Ganhe dezenas de milhões de dong todas as noites
As minhocas têm o hábito de viver em tocas sob a lama e só vêm à superfície em determinados momentos, por breves períodos, dependendo da maré, do clima, da fase da lua, da temperatura, da salinidade e de muitos outros fatores ecológicos. Portanto, não é fácil encontrar uma situação como essa.
Após vários compromissos perdidos, desta vez, os repórteres do jornal Ninh Binh conseguiram acompanhar o presidente do Comitê Popular da Comuna de Khanh Cong, Pham Van Trong, para testemunhar a colheita de minhocas pelos agricultores locais.
Às 2h da manhã, o ar frio entrava com força, o vento era cortante e soprava ao longo do dique do Rio Day. Olhando para a margem, a cada 400-500 metros era possível ver uma luz bruxuleante. Segundo o presidente do Comitê Popular da Comuna, era ali que as pessoas se preparavam para colher as minhocas. Ao entrar no quintal da família do Sr. Pham Van Khoa (Aldeia 7), o Sr. Khoa acendia a luz, dando as boas-vindas às minhocas com entusiasmo.
"As minhocas geralmente só flutuam à noite e, muitas vezes, em dias ventosos, frios e chuvosos, o que torna a coleta bastante difícil. Além disso, ninguém consegue prever quando as minhocas vão flutuar ou o quanto vão flutuar, então é preciso estar sempre alerta. Se as minhocas flutuarem e você não conseguir coletá-las a tempo, elas serão levadas pela maré ou se romperão e morrerão, o que é considerado uma perda total", compartilhou o Sr. Khoa.
Não foi decepcionante. No início, havia apenas algumas minhocas, mas depois de mais de uma hora, as minhocas rechonchudas apareceram e cobriram a superfície da água, e o Sr. Khoa e sua esposa começaram a colheita.
Em vez de usar uma rede para capturar cada minhoca como antes, o Sr. Khoa agora usa um saco de rede de 3 a 4 metros de comprimento para bloquear a entrada das comportas que regulam a água na lagoa. Quando a maré baixa, as comportas são abertas e as minhocas entram na rede.
Estima-se que cada lote pese entre 7 e 10 kg, e as minhocas são despejadas em baldes para serem levadas para casa e limpas. A cada 15 a 20 minutos, um novo lote é despejado, e em poucas horas, a família do Sr. Khoa consegue coletar de 30 a 40 kg de minhocas. Com um preço de venda de 350 a 400 mil VND por kg, ele e sua esposa embolsam mais de dez milhões de VND.
Continuamos nossa jornada até o lago da família do Sr. Pham Van Xuyen (vila 11). O Sr. Xuyen e sua esposa estavam felizes porque hoje colheram muitas minhocas.
O Sr. Xuyen disse: As minhocas são colhidas esporadicamente de agosto a novembro do calendário lunar, mas há duas épocas principais: 20 de setembro e 5 de outubro, daí o ditado popular "setembro é o vigésimo dia, outubro é o quinto". As minhocas dessa época costumam ser bem uniformes, de cor rosa-avermelhada, rechonchudas e têm um sabor rico quando consumidas. As minhocas da primeira safra são chamadas de "minhocas da sorte", as da última safra são chamadas de "minhocas lentas", e são menores e encontradas em menor quantidade.
Segundo o Sr. Xuyen, a colheita das minhocas geralmente ocorre à noite, durante cerca de uma a duas horas, até o amanhecer, pois, após serem recolhidas, as minhocas precisam ser levadas para serem processadas, ter os resíduos removidos, serem limpas da baba, classificadas e embaladas em bandejas de espuma... Cada etapa exige rapidez, destreza e meticulosidade. Sem experiência, as minhocas podem se desfazer e ter que ser descartadas.
Embora seja difícil e trabalhoso, em contrapartida, o arroz colhido é comprado pelos comerciantes a um preço bastante elevado, variando de 300 a 500 mil VND/kg, por isso os agricultores de arroz como ele continuam muito entusiasmados e animados.
Com uma área de 2 hectares, o Sr. Xuyen colhe anualmente cerca de 1,5 a 2 toneladas de larvas de mosquito, e, descontadas as despesas, ainda obtém um lucro de 500 milhões. Este ano, ainda no início da temporada, ele já colheu quatro vezes, com uma colheita de menos de 100 kg em um dia e mais de 200 kg em outro.
O camarada Pham Van Trong, presidente do Comitê Popular da Comuna de Khanh Cong, disse: Khanh Cong possui atualmente cerca de 5 hectares de lagoas e margens de rios que foram revitalizadas pela população local para a preservação e exploração de minhocas. Em geral, após deduzir as despesas, as famílias também conseguem obter uma renda razoável para cobrir seus custos de vida, e muitas famílias até mesmo prosperaram graças às minhocas.
O milagre de melhorar a fonte de vida das minhocas
Muitas pessoas comparam a minhoca a um "presente dos céus", mas, segundo os criadores de minhocas de Khanh Cong, não é bem assim. Embora exista uma área de terra com grande potencial ao longo do rio, poucos locais possuem minhocas para serem exploradas, pois, atualmente, com o uso abusivo de fertilizantes químicos e pesticidas na agricultura, o solo e a água estão poluídos, dizimando as populações de minhocas. Para ter uma fonte abundante de minhocas como a atual, os moradores locais tiveram que investir muito tempo e esforço para melhorar sua fonte de vida.
Após 18 anos trabalhando na lavoura e 15 anos produzindo rươi (arroz fermentado), o Sr. Pham Van Xuyen compartilhou: "Depois de tantos anos trabalhando na lavoura, sempre me perguntei por que, com a mesma terra, as pessoas em Hai Duong , Quang Ninh e Hai Phong conseguem produzir rươi e ganhar centenas de milhões com isso, enquanto nós só precisamos lidar com uma safra de arroz por ano e alguns peixes... Então, arrumei minhas coisas e fui aprender como eles fazem, mas, na verdade, o mais importante é manter o meio ambiente limpo."
Portanto, a família cultiva apenas uma safra de arroz de primavera por ano, aplicando processos de produção orgânica, sem o uso de fertilizantes químicos ou pesticidas. Em abril e maio, após a colheita do arroz, o solo é arado novamente, sulcado, drenado e, em seguida, adubado com cascas de arroz para enriquecer o solo com nutrientes. Além disso, é necessário regular a irrigação para garantir que a água da maré flua continuamente, sem estagnação. Após vários anos de prática constante, as minhocas apareceram gradualmente e a produção se manteve estável como hoje.
Outra família que produz rươi, o Sr. Pham Van Cong, também disse: "Alcançar os resultados que temos hoje é um processo. Precisamos nos unir em uma mesma área e nos conscientizar uns dos outros para trabalharmos juntos, porque se apenas uma família fizer diferente, a água poluída se espalhará para as demais famílias e o rươi não sobreviverá."
Sabe-se que, além da exploração de minhocas, graças ao ambiente limpo, muitos outros produtos aquáticos, como camarões, peixes e amêijoas, também competem para se reproduzir, ajudando os agricultores a terem produtos para colher durante todo o ano, aumentando sua renda.
É evidente que a exploração de minhocas em Khanh Cong não só gera grandes benefícios econômicos , como também protege e melhora o ambiente ecológico ao longo do rio. De fato, a área de terra fora do dique destinada à exploração de minhocas é muito maior que 5 hectares. Além da comuna de Khanh Cong, esse modelo pode ser replicado em outras localidades.
No entanto, para isso, é necessária a participação de setores especializados para pesquisar, investigar e avaliar as características, a qualidade do solo e os recursos hídricos de cada região, identificando claramente quais áreas têm potencial para a criação de minhocas, a fim de incluí-las no planejamento. Com base nisso, as localidades dispõem de mecanismos e políticas adequadas para apoiar a população.
Nguyen Luu
Fonte
Comentário (0)