A tendência de beber azeite em jejum pela manhã e os cuidados que você precisa tomar.

O consumo de azeite pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares. (Imagem ilustrativa)

Beber uma colherada de azeite é tão "mágico" quanto dizem?

Recentemente, muitos vídeos e posts têm aparecido nas redes sociais e em alguns grupos de saúde e beleza sobre "segredos de beleza naturais" que envolvem beber uma colher de azeite em jejum ao acordar. Muitas pessoas afirmam que, após algumas semanas aplicando esse método, sua pele fica mais radiante, sua digestão "melhora" e até mesmo "perdem gordura abdominal". No entanto, por trás dessa tendência, existem muitas preocupações sobre a base científica e a segurança do consumo direto de azeite.

A Sra. Le Minh (28 anos, de Ninh Binh) disse que descobriu a tendência de beber azeite de oliva pela manhã através da plataforma de mídia social TikTok. Logo após assistir a um vídeo que falava sobre como o consumo de azeite de oliva ajuda a melhorar a pele e o cabelo, além de ser bom para o intestino, ela comprou um frasco para experimentar.

"Para ser sincera, quando vi pessoas compartilhando nas redes sociais sobre 'tomar um gole de azeite todas as manhãs para ter uma pele bonita e uma silhueta esbelta', fiquei curiosa e resolvi experimentar também. No começo, não foi muito fácil, mas como achei que fazia bem para a minha saúde, continuei tentando."

"Nos primeiros dias, foi muito difícil engolir; eu me engasgava constantemente. Para tornar o azeite mais fácil de beber, espremi um pouco de suco de limão e, quando bebi, não senti mais o cheiro forte e desagradável do azeite. Depois de 8 semanas tomando, senti que a pele do meu rosto estava mais luminosa", disse a Sra. Minh.

Da mesma forma, a Sra. Thanh Nga (32 anos, Cidade de Ho Chi Minh ) disse que sua experiência não foi muito agradável. “Tomei azeite seguindo a 'moda', mas senti uma sensação de queimação no estômago, desconforto e náusea. No segundo dia, tive dor de estômago e diarreia. Talvez eu tenha gastrite, então não me fez bem. Depois disso, parei de tomar, então não tenho certeza se o azeite é tão eficaz quanto dizem”, compartilhou a Sra. Nga.

Interessada em beleza e participando ativamente de grupos sobre dieta e beleza, a Sra. Phuong Nhung (de Hai Phong) disse que costuma ler comentários em grupos do Facebook de pessoas que compartilham informações sobre beber azeite de oliva diretamente em jejum, mas a Sra. Nhung ainda não teve coragem de experimentar.

"Estou um pouco hesitante quanto à recente tendência de beber azeite. Muitas pessoas dizem que apenas uma colherada pela manhã proporciona uma pele bonita, uma barriga mais leve e uma silhueta mais esbelta, mas me pergunto se é realmente tão 'milagroso'. Quanto a bebê-lo puro, especialmente em jejum, ainda estou incerta, pois não vi nenhuma evidência concreta. Então, estou meio convencida, meio cética. Seguir a 'moda' é divertido, mas, para garantir, preciso entender a maneira correta de usá-lo e não apenas me basear em algumas receitas que circulam por aí", confidenciou Nhung.

Para a Sra. Thu Van (42 anos, Hanói), beber azeite de oliva pela manhã tornou-se um hábito no último ano. Embora tenha sido difícil no início, ela gradualmente se "viciaria" e acredita que bebê-lo em jejum ajuda a "despertar" o sistema digestivo e a melhorar a absorção. "Inicialmente, eu bebia apenas 5 ml, agora aumentei para 10 ml todas as manhãs. Quanto mais eu bebo, mais suave meu corpo se sente, minha pele e cabelo ficam brilhantes e bonitos, minha digestão está ótima e minha gordura abdominal também diminuiu", compartilhou a Sra. Van.

Muitas publicações nas redes sociais compartilham um "segredo de beleza natural" que envolve beber uma colher de azeite de oliva em jejum ao acordar. (Captura de tela)

Não há evidências científicas que sugiram que beber azeite em jejum ofereça benefícios significativos.

Em entrevista ao jornal Nhan Dan sobre o assunto, a Sra. Le Thi Thu Ha, chefe da equipe de Nutrição e Segurança Alimentar da Universidade de Saúde Pública, afirmou que o azeite de oliva, especialmente o azeite de oliva extravirgem (AOEV), é uma gordura monoinsaturada e contém muitos polifenóis benéficos. Numerosos estudos demonstraram os benefícios do uso do azeite de oliva como parte de uma dieta (por exemplo, a dieta mediterrânea) para reduzir o risco cardiovascular, regular a pressão arterial, melhorar os níveis de lipídios no sangue, prevenir a aterosclerose, prevenir o câncer, reduzir a inflamação crônica, controlar o peso, controlar o açúcar no sangue e auxiliar na digestão.

Além disso, o azeite tem um leve efeito laxante, ajudando a aliviar a prisão de ventre e podendo proteger a mucosa estomacal.

No entanto, de acordo com Le Thi Thu Ha, mestre na área, não há evidências científicas convincentes de que beber azeite diretamente em jejum pela manhã ofereça benefícios superiores em comparação ao uso do azeite durante as refeições (regado sobre saladas, levemente refogado, mergulhado no pão, etc.).

A Sra. Le Thi Thu Ha, M.A., enfatizou que os benefícios do azeite de oliva extra virgem (AOEV) provêm do seu uso regular em uma dieta diária equilibrada – graças ao seu teor de ácido oleico e polifenóis – e não do seu consumo direto pela manhã, como muitas pessoas fazem por tendência.

Além disso, o consumo de azeite puro pode causar irritação digestiva em algumas pessoas (náuseas, diarreia, azia). Muitos especialistas recomendam o uso do azeite com os alimentos para aproveitar a absorção das vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K) e evitar o consumo de calorias "vazias" que podem levar ao ganho de peso se consumidas em excesso.

Pessoas que precisam ter cautela ao consumir azeite.

A Sra. Le Thi Thu Ha, M.Sc., aconselha que certos grupos de pessoas sejam cautelosos ou evitem o uso de azeite de oliva, seja diretamente ou em altas doses, especificamente:

Indivíduos com histórico de pancreatite aguda/crônica ou em recuperação de pancreatite devem evitar esta dieta. Uma dieta com restrição de gordura é frequentemente recomendada durante a fase aguda ou requer consulta com um profissional de saúde.

Para pessoas com distúrbios de má absorção de lipídios ou doenças intestinais que causam diarreia, o azeite extra virgem pode agravar os sintomas de fezes amolecidas.

Para quem segue uma dieta com controle de calorias (para perda de peso), o azeite de oliva é muito calórico (900 kcal por 100 ml), portanto, consumi-lo em excesso pode levar à ingestão excessiva de calorias e dificultar a perda de peso.

Segundo Le Thi Thu Ha, mestre no assunto, para usar o azeite corretamente, os consumidores devem priorizar o azeite extravirgem (EVOO), pois ele contém mais polifenóis, antioxidantes, do que o azeite refinado; devem armazená-lo em local escuro e fresco, longe da luz, para manter sua qualidade.

Atualmente, a ingestão dietética recomendada para adultos é de 20 a 25% da ingestão energética total proveniente de gorduras, sendo que os ácidos graxos insaturados representam de 11 a 15% dessa energia. As diretrizes clínicas e as descrições da dieta mediterrânea recomendam o consumo de aproximadamente 1 a 4 colheres de sopa, o equivalente a 10 a 40 ml de azeite de oliva extra virgem por dia, como principal fonte de gordura na dieta diária.

A Sra. Thu Ha também compartilhou dicas sobre como combinar o uso do azeite para otimizar seus benefícios, sugerindo que ele seja usado com alimentos, especialmente com vegetais/ingredientes que contenham vitaminas lipossolúveis para aumentar a absorção das vitaminas A, D, E, K e carotenoides (por exemplo, regando saladas com azeite, mergulhando pão ou misturando-o em vegetais cozidos). Ingerir azeite puro não proporciona a mesma vantagem de absorção que consumi-lo com as refeições.

Além disso, ao usar azeite de oliva para substituir gorduras saturadas como manteiga e gordura animal, os benefícios cardiovasculares do azeite de oliva tornam-se evidentes.

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Fonte: https://nhandan.vn/trao-luu-uong-dau-o-liu-khi-bung-doi-vao-buoi-sang-va-nhung-canh-bao-can-biet-post929669.html