A primeira fazenda orgânica de porcos Mong Cai em Quang Ninh

A fazenda de porcos Mong Cai da Cooperativa Van Thanh Phat (bairro de Hai Yen, cidade de Mong Cai) recebeu o primeiro certificado orgânico na província de Quang Ninh .

A fazenda de porcos Mong Cai da Cooperativa Van Thanh Phat (bairro de Hai Yen, cidade de Mong Cai) recebeu o primeiro certificado orgânico na província de Quang Ninh.

Há muitos anos, os porcos Mong Cai se tornaram um famoso produto OCOP em Quang Ninh. Trata-se de uma raça suína nativa valiosa, mas que chegou a correr o risco de ser perdida devido ao cruzamento com outras raças.

No período de 2021 a 2025, o Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Quang Ninh coordenou com a Academia de Agricultura do Vietnã a implementação do projeto "Conservação dos recursos genéticos dos porcos Mong Cai na província de Quang Ninh". O objetivo geral do projeto é restaurar e desenvolver o rebanho de porcos Mong Cai de raça pura, aplicando tecnologia genética, tecnologia de suporte reprodutivo e tecnologia nutricional.

Modelo de suinocultura orgânica Mong Cai da Cooperativa Van Thanh Phat (bairro de Hai Yen, cidade de Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.

Em uma área de 3 hectares, a Cooperativa Van Thanh Phat (bairro de Hai Yen, cidade de Mong Cai) construiu um modelo de criação orgânica de porcos em Mong Cai e produziu animais reprodutores de qualidade para abastecer o mercado.

A Sra. Dang Thi Lien, Diretora da Cooperativa Van Thanh Phat, afirmou que a Cooperativa é pioneira na criação de suínos de acordo com os padrões orgânicos JAS (Japan Agricultural Standard) do Japão – um dos mais rigorosos e reconhecidos internacionalmente em termos de qualidade e sustentabilidade. "Estamos comprometidos em fornecer produtos de alta qualidade, mantendo um modelo de agricultura orgânica que tenha um impacto positivo na saúde humana e no meio ambiente", compartilhou a Sra. Lien.

O padrão japonês JAS Organic é um sistema abrangente de gestão da qualidade que abrange cuidados com os animais, uso de ração orgânica e métodos naturais de criação de suínos. A cooperativa segue rigorosamente os requisitos deste padrão, garantindo que cada etapa da cadeia de produção atenda aos mais altos padrões de qualidade e segurança.

"Os porcos Mong Cai da Cooperativa comem apenas alimentos cultivados na fazenda, nenhum alimento de fora é trazido para cá. A comida inclui vegetais e tubérculos como mandioca, milho, araruta e algumas frutas como banana, jaca, manga... combinados com peixes do mar para criar alimentos que garantem nutrição e atendem aos padrões orgânicos", enfatizou a Sra. Lien.

Atualmente, a Cooperativa Van Thanh Phat não apenas fornece alimentos seguros e de qualidade, mas também visa manter o equilíbrio com o meio ambiente ao não usar produtos químicos e antibióticos no processo de criação de suínos.

Certificado de produtos orgânicos de porco Mong Cai da Cooperativa Van Thanh Phat. Foto: Nguyen Thanh.

A Sra. Chu Thi Thu Thuy, Chefe do Departamento de Zootecnia e Medicina Veterinária de Quang Ninh, afirmou que Quang Ninh possui diversas raças de gado que podem ser utilizadas na agricultura orgânica, como porcos Mong Cai e galinhas Tien Yen. "Os porcos Mong Cai são uma raça de gado adequada para métodos de criação tradicionais, portanto, são adequados para a agricultura orgânica. O modelo de criação orgânica de porcos Mong Cai da Cooperativa Van Thanh Phat é uma premissa para a expansão de modelos de agricultura orgânica no futuro", compartilhou a Sra. Thuy.

A Cooperativa Van Thanh Phat vende mais de 500 porcos Mong Cai anualmente, incluindo 100 porcos Mong Cai orgânicos. Com um preço de venda de 250.000 VND/kg de porcos orgânicos e de 1,5 a 2 milhões de VND/porco reprodutor, a granja de porcos Mong Cai da Sra. Lien fatura centenas de milhões de VND.

A Sra. Nguyen Thi Hai, vice-chefe do Departamento Econômico da cidade de Mong Cai, disse que a localidade está se concentrando na construção de uma cadeia que ligue os porcos de Mong Cai desde a fase de reprodução até a criação de porcos comerciais, processamento e consumo dos produtos.

A cidade de Mong Cai sempre apoia empresas e cooperativas na participação em feiras e na promoção do comércio nacional e internacional. A cidade pretende que os porcos de Mong Cai sejam certificados como produtos OCOP 5 estrelas, tornando-se um forte produto agrícola da região.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html