Libere algas para criar camarões, brincar e comer de verdade.

HAI PHONG O motivo pelo qual é considerado "brincalhão e autêntico" é porque os criadores não precisam liberar as sementes nem alimentá-las, mas ainda assim ganham uma renda diária, no mínimo algumas centenas de milhares de dongs, no máximo alguns milhões de dongs.

HAI PHONG O motivo pelo qual é considerado "brincalhão e autêntico" é porque os criadores não precisam liberar as sementes nem alimentá-las, mas ainda assim ganham uma renda diária, no mínimo algumas centenas de milhares de dongs, no máximo alguns milhões de dongs.

Luong Van Nhanh (comuna de Vinh Quang, distrito de Tien Lang) empurra um barco para pescar camarão. Foto: Duong Dinh Tuong.

O Sr. Hoang Xuan Giang, funcionário da Estação de Extensão Agrícola do Distrito de Tien Lang, na cidade de Hai Phong , contou que em sua cidade natal, dois irmãos estavam reunidos em um jantar comemorativo de aniversário de morte, bebendo vinho e discutindo. Um dizia que camarão era camarão pequeno, o outro dizia que camarão era camarão. Nenhum dos dois cedia e, por uma década, eles não se entenderam. Se ele estivesse presente naquela refeição, bastaria uma pergunta: "Camarão tem ovos?", e a discussão teria terminado imediatamente. Porque, segundo o princípio dos produtos aquáticos, quando um camarão tem ovos, significa que ele não pode crescer muito, nem mesmo até o tamanho da ponta de um palito de comida japonesa.

Para a criação de camarões, três condições são necessárias: qualidade do solo, qualidade da água (a água mais adequada é ligeiramente salobra), algas como habitat e uma fonte de nutrientes provenientes de algas. Dentro do dique da comuna de Vinh Quang, distrito de Tien Lang, existem extensas áreas de viveiros que atendem a todas essas condições. O Sr. Luong Van Nhanh costumava criar camarões para proprietários de viveiros, mas devido à ineficiência, todos desistiram. Percebendo a oportunidade, em 2020 ele arrendou um viveiro de mais de 1 hectare para criar camarões por conta própria, obtendo lucro.

Ele disse que, no passado, ninguém dava atenção ao camarão na aquicultura, mas sim a peixes, lagostins e caranguejos. Agora que o mercado favorece o camarão e ele não exige muito investimento, algumas pessoas transformaram o produto secundário em produto principal.

Chama-se criação de camarões, mas eles nascem na água e não são soltos. Portanto, o dono do viveiro precisa apenas manter um ambiente adequado, com bastante alga para que os camarões se escondam e adicionar fertilizantes orgânicos, como esterco de galinha e esterco de porco curtido, para criar algas que sirvam de alimento para os camarões. A criação de camarões exige um ambiente limpo, por isso pode ser considerada um modelo ecológico, orgânico e ambientalmente amigável.

Todos os dias, o Sr. Nhanh coleta camarão usando uma rede pequena. Na alta temporada, ele consegue pescar mais de 10 kg, e normalmente, entre 7 e 8 kg. Antigamente, o camarão era alimento para os pobres. Quando pescava em grande quantidade, ele o secava e armazenava para consumo posterior. Mas agora, ele o vende na hora por 140.000 VND o quilo e o utiliza em diversos pratos, como salada com papel de arroz, refogado com folhas de limão e óleo de cebolinha...

A criação de camarão exige água limpa. Camarões desse tamanho já têm ovos. Foto: Duong Dinh Tuong.

Em anos de bom tempo e pouca chuva, os camarões eclodem, o que significa uma grande produção, mas este ano, com muita chuva, a eclosão foi menor. Os inimigos naturais dos camarões são os peixes, mas o Sr. Nhanh não os filtra, deixando que lutem entre si biologicamente. Com mais de 1 hectare de viveiro, o Sr. Nhanh ganha cerca de 250 a 300 milhões de VND por ano, gastando apenas alguns milhões de VND na compra de esterco de galinha e de porco para compostagem de microorganismos orgânicos, que servem de alimento para os camarões. Pode-se dizer que a margem de lucro é a mais alta entre os produtores de aquicultura atualmente.

O pioneiro do modelo de criação de camarão na região é o Sr. Vu Van Doan. Ele agora transferiu a administração do viveiro para seu filho, An. Nos últimos dois anos, o Sr. An dedicou 3 hectares à criação de camarão.

“Quando meu pai criava peixes de água doce, os camarões eram abundantes, mas quando mudei para água salgada, todos morreram. Há dois anos, mudei para água doce e comprei camarões para criar. Todo mês, faço colheitas durante 15 dias e deixo os outros 15 dias sem colher para que possam se reproduzir. A cada colheita, consigo cerca de 30 kg, o que me rende de 500 a 600 milhões de VND por ano. Estou criando camarões nos 20 hectares restantes porque há muitos peixes tilápia de baixo valor, então preciso removê-los para que não comam os camarões, deixando apenas o robalo, que é de alto valor.”

Durante o processo de criação de camarões, percebi que eles também adoeciam. A doença mais perigosa era a doença do corpo vermelho, transmitida pelos camarões. Não havia cura, a única opção era deixá-los morrer por conta própria, mas nem todos morriam, pois os que restavam continuavam a se reproduzir”, disse o Sr. An.

A Sra. Nguyen Thi Huyen Thu, vice-chefe da Estação de Extensão Agrícola de Tien Lang, afirmou que o modelo de cultivo de camarão tem potencial para se desenvolver em larga escala, desde que as pessoas compreendam suas características biológicas. Atualmente, o distrito possui milhares de hectares de tanques e lagoas de água doce, além de milhares de hectares de tanques e lagoas de água salobra, todos perfeitamente adequados para o cultivo de camarão.

Além disso, nos campos, as áreas baixas onde se cultiva arroz podem ser combinadas com a criação de camarão, desde que o cultivo seja orgânico, sem o uso de pesticidas para matar caramujos-maçã, herbicidas, pesticidas e fertilizantes químicos. No entanto, atualmente nenhuma família segue essa prática.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html