Visite Khanh Cong para ver pessoas usando lâmpadas para coletar minhocas.

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As minhocas têm o hábito de viver em tocas sob a lama e só emergem em determinados momentos, muito brevemente, dependendo da maré, do clima, da fase da lua, da temperatura, da salinidade e de muitos outros fatores ecológicos. Portanto, não é fácil encontrar uma ocasião como essa.

Depois de muitos compromissos perdidos, desta vez, os repórteres do jornal Ninh Binh puderam seguir o presidente do Comitê Popular da Comuna de Khanh Cong, Pham Van Trong, para testemunhar uma colheita de minhocas pelos agricultores daqui.

Às 2 da manhã, o ar frio entrava, o vento era cortante, correndo ao longo do dique do Rio Day, olhando para a margem do rio, a cada 400-500 m era possível ver uma luz bruxuleante. Segundo o Presidente do Comitê Popular da Comuna, era ali que as pessoas se preparavam para colher as minhocas. Ao entrar no quintal da família do Sr. Pham Van Khoa (Hamlet 7), o Sr. Khoa acendeu a luz, dando as boas-vindas às minhocas com entusiasmo.

Visite Khanh Cong para ver pessoas usando lâmpadas para coletar minhocas. — As pessoas precisam usar luzes, ficar de olho, verificar a quantidade de minhocas e, a partir daí, ter um plano para liberar água e capturá-las.

"As minhocas geralmente só flutuam à noite e, muitas vezes, em dias ventosos, frios e chuvosos, por isso a coleta é bastante difícil. Além disso, ninguém consegue prever quando as minhocas vão flutuar ou quanto tempo elas vão flutuar, então é preciso estar sempre alerta. Se as minhocas flutuarem e você não conseguir coletá-las a tempo, elas serão levadas pela maré ou se romperão e morrerão, o que é considerado uma perda total", compartilhou o Sr. Khoa.

Não foi decepcionante. No início, havia apenas algumas minhocas, mas depois de mais de uma hora, as minhocas roliças apareceram e cobriram a superfície da água, e o Sr. Khoa e sua esposa começaram a coletar.

Em vez de usar uma rede para capturar cada minhoca, como antes, o Sr. Khoa agora usa uma bolsa de rede de 3 a 4 metros de comprimento para bloquear a entrada das comportas que regulam a água na lagoa. Quando a maré baixa, as comportas são abertas e a minhoca flui para dentro da rede.

Com uma estimativa de 7 a 10 kg por lote, as minhocas são despejadas em baldes e levadas para casa para limpeza. A cada 15 a 20 minutos, um lote é despejado e, em poucas horas, a família do Sr. Khoa consegue coletar de 30 a 40 kg de minhocas. Com um preço de venda de 350 a 400 mil VND/kg, ele e sua esposa embolsam mais de dez milhões de VND.

Continuamos em direção ao lago da família do Sr. Pham Van Xuyen (vila 11). O Sr. Xuyen e sua esposa estavam felizes porque hoje colheram muitas minhocas.

O Sr. Xuyen disse: As minhocas são colhidas esporadicamente de agosto a novembro do calendário lunar, mas há duas marés principais: 20 de setembro e 5 de outubro, daí o ditado popular: "Setembro é o vigésimo, outubro é o quinto". As minhocas nessa época são geralmente muito uniformes, vermelho-rosadas, carnudas e têm um sabor rico quando consumidas. As primeiras minhocas aquáticas são chamadas de "minhocas da sorte", as últimas minhocas aquáticas são chamadas de "minhocas lentas", as minhocas são pequenas e em pequenas quantidades.

Segundo o Sr. Xuyen, a coleta das minhocas geralmente ocorre à noite, por cerca de 1 a 2 horas, até a manhã seguinte, pois, após serem recolhidas, as minhocas precisam ser trazidas de volta para processamento, remoção do lixo, limpeza do lodo, classificação e acondicionamento em bandejas de espuma... Cada etapa exige rapidez, destreza e meticulosidade. Se você não tiver experiência, as minhocas se desmancharão e precisarão ser descartadas.

Embora seja difícil e trabalhoso, em troca, o rươi colhido é comprado pelos comerciantes a um preço bastante alto, variando de 300 a 500 mil VND/kg, então os produtores de rươi como ele ainda estão muito entusiasmados e animados.

Com uma área de 2 hectares, o Sr. Xuyen colhe anualmente cerca de 1,5 a 2 toneladas de minhocas. Sem contar as despesas, ele ainda obtém um lucro de 500 milhões. Este ano, é apenas o início da temporada, mas ele já colheu 4 vezes, um dia menos de 100 kg, outro dia mais de 200 kg.

O camarada Pham Van Trong, presidente do Comitê Popular da Comuna de Khanh Cong, disse: Khanh Cong possui atualmente cerca de 5 hectares de lagoas e margens de rios que foram reformados pela população local para preservar e explorar minhocas. Em geral, após deduzir as despesas, as famílias também ganham uma quantia razoável de dinheiro para cobrir suas despesas de subsistência, e muitas famílias até se tornaram prósperas graças às minhocas.

O milagre de melhorar a fonte de vida das minhocas

Muitas pessoas comparam as minhocas a um "presente do céu", mas, de acordo com os minhocicultores de Khanh Cong, a situação não é bem assim, pois há o mesmo potencial de área ao longo do rio, mas pouquíssimos lugares têm minhocas para explorar, pois atualmente, com o uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas, o solo e o ambiente aquático estão poluídos, e as minhocas foram eliminadas. Para ter uma fonte abundante de minhocas como a atual, as pessoas aqui tiveram que despender muito tempo e esforço para melhorar sua fonte de vida.

18 anos trabalhando nos campos, 15 anos fazendo rươi, o Sr. Pham Van Xuyen compartilhou: Depois de muitos anos trabalhando nos campos, sempre me perguntei por que, com a mesma terra, as pessoas em Hai Duong , Quang Ninh, Hai Phong conseguem fazer rươi, ganhar centenas de milhões com rươi, enquanto nós só temos que lidar com uma safra de arroz por ano, alguns peixes... Então, fiz as malas e fui aprender como eles fazem isso, mas, na verdade, o mais importante é manter o meio ambiente limpo.

Portanto, a família cultiva apenas uma safra de arroz de primavera por ano, utilizando processos de produção orgânicos, sem o uso de fertilizantes químicos e pesticidas. Em abril e maio, após a colheita do arroz, o solo é arado novamente, sulcado, drenado e, em seguida, composto com casca de arroz é espalhado para criar nutrientes para o solo. Além disso, é necessário regular para garantir que a água das marés flua continuamente, sem estagnação. Após vários anos de persistência, as minhocas apareceram gradualmente e alcançaram uma produção estável como a atual.

Outra família que produz rươi, o Sr. Pham Van Cong, também disse: "Alcançar os resultados que temos hoje é um processo. Temos que nos unir em uma área e nos incentivar a trabalhar juntos, porque se apenas uma família fizer diferente, a água poluída se espalhará para as demais famílias, e o rươi não conseguirá sobreviver."

Sabe-se que além da exploração das minhocas, graças ao ambiente limpo, muitos outros produtos aquáticos como camarões, peixes e mariscos também competem para se reproduzir, ajudando os agricultores a terem produtos para colher o ano todo, aumentando sua renda.

Observa-se que a exploração de minhocas em Khanh Cong não só gera grandes benefícios econômicos , como também protege e melhora o ambiente ecológico ao longo do rio. De fato, a área de terra fora do dique destinada à exploração de minhocas é muito maior que 5 hectares. Além da comuna de Khanh Cong, esse modelo pode ser replicado em outras localidades.

No entanto, para isso, é necessária a participação de setores especializados para pesquisar, investigar, avaliar as características, a qualidade do solo e os recursos hídricos de cada região, além de identificar claramente quais áreas têm potencial para o cultivo de minhocas, a serem incluídas no planejamento. Com base nisso, as localidades contam com mecanismos e políticas adequadas para apoiar as populações.

Nguyen Luu

Fonte