A cidade de Ho Chi Minh organiza um festival vegetariano sem lixo, atraindo 150.000 visitantes.

Após o sucesso do Festival de Comida Vegetariana de 2023 na área da Ponte Anh Sao (antigo Distrito 7), com mais de 100.000 visitantes, a cidade de Ho Chi Minh expande ainda mais o evento este ano com o Festival de Comida Vegetariana de 2025 (Festival de Comida Verde), que acontecerá de 31 de outubro a 4 de novembro de 2025 no Parque Binh Phu. Este é considerado um dos maiores e mais abrangentes festivais gastronômicos do Vietnã. O espaço do festival abrange uma área de mais de 7 hectares, com mais de 200 barracas.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — O Festival de Comida Vegetariana deste ano acontece de 31 de outubro a 4 de novembro no Parque Binh Phu.

Segundo o representante do Comitê Organizador, o objetivo a longo prazo da cidade de Ho Chi Minh é desenvolver e manter o Festival de Comida Vegetariana como um evento turístico anual, contribuindo para enriquecer a experiência dos turistas em sua jornada para explorar a cidade. Além de ser um local para homenagear a essência da culinária vegetariana, o festival também pretende se tornar um produto turístico típico, atraindo visitantes nacionais e estrangeiros com seus valores culturais, apelo gastronômico e mensagem humanística. Este ano, o Comitê Organizador espera receber 150.000 visitantes.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Por meio deste festival, a cidade de Ho Chi Minh deseja orientar as pessoas para um estilo de vida vegetariano saudável.

O festival deste ano reúne uma série de atividades ricas e criativas, imbuídas do espírito de conexão comunitária. Entre elas, destacam-se as competições "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" e "Healthy Drink Vietnam 2025" – verdadeiros campos de atuação para chefs, bartenders e estudantes de gastronomia criarem pratos vegetarianos exclusivos.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Buffet vegetariano em um restaurante 5 estrelas no centro da cidade de Ho Chi Minh.

Além disso, o espaço do festival conta também com uma área de buffet vegetariano com mais de 100 pratos das 3 regiões, uma área OCOP (Orgânica - Macrobiótica), workshops, palestras, apresentações artísticas e demonstrações culinárias, criando um espaço de encontro entre gastronomia, cultura e turismo.

Segundo os organizadores, o espaço do festival foi projetado de acordo com o modelo "Festival Verde sem desperdício", com todos os utensílios de servir feitos de materiais reciclados, copos e caixas biodegradáveis. Unidades parceiras coletarão e processarão todos os resíduos orgânicos, garantindo um ambiente limpo, bonito e sustentável.

"Esperamos que, por meio do Festival de Comida Vegetariana, a cidade de Ho Chi Minh não seja apenas famosa por seus pratos deliciosos, mas também reconhecida como um centro de disseminação do movimento de vida verde e saudável. Cada prato vegetariano é uma mensagem, cada turista é um mensageiro que espalha os valores do amor e da sustentabilidade", compartilhou o representante do Comitê Organizador na coletiva de imprensa na tarde de 20 de outubro.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — A conferência de imprensa do Festival de Comida Vegetariana de 2025 na cidade de Ho Chi Minh ocorreu na tarde de 20 de outubro.

Com o tema "Delicioso no paladar, saudável para o coração", o Festival de Comida Vegetariana de 2025 visa promover hábitos de vida positivos, reduzir o consumo de carne, limitar o desperdício e honrar a relação harmoniosa entre os seres humanos, a natureza e a culinária.

Fonte: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm