à vida moderna. No entanto, o significado humanístico de expressar a gratidão dos descendentes aos avós e ancestrais no Festival de Thanh Minh ainda é uma bela característica que cria tradições familiares, preservadas no fluxo cultural da nação.
Fonte: https://baolangson.vn/gin-giu-phong-tuc-tet-thanh-minh-net-dep-bao-hieu-cua-dong-bao-tay-nung-xu-lang-5042598.html
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