Recentemente, o Projeto da Fábrica de Produção e Processamento de Produtos Agrícolas e Florestais Concentrados Vinanutrifood Binh Dinh foi iniciado na Comuna de Tay Son (Província de Gia Lai). O projeto está implantado em uma área de 10 hectares, com um capital de investimento total de quase 500 bilhões de VND na fase 1. O projeto é pioneiro na aplicação de IA na gestão agrícola e na rastreabilidade por blockchain, visando tornar toda a cadeia de suprimentos transparente, garantindo o fornecimento de produtos para diversos mercados ao redor do mundo.
Nesta ocasião, repórteres do jornal Gia Lai e da rádio e televisão tiveram uma entrevista com a Sra. Nguyen Thi Diem Hang - vice-presidente do Conselho Empresarial Agrícola do Vietnã, diretora geral da Vinanutrifood Binh Dinh Company sobre esta orientação.
Vinanutrifood Binh Dinh. Foto de : Duc Hai
A IA abre caminho para uma produção transparente
▪ Senhora, a Vinanutrifood Binh Dinh está aplicando IA na produção. Então, qual a eficácia dessa tecnologia para as empresas?
- Aplicamos IA em toda a cadeia produtiva, desde a área de matéria-prima. Atualmente, muitas empresas nacionais ainda produzem com base na experiência pessoal, com pouca aplicação digital e baixa eficiência, o que dificulta a replicação.
Com uma área de matéria-prima de 1.000 a 2.000 hectares ou mais, somos obrigados a aplicar a tecnologia de IA ao gerenciamento.
A IA ajuda a prever epidemias e desastres naturais. Por exemplo, quando há uma tempestade, o sistema fornece previsões específicas sobre o impacto em cada tipo de cultivo, ajudando-nos a preveni-la proativamente.
Por outro lado, a IA também controla todo o processo, desde sementes, solo, fertilizantes, água de irrigação e técnicas de cuidado. Tudo é digitalizado e as informações são integradas ao sistema blockchain para garantir transparência.
Clientes e parceiros internacionais só precisam escanear o código QR para acessar informações completas sobre em qual árvore o produto é cultivado, em qual lote de terra e o processo de cuidado.
Esta é a grande vantagem da tecnologia de IA na transparência do produto, atendendo aos rigorosos requisitos do mercado internacional e criando confiança para os consumidores.
▪ Então, a IA pode resolver o "gargalo" na produção agrícola?
- Sim. A IA ajuda a controlar de perto a área de matéria-prima, o processo de produção e o consumidor. Os compradores sabem claramente como o produto que usam é cultivado, processado e chega até eles.
Testemunhamos muitas remessas chegando ao portão da fronteira, mas quando testadas, os resultados foram diferentes, embora tivessem o mesmo código de área de cultivo e código de embalagem, causando dificuldades para as empresas.
Com a tecnologia de IA, a empresa se concentra na transparência e no gerenciamento de processos usando tecnologia desde agricultores até fábricas, garantindo consistência, transparência e previsões de produtividade mais precisas.
Junto com isso, também pretendemos formar um ecossistema inteligente de produção e negócios no futuro.
Foto: Vu Thao
Em particular, os aplicativos de IoT automatizam desde a coleta de dados até a otimização dos processos de produção, reduzindo custos operacionais; sistemas de vigilância por câmeras em grandes áreas de matéria-prima; ao mesmo tempo, coordenam com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Gia Lai para converter culturas ineficazes em culturas com alto valor econômico .
Por exemplo, em Kbang, áreas de cana-de-açúcar de baixa produtividade serão convertidas em coqueiros e árvores frutíferas, intercaladas com plantas medicinais. Esse modelo não só aumenta a renda a curto prazo, como também garante benefícios a longo prazo para os agricultores.
Vantagens pós-fusão para impulsionar as exportações
▪ Em quais áreas o negócio vai focar na expansão das áreas de matéria-prima, senhora?
- No futuro próximo, priorizaremos grandes áreas de produção de matéria-prima perto das fábricas nas antigas províncias de Gia Lai e Binh Dinh, expandindo gradualmente. A empresa comprará diretamente produtos agrícolas já cultivados de forma estável pela população, como durian, banana e café.
Quanto às áreas de cultivo ineficazes e às culturas com produção instável, nos concentraremos na conversão e no trabalho com os agricultores para formar gradualmente áreas de matéria-prima sustentáveis, vinculadas ao consumo do produto.
▪ Após a fusão de Gia Lai e Binh Dinh, o que as empresas esperam das políticas da nova província?
- Acredito que esta é uma estratégia que demonstra a visão do Governo. A antiga província de Gia Lai tem a vantagem de possuir uma grande área de matéria-prima, enquanto a antiga província de Binh Dinh possui um sistema logístico e portos marítimos favoráveis à exportação, criando uma dupla vantagem para a nova província de Gia Lai. Este é um fator importante a ser combinado para criar uma cadeia de valor completa para produtos agrícolas.
No entanto, o maior gargalo hoje é a logística. Os custos logísticos representam atualmente uma grande parcela dos custos dos produtos.
Se pudermos aproveitar a infraestrutura portuária e logística, especialmente o planejamento da área portuária de Phu My, eliminaremos os gargalos de transporte e expandiremos os mercados de exportação. A estratégia de fusão das províncias criará uma nova etapa de desenvolvimento, especialmente nas áreas de agricultura de alta tecnologia e agricultura de processamento profundo.
▪ Que recomendações você tem para a província no desenvolvimento de infraestrutura logística?
- A distância entre as regiões ocidentais e o porto é de apenas 100 km, mas o tempo de viagem ainda é muito longo, gerando altos custos logísticos. Os produtos agrícolas precisam de transporte mais rápido para garantir a qualidade.
Por muito tempo, ficamos presos à história de ter uma grande área de matéria-prima, mas estagnados na etapa de transporte. Espero que a província, os ministérios e as filiais ajustem em breve as regras de velocidade do tráfego e modernizem as principais rotas, de modo que o tempo de viagem das mercadorias ao porto seja reduzido para apenas cerca de 2 horas.
Em particular, quando a rodovia expressa Quy Nhon-Pleiku começar a ser construída em outubro próximo, esperamos que ela represente um grande impulso. A rodovia ajudará a reduzir os custos logísticos em 30%, criando condições para que os principais produtos agrícolas de Gia Lai, como café, pimenta, durian, banana, coco, etc., cheguem ao mercado mundial.
▪ Na sua opinião, em relação à cooperação em investimentos, quais políticas a província precisa para criar impulso?
- Espero que a província reveja, recupere ou reestruture os fundos de terras alocados a empresas, mas ainda não explorados de forma eficaz, e os entregue a unidades que operem com seriedade e apliquem alta tecnologia. A agricultura agora não pode depender de métodos agrícolas antigos. Se não inovarmos e aplicarmos tecnologia com ousadia, teremos dificuldade em competir.
Estamos prontos para investir na construção de grandes campos modelo de milhares de hectares, aplicando mecanização e tecnologia digital, melhorando a produtividade, reduzindo custos e levando os produtos agrícolas de Gia Lai para o mundo.
▪ Obrigado!
Fonte: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html
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