A China cultiva seu próprio durian. Qual é o caminho para o Vietnã?

(Dan Tri) - Além de cultivar durian, a China também reforça os padrões de importação. Em um contexto de competição acirrada, o Vietnã precisa encontrar soluções para manter a participação de mercado e aumentar a competitividade.

Há quase uma década, a pitaia era a "rainha da exportação de frutas" do Vietnã, com um faturamento superior a US$ 1 bilhão e mantendo continuamente sua posição como uma "fruta de um bilhão de dólares" até 2021. Mas depois de apenas um ano, esse valor despencou de US$ 1,04 bilhão para US$ 642 milhões.

Milhares de toneladas de pitaia ficaram retidas na fronteira, tiveram que retornar e foram vendidas a um preço de apenas 4.000 VND/kg. De fato, as frutas vietnamitas ainda dependem fortemente de um mercado. Quando a China expandiu maciçamente sua área de cultivo e reforçou seus padrões de importação, a pitaia vietnamita imediatamente caiu em uma posição passiva.

Esta lição está sendo aplicada ao durian, visto que este país de um bilhão de habitantes expandiu suas áreas de cultivo em Hainan e Guangxi e estabeleceu uma série de padrões de importação. Ao mesmo tempo, os concorrentes Tailândia, Malásia e Indonésia aumentaram a pressão competitiva. Nesse contexto, encontrar uma solução para manter uma posição e aumentar o valor competitivo tornou-se uma necessidade urgente para a indústria vietnamita de durian.

Pressão da China e concorrência acirrada

O mercado global de durian está testemunhando uma competição acirrada entre os "gigantes" Vietnã, Tailândia e Malásia. Entre eles, o Vietnã se destaca com quase 180.000 hectares de área de plantio em 2024, uma produção estimada de 1,5 milhão de toneladas e um faturamento de exportação de cerca de US$ 3,2 bilhões.

Na Tailândia, o cultivo de durian ultrapassou 163.000 hectares, produzindo 1,53 milhão de toneladas por ano, segundo o Bangkok Post. A Malásia não fica muito atrás, expandindo para mais de 92.000 hectares, com uma produção de cerca de 568.000 toneladas no ano passado.

Enquanto isso, a China acaba de entrar na corrida com cerca de 20.000 hectares de plantações de durian, com uma produção doméstica prevista para quase 2.000 toneladas este ano, segundo a Sohu. No entanto, com uma produção média de 40 a 50 frutos por árvore, gerando um valor de produção de 1,2 a 1,5 milhão de yuans por hectare, as empresas chinesas preveem que seu durian em breve se tornará um novo "ponto de interesse" na agricultura chinesa, de acordo com a Xinhua.

O mercado global de durian está testemunhando uma competição acirrada entre os "gigantes" Vietnã, Tailândia e Malásia (Foto: SCMP).

Além de expandir as áreas de cultivo de durian nas províncias de Hainan e Guangxi, muitas empresas chinesas também migraram para o Laos, um país sem litoral com clima ideal, baixos custos de mão de obra e grandes áreas de terra para desenvolver áreas de cultivo de durian, com o objetivo de exportar essa fruta para a China, de acordo com o Nikkei Asia.

Em outubro de 2024, um grupo de empresas chinesas se reuniu com representantes da Câmara Nacional de Comércio e Indústria do Laos, juntamente com líderes do Ministério da Agricultura e Florestas do Laos e do Ministério da Indústria e Comércio para discutir essa questão.

O grupo empresarial chinês propôs a criação de uma agência especializada, incluindo uma Associação Empresarial, uma Associação Profissional e um Centro de Pesquisa de Durião para gerenciar todo o processo, desde a seleção de variedades, técnicas de cultivo, controle de qualidade até a logística.

Essas organizações apoiarão os agricultores na seleção de variedades, na prevenção de pragas e doenças, na pesquisa e no desenvolvimento de novas variedades e no fornecimento de orientação técnica sobre análise de solo e uso de fertilizantes biológicos...

No Camboja, algumas empresas chinesas também investiram no cultivo e processamento de durian no país para exportação para a China. Na cidade de Battambang (Camboja), uma grande empresa chinesa cooperou com empresas locais para desenvolver um jardim de durian com mais de 160 hectares.

Tailândia, Vietnã e Malásia estão preocupados com a China cultivando seu próprio durian?

Diante da ambição da China de cultivar seu próprio durian na Ilha de Hainan para competir com os países do Sudeste Asiático, muitos especialistas no Vietnã, Tailândia e Malásia acreditam que a fruta tropical do país não será capaz de substituir as importações tão cedo. Eles afirmam que o cultivo doméstico de durian na China não representa nenhuma preocupação significativa.

O Sr. Sam Sin, Diretor de Desenvolvimento do S&F Produce Group, sediado em Hong Kong (China), disse que o durian cultivado na China ainda não pode ser comparado ao durian tailandês em termos de qualidade devido às condições climáticas inadequadas, de acordo com o SCMP.

Em entrevista ao Spring News, o proprietário de um jardim de durian na província de Trat (Tailândia) também avaliou que o cultivo doméstico de cerca de 2.000 toneladas de durian pela China é um número muito pequeno comparado às 500.000 a 700.000 toneladas de durian que a Tailândia exporta anualmente, então não é motivo de preocupação.

Uma fazenda de durian na cidade de Sanya, província de Hainan, China (Foto: CFP).

O proprietário deste jardim acredita que a realidade mais preocupante é a qualidade do durian tailandês e a exportação de durian jovem. Se não houver um bom controle, o mercado e os preços serão afetados.

Lim Chin Khee, especialista em durian na Malásia, disse que precisa viajar para a China a cada dois meses para instruir agricultores chineses sobre técnicas de cultivo de durian. No entanto, ele acredita que a produção nacional de durian ainda não é suficiente para que esse mercado de bilhões de pessoas reduza as importações em um curto espaço de tempo, porque os agricultores locais precisam alugar terras e as condições climáticas são erráticas.

No entanto, este especialista disse que Malásia, Tailândia e Vietnã ainda precisam monitorar regularmente o desenvolvimento da indústria de durian da China, porque é possível que este país se torne um forte concorrente no mercado quando a tecnologia dos agricultores e as técnicas de cultivo forem aprimoradas.

Em conversa com o repórter Dan Tri , o Sr. Nguyen Van Muoi, Secretário Geral Adjunto da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, também disse que a produção nacional de durian na China é atualmente de apenas 2.000 toneladas, um número muito pequeno comparado às necessidades reais da população do país.

Ele disse que a China não é um país com condições favoráveis ​​para o cultivo de durian, pois a região da ilha de Hainan é frequentemente afetada por tempestades. Em particular, as árvores de durian dão muitos frutos, o que dificulta a resistência a tempestades.

"O cultivo próprio de durian pela China não é motivo de preocupação. O que é digno de nota é que as empresas chinesas estão aumentando os investimentos no cultivo de durian no Laos e no Camboja. De fato, as empresas chinesas têm investido bastante no cultivo de durian no Laos", disse o Sr. Muoi.

O problema do durian vietnamita

O Sr. Muoi afirmou que, este ano, o durian vietnamita enfrentou muitas dificuldades. A qualidade instável, aliada ao endurecimento das normas de quarentena e segurança alimentar da China, prejudicou as exportações. Os preços do durian também despencaram devido à venda no mercado interno de muitas frutas que não atendem aos padrões de exportação.

"O clima chuvoso, as técnicas básicas de cultivo abaixo do padrão e os processos de produção inadequados fizeram com que muitos durians não amadurecessem", explicou ele. De fato, a maior parte da área cultivada com durian atualmente pertence a pequenas famílias, dificultando o controle da qualidade e a manutenção dos processos de cultivo padrão.

Segundo o Sr. Muoi, para manter sua posição competitiva, o mais importante para a indústria vietnamita de durian hoje é melhorar a qualidade. A área cultivada com durian no Vietnã cresceu rapidamente para 180.000 hectares, sendo necessário limitar a expansão da área e focar na melhoria da qualidade.

Para manter sua posição competitiva, o mais importante para a indústria vietnamita de durian agora é melhorar a qualidade (Foto: Thuy Diem).

"O durião é uma árvore especial, que exige técnicas avançadas desde o processamento das flores, a frutificação, os cuidados e a qualidade dos frutos. No entanto, o conhecimento e a experiência da maioria dos agricultores vietnamitas atualmente não atendem aos requisitos. Portanto, é necessário fortalecer a extensão agrícola, organizar diversos cursos de treinamento e compartilhar experiências práticas de bons agricultores e modelos de sucesso", afirmou o Secretário-Geral Adjunto da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã.

Além disso, ele disse que é necessário construir e popularizar processos básicos de produção, por exemplo, como lidar com a floração e a frutificação, para limitar a situação em que cada agricultor faz as coisas de maneira diferente, causando diferenças na qualidade.

Para manter a posição do durian vietnamita, o Departamento de Importação e Exportação ( Ministério da Indústria e Comércio ) também acredita que as empresas exportadoras precisam se concentrar em melhorar a qualidade e o frescor do produto. O mercado chinês de durian ainda é muito grande e há espaço para a coexistência de durians nacionais e importados.

A agência afirmou que as exportações de durian voltaram a crescer, não apenas para o mercado chinês, mas também para a Tailândia. As principais regiões produtoras de durian, como o Planalto Central e o Sudeste – onde a contaminação por cádmio é baixa – ajudaram mais produtos de durian a atender aos padrões de exportação. Ao mesmo tempo, as empresas também verificaram proativamente a qualidade dos pomares e tornaram os processos de compra e embalagem mais rigorosos.

O Sr. Nguyen Quang Hieu, Diretor Adjunto do Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal, afirmou que o Vietnã formou e desenvolveu muitas áreas concentradas de cultivo de durian, com produção bastante expressiva, com duas variedades principais de exportação, Ri6 e Dona. Ao mesmo tempo, o número de códigos de área de cultivo e instalações de embalagem para exportação de durian aumentou significativamente; a vantagem de estender a produção durante a temporada de colheita pode fornecer frutas frescas por muito tempo, muitas temporadas por ano.

Recentemente, o Departamento de Produção de Cultivos e Proteção de Plantas também implementou muitas soluções sincronizadas para promover as exportações de durian, incluindo: Criação de processos padrão de cultivo e colheita adequados às mudanças climáticas, aperfeiçoando a estrutura legal para o gerenciamento de áreas de cultivo e instalações de embalagem.

Em relação ao durian congelado, um grupo de produtos com forte potencial de crescimento, ele disse que a agência de gestão organizou muitas sessões de treinamento para orientar novas regulamentações dos países importadores, ajudando empresas e agricultores a se atualizarem rapidamente e na direção certa.

Recentemente, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção Vegetal propôs que o durian fresco (para exportação e consumo doméstico) seja dividido em três categorias, de acordo com os padrões nacionais. Além da pressão da Tailândia, a China em breve abrirá suas portas para o durian da Indonésia. O líder do Departamento de Produção Agrícola e Proteção Vegetal observou que a indústria nacional de durian precisa dar atenção especial à garantia da qualidade e dos padrões técnicos do país importador.

O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente também publicou o Processo de Controle de Segurança Alimentar para Durião Fresco para Exportação (em vigor a partir de 4 de agosto). Assim, o processo de controle de segurança alimentar para durian fresco para exportação abrange todos os aspectos, desde o cultivo, a colheita, o transporte até a embalagem e a exportação, e exige registro, avaliação e certificação de segurança para as remessas.

As instalações de plantio e embalagem devem atender aos padrões de rastreabilidade, manusear produtos inseguros e cumprir certificações como GAP, HACCP, ISO 22000... Os produtos exportados devem atender aos limites de resíduos de pesticidas e metais pesados ​​de acordo com os padrões vietnamitas e os requisitos do mercado de importação, e devem ser rotulados e listados pelas autoridades competentes.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm