Cidade de Ho Chi Minh organiza festival vegetariano sem lixo, atraindo 150 mil visitantes

Após o sucesso do Festival de Comida Vegetariana 2023 na área da Ponte Anh Sao (antigo Distrito 7), com mais de 100.000 visitantes, este ano a Cidade de Ho Chi Minh continua a expandir sua escala com o Festival de Comida Vegetariana 2025 (Festival de Comida Verde), que acontecerá de 31 de outubro a 4 de novembro de 2025 no Parque Binh Phu. Este é considerado um dos maiores e mais abrangentes festivais gastronômicos do Vietnã. O espaço do festival cobre uma área de mais de 7 hectares, com mais de 200 estandes.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — O Festival de Comida Vegetariana deste ano acontece de 31 de outubro a 4 de novembro no Parque Binh Phu.

De acordo com o representante do Comitê Organizador, o objetivo de longo prazo da Cidade de Ho Chi Minh é desenvolver e manter o Festival de Comida Vegetariana como um evento turístico anual, contribuindo para enriquecer a experiência dos turistas em sua jornada de exploração da cidade. Além de ser um local para homenagear a quintessência da culinária vegetariana, espera-se que o festival também se torne um produto turístico típico, atraindo visitantes nacionais e estrangeiros com seus valores culturais, apelo culinário e mensagem humanística. Este ano, o Comitê Organizador espera receber 150.000 visitantes.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Por meio deste festival, a Cidade de Ho Chi Minh quer orientar as pessoas em direção a um estilo de vida vegetariano saudável.

O festival deste ano reúne uma série de atividades ricas e criativas, imbuídas do espírito de conexão comunitária. Entre elas, estão as competições "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" e "Healthy Drink Vietnam 2025" — espaços para chefs, bartenders e estudantes de culinária criarem pratos vegetarianos exclusivos.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Buffet vegetariano em restaurante 5 estrelas no centro da cidade de Ho Chi Minh

Além disso, o espaço do festival também conta com uma área de buffet vegetariano com mais de 100 pratos das 3 regiões, uma área OCOP - Orgânico - Macrobiótico; workshops, talk shows, apresentações de arte e demonstrações de chefs, criando um espaço para a intersecção entre culinária, cultura e turismo.

De acordo com os organizadores, o espaço do festival foi projetado seguindo o modelo "Festival Verde sem desperdício". Todos os itens de serviço são feitos com materiais reciclados, copos e caixas de base biológica. Unidades de coleta e processamento de resíduos orgânicos serão disponibilizados, garantindo um ambiente limpo, bonito e sustentável.

"Esperamos que, por meio do Festival de Comida Vegetariana, a Cidade de Ho Chi Minh não seja apenas famosa por seus pratos deliciosos, mas também seja reconhecida como um centro de disseminação do movimento de vida verde e saudável. Cada prato vegetariano é uma mensagem, cada turista é um mensageiro que espalha os valores do amor e da sustentabilidade", compartilhou o representante do Comitê Organizador na coletiva de imprensa na tarde de 20 de outubro.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — A coletiva de imprensa do Festival de Comida Vegetariana de 2025 na Cidade de Ho Chi Minh ocorreu na tarde de 20 de outubro.

Com o tema "Delicioso no sabor, saudável no coração", o Festival de Comida Vegetariana de 2025 tem como objetivo formar hábitos de vida positivos, reduzir o consumo de carne, limitar o desperdício e homenagear a relação harmoniosa entre humanos, natureza e culinária.

Fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm