Marca vietnamita orgulhosa alcançando o mundo

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O Ca Mau Shrimp Festival e o Mekong Delta OCOP Product Connection Forum com o tema "Ca Mau Shrimp Festival 2023 - Orgulho das Marcas Vietnamitas" é um evento de escala regional, que acontece de 10 a 13 de dezembro.

O Sr. Nguyen Minh Luan, vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau, afirmou que o camarão está intimamente associado a todos os aspectos da vida do povo Ca Mau. O camarão não é apenas alimento e econômico , mas também um produto espiritual da amizade do povo Ca Mau.

O conteúdo principal deste evento também é construir e desenvolver a marca da indústria de camarão Ca Mau.

Sr. Nguyen Minh Luan, Vice-Presidente do Comité Popular Provincial de Ca Mau.

" O Festival do Camarão não é apenas um evento econômico, mas também um evento cultural e social que conecta diversas áreas, tanto nacional quanto internacionalmente. A província identificou o Festival do Camarão como a principal atividade desta vez. Da promoção, passando pelo comércio, até a comunicação, tudo se concentra no festival do camarão. A Ca Mau Shrimp se orgulha de sua marca vietnamita e também contribui para elevar o perfil do camarão vietnamita para o mundo ", disse o Sr. Luan.

Com o tema "Festival do Camarão Ca Mau - Orgulho das marcas vietnamitas", a província se concentra em atividades que demonstram a mistura de cores culturais tradicionais da nação com cores culturais contemporâneas e modernas.

Este evento tem escala regional, com destaque para a programação de abertura em forma de apresentações teatrais que trazem a marca e as características da terra e do povo de Ca Mau, trazendo belas imagens e lembranças aos corações de turistas e amigos nacionais e internacionais.

" O camarão é um alimento diário nas refeições de muitas famílias. O camarão de Ca Mau, além de ser uma mercadoria que ajuda as pessoas a enriquecerem e contribui para o crescimento econômico da província, também está presente na cultura e na educação locais. Precisamos encontrar uma maneira de destacar a imagem do camarão neste evento", acrescentou o vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau.

Durante o Festival do Camarão, também acontece o Festival "Culinária de Frutos do Mar Ca Mau", combinado com uma apresentação da quintessência da culinária vietnamita.

Aqui, organizações, indivíduos, chefs... do ramo culinário participarão do processamento e decoração de imagens relacionadas a camarões e espécies aquáticas endêmicas de Ca Mau de acordo com diferentes temas.

Produtos de camarão orgânico da Ca Mau Seafood Processing and Import-Export Joint Stock Company (Camimex) são exportados para os mercados europeu e coreano...

O Festival do Camarão de Ca Mau e o Fórum OCOP do Delta do Mekong 2023 incluem muitas atividades excelentes relacionadas ao camarão, como: espaço de exposição, comércio da indústria de camarão e produtos OCOP com quase 400 estandes na Praça Phan Ngoc Hien; Workshop: Construindo a cadeia de valor da indústria de camarão de Ca Mau, Situação atual e soluções para o desenvolvimento sustentável da indústria de camarão...

Além disso, o evento também inclui conferências: Anúncio do planejamento e promoção de investimentos na província de Ca Mau; Resumo do programa de cooperação e desenvolvimento turístico entre a Cidade de Ho Chi Minh e as províncias e cidades do Delta do Mekong; Conexão do comércio de produtos OCOP na região do Delta do Mekong 2023. Além disso, também são organizados programas de promoção comercial e turística.

O Festival do Camarão de Ca Mau e o Fórum OCOP do Delta do Mekong 2023 são organizados pelo Comitê Popular da província de Ca Mau para promover a marca da indústria de camarão de Ca Mau e os produtos OCOP da província para turistas nacionais e estrangeiros; criando condições para que unidades e empresas se encontrem, apresentem produtos e busquem oportunidades de cooperação e desenvolvimento.

Ca Mau possui 137 produtos OCOP, dos quais 53 produtos de 22 entidades são processados a partir de camarão, representando 39%. Os produtos OCOP processados a partir de camarão na província, como: camarão seco, biscoitos de camarão, fio dental de camarão, rolinhos de camarão, camarão frito, pasta de camarão azeda, camarão seco prensado... são avaliados como adequados ao paladar, atendem às necessidades dos consumidores e demonstram claramente a singularidade e a tradição da localidade.

Nos últimos tempos, a Ca Mau tem se esforçado para atualizar os produtos OCOP com ações práticas, como: investir em equipamentos para processos de produção, melhorar a qualidade, aprimorar embalagens e designs, visando promover, desenvolver e expandir o mercado consumidor...

Hoang Tho

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